食在安定 心有所“薯”——2021年中国·定西马铃薯美食节火热开幕
新甘肃客户端10月9日定西讯(新甘肃·甘肃日报记者伏润之 王煜宇)鱼水和谐、步步高升、大地回春……一道道以马铃薯为主材料制作而成的菜品摆满了餐桌。10月9日下午,为期10天的“2021年中国·定西马铃薯美食节”在定西市安定区土豆小镇火热启幕。
美食节开幕现场展示的“土豆宴”。
开幕式上,展示了“2021中国·定西马铃薯大会”宣传片。定西市作为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一,马铃薯种植面积长期稳定在300万亩左右,位居全国地级市第二,种薯生产能力占全国的三分之一以上,被誉为“中国薯都”。近年来,马铃薯产业正在向着规模化、科技化、高端化方向发展,在定西经济社会发展中发挥着越来越重要的作用。
美食节开幕现场。
据了解,此次美食节由定西市市场监督管理局、安定区人民政府、甘肃文旅产业集团主办,以“缔造唯美薯宴·享受地道甘味”为主题,旨在全面拓宽定西马铃薯品牌知名度,促进农民增收,弘扬地方特色饮食文化。同时,美食节还将举行民间厨师厨艺展示、现场美食活动、“马铃薯美食节厨神”大赛等活动。
美食节开幕现场马铃薯菜品展示。
美食节开幕现场拍照的食客。(图片均由新甘肃·甘肃日报记者 王煜宇 摄)
食在安定心有所“薯”——2021年中国·定西马铃薯美食节火热开幕 马铃薯
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原标题:食在安定 心有所“薯”
10月9日,马铃薯美食节在定西市天庆金域蓝湾土豆小镇广场开幕。新甘肃·甘肃日报记者 盛学卿
游人在2021年中国·定西马铃薯美食节开幕现场拍照。新甘肃·甘肃日报记者 伏润之 王煜宇
鱼水和谐、步步高升、大地回春……一道道以马铃薯为主材料制作而成的菜品摆满了餐桌。10月9日下午,为期10天的“2021年中国·定西马铃薯美食节”在定西市安定区土豆小镇火热启幕。
开幕式上,展示了“2021年中国·定西马铃薯大会”宣传片。定西市作为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一,马铃薯种植面积长期稳定在300万亩左右,位居全国地级市第二,种薯生产能力占全国的三分之一以上,被誉为“中国薯都”。
据了解,此次美食节由定西市市场监督管理局、安定区人民政府、甘肃文旅产业集团主办,以“缔造唯美薯宴·享受地道甘味”为主题,旨在全面拓宽定西马铃薯品牌知名度,促进农民增收,弘扬地方特色饮食文化。同时,美食节还将举行民间厨师厨艺展示、现场美食活动、“马铃薯美食节厨神”大赛等活动。(新甘肃·甘肃日报记者 伏润之 王煜宇)
【来源:甘肃日报】
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从田间到舌尖:感受一波来自商都马铃薯美食文化节的魅力冲击! 马铃薯
乌兰察布新闻官方账号内蒙古晨报融媒体平台消息(记者 樊瑞 胡胜忠)7月16日清晨,细雨绵绵、空气清新。第三届中国商都马铃薯美食文化节的大幕拉开。来自全国各省、区内各地的500余名领导嘉宾,乘坐大巴启程前往马铃薯美食文化节首站观摩:小海子镇万亩马铃薯种植基地。
此时,正值马铃薯花开的时节,来自各地的观摩团,被眼前这无边无际的花海彻底惊艳,信步而上、驻足品赏,微微细雨中,久久不愿离去。
据了解,商都县是乌兰察布市马铃薯核心种植区,马铃薯播种面积每年稳定在40万亩左右,被命名为“中国马铃薯产业示范基地”。围绕马铃薯主粮化战略,该县依托蓝威斯顿、希森薯业等一批马铃薯精深加工企业,形成了年加工马铃薯40万吨,年生产法式冷冻薯条5万吨、精淀粉2万吨、马铃薯全粉1.75万吨、高档马铃薯营养醋1.2万吨、粉条(丝)0.4万吨、冻薯制品0.6万吨的能力,有效拉动了全县马铃薯产业链不断向纵横发展。
在希森公司观摩点,观摩团深入地了解了马铃薯脱毒种薯繁育、储藏、精深加工等产业项目。记者了解到,该公司租赁当地9万余亩农民土地,建成了规模化、标准化的马铃薯脱毒种薯繁育基地,有效带动了当地薯农脱贫致富。
领导嘉宾观摩希森公司
“今天,我们举办第三届中国商都马铃薯美食文化节,旨在通过观赏马铃薯花海、展示马铃薯餐饮技艺、品鉴马铃薯特色佳肴,进一步增强做大做强马铃薯产业的信心,提升商都餐饮业文化水平,打造一个从‘田间’到‘舌尖’、从‘一产’到‘三产’的全产业链,不断扩大‘中国薯都’的知名度。”在马铃薯美食文化节开幕式上,商都县县委书记靳前斌激情地表达着商都人的“薯愿”!
开幕式现场
在接下来的厨艺大赛、美食品鉴系列活动中,百人搓鱼鱼、推窝窝,300道马铃薯特色美食展等,更是将马铃薯的美食文化魅力展现得淋漓尽致。
百人搓鱼鱼、推 窝技艺比拼热火朝天
“一粒薯、一袋糖、一篮菜、一瓶酒、一头牛、一口猪”,是商都县成功培育的六个绿色农字号品牌。近年来,当地绿色产品远销欧美、日韩等26个国家和地区,以及京津冀等10多个省市高端市场。农牧业的快速发展,正在成为商都县脱贫致富的支柱产业!
特色马铃薯元素美食亮相
连续举办三届的美食文化节,已成为了商都县的一项重要品牌活动。商都县以着力打造本土特色马铃薯美食文化为纽带,逐步搭建起城市宣传、招商引资、文化交流、访亲会友等重要的桥梁,让更多区内外、甚至国外宾朋,了解这座塞外重镇!
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来源 | 内蒙古晨报乌兰察布新闻
审核 | 樊瑞 编辑| 刘强