北方街头最常见的五大小吃，第四种最受欢迎，你最喜欢第几种？
原创|趁现在开花
在北方的街头，大街小巷随处可见有各种各样的小吃摊，每一家的小吃都非常有特色，作为一个在北方生活了20多年的人来说，只想这五种小吃是最常见的而且是我最喜欢的，那么你最喜欢的是哪一种呢？
美食小吃这种文化由来已经，早在古代就有各种小吃摊存在，哪一家的小吃做得好甚至名扬全国，古代流传下来的小吃也非常多，比说：天津的狗不理包子，武汉的热干面……可以说，小吃也是地方文化的体现和象征，那北方的小吃常见的都有哪些呢？今天小编带大家来认识一下北方的小吃文化。
菜品1.烤面筋
提到烤面筋相信大家没有不知道的，的确，烤面筋在全国都家喻户晓。把面筋串好放在炭炉上，经过炭火烤制，翻来覆去直至焦黄，再撒上各种调味料，做成香辣味、孜然味等口味。最后撒上芝麻、刷上酱汁，又香又辣，真的是超级超级好吃！
面筋2.东北烤冷面
作为近几年才在市面上火起来的烤冷面，其实已经有上千年的历史了。只不过只是是油炸冷面，而现在最常见的就是铁板烤冷面。小编还是几年前无意间吃到一次，从此一发不可收拾，深深爱上了这种小吃，后来去了南方，说真的，还真没看到这种食品。特制的冷面虽然薄，但是却非常有劲道，经过烤制后，放入鸡蛋、辣条、烤肠、香菜、洋葱等等，再放入各种调味品，最后刷上番茄酱，真的是好吃得不得了，让人难以忘怀。
冷面3.杂粮煎饼
有的地方也叫做煎饼果子。在北方，山东杂粮煎饼最为出名，出去转转，几乎逗打着山东的名号。杂粮煎饼，顾名思义，饼是由各种杂粮的面粉制作而成，包含有绿豆、高粱、小麦、黄豆等等，在铁盘上摊上一层薄薄的面，很快就能成为一张饼，打上一个鸡蛋，在涂上酱汁，放入里面榨菜和脆饼，卷起来拿在手里就能直接开吃，既方便又美味，营养价值也非常好。尤其在冬天赶时间上班，买上一个边走边吃，自在极了！
煎饼4.烧饼
提到烧饼，可谓是由来已久，早在元朝的时候就有，只不过当时把这种食物较为“胡饼”，因为当时把少数民族称为胡人，到现在，由于这种食物需要烤制，所以把它较为“烧饼”。北方人多喜欢面食，而烧饼非常符合北方人的习惯，不仅可以直接吃，也可以往里面加入鸡蛋、火腿肠等各种东西，可以说怎么吃都好吃，当刚烤好的烧饼出炉时，整个饼都是焦黄的，香气四溢，让人闻见就流口水！
5.糖炒山楂
顾名思义，糖炒山楂就是用糖把山楂经过翻炒而成，口感非常好，外皮香甜而不腻人，入口就化，吃起来酸酸甜甜，非常开胃。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C，对补充人体维生素非常好。在北方的街头，糖炒山楂随处可见，但是小编建议，买了山楂的小伙伴们要尽食用哦，尤其是当温度高是，很容易融化掉，当然，我们也可以放在冰箱里冷藏。
山楂好了，以上五种就是北方最常见的五种小吃，大家都了解到了吗？欢迎南方的小伙伴前来北方哦！尝一尝北方的小吃，一定不会让你们失望的，看了这么多，你最喜欢北方的哪一个小吃呢吧？
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