铜勺饼

铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃，是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，这种小吃的名字缘制做它的工具，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄，先将面浆均匀的摊在匀面上，然后将黄豆或花生仁等陷放置在中央，再在上面洒上一层面浆，然后放入油锅里面炸至金黄色，味道吃起来非常酥脆可口，非常的香，味道确实超级赞。

中文名：铜勺饼

俗称：铜铁勺米果

性质：传统小吃

营养价值：优质蛋白质