来到张家口蔚县，一定要吃的九种蔚县特产小吃
蔚县特产真的很多，估计与“天下十三省”，“能不过蔚县人”这句话也有一定的关系吧，今天，我们先来分享九种你必吃的蔚县美食。
一 豆腐干
蔚县豆腐干吃起来十分有嚼劲，比别的地方的豆腐干都要硬，水分要少，给人一种非常实在的感觉。他们的蛋白质含量一定数倍于普通豆腐，也是顶饱的食物，主要它还便宜。
二 煎饼
蔚县煎饼不加鸡蛋，不抹酱，表皮脆，里面却很嫩，保证让你吃完回味无穷。
三 凉皮
蔚县凉皮既可以凉吃，冬天也可以配上豆芽，青菜炒着吃，在蔚县，吃凉皮再加上一根烤肠，那是绝配呀。
四 漏蝌蚪
漏蝌蚪是蔚县人民夏天最爱吃的饭食，哩拉形似蝌蚪，故称漏蝌蚪，夏天来上一碗，真是爽极了。
五 荞面饸饹
蔚县饸饹，谐音“合乐”，代表着“合家欢乐”的含义。它美好的象征成为蔚县人婚配婚娶、祈年过节等各种“大典”的传统食谱。
六 水饸饹
七 糖麻叶
它外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜，是蔚县的传统小吃。
八 甜糊糊
甜糊糊是一种用蔚县杏干以及黑枣混合起来蒸煮、捣烂然后加入开水晾凉后凝固成的。夏天吃起来酸酸甜甜，清凉可口，是蔚县人民夏天的出街必吃品。
九 粉坨
粉坨也是蔚县人民夏天的必吃品，它是由豆面制成，将豆面和上些许白面上锅加水熬成糊状，然后倒入碗里待其凝固，划成条状加入调料便可以享用了。要想品尝正宗的暖粉坨，得亲自到蔚县暖泉镇走一上趟。
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