去承德旅行不容错过的6种特色美食你吃过吗!
承德历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵,每年来承德旅游的人是数不胜数,当然来不仅是为了当地的风景名胜,更是为了当地的特色美食,每个城市的美食都有着别具风味,来到承德可知道哪些美食是值得去品尝的吗,和我一起来看看吧!
1、坛焖肉
坛焖肉是承德特色美食之一,历史久远,坛焖肉肉块色深红,原汁原味,浓香酥烂,是深受人们喜爱的传统风味佳肴,坛焖肉不仅美味而且营养价值很高,入口即化,香而不腻,很是受到人们的欢迎。
2、驴打滚
驴打滚是用黍米做成的一种大众化小吃,已有很多年的历史,“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
3、粉皮
粉皮是一道常见的小吃,在很多的城市都有粉皮的存在,粉皮的吃法有好几种,可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。呈半透明圆片状,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。
4、饸烙
饸饹是汉族民间传统面食小吃,由于其美味可口,香气逸鼻,在中国北方地区颇为时尚,饸烙常见的为红薯面,荞麦面,各种豆类为主,榆树皮面做粘合剂的面条类食物,筋道爽口,光滑顺溜、百吃不厌。采用传统手工压制,最大限度保证了饸烙的原始口味,味道独特很是受小伙伴们喜爱。
5、御土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名叫化鸡,故名“御土荷叶鸡”。御土荷叶鸡味道鲜美,可谓是色香味俱全,尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香,更令你胃口大开,回味绵长。
6、焖饼
焖饼是一个比较常见的小吃,焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一,焖饼是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,焖饼清香可口,美味无比,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。
以上的几种美食有没有你爱吃的呢,承德美食众多,欢迎小伙伴们在评论里分享补充自己爱吃的美食哦!
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