从田间到舌尖：感受一波来自商都马铃薯美食文化节的魅力冲击！
内蒙古晨报融媒体平台消息（记者 樊瑞 胡胜忠）7月16日清晨，细雨绵绵、空气清新。第三届中国商都马铃薯美食文化节的大幕拉开。来自全国各省、区内各地的500余名领导嘉宾，乘坐大巴启程前往马铃薯美食文化节首站观摩：小海子镇万亩马铃薯种植基地。
此时，正值马铃薯花开的时节，来自各地的观摩团，被眼前这无边无际的花海彻底惊艳，信步而上、驻足品赏，微微细雨中，久久不愿离去。
据了解，商都县是乌兰察布市马铃薯核心种植区，马铃薯播种面积每年稳定在40万亩左右，被命名为“中国马铃薯产业示范基地”。围绕马铃薯主粮化战略，该县依托蓝威斯顿、希森薯业等一批马铃薯精深加工企业，形成了年加工马铃薯40万吨,年生产法式冷冻薯条5万吨、精淀粉2万吨、马铃薯全粉1.75万吨、高档马铃薯营养醋1.2万吨、粉条(丝)0.4万吨、冻薯制品0.6万吨的能力,有效拉动了全县马铃薯产业链不断向纵横发展。
在希森公司观摩点，观摩团深入地了解了马铃薯脱毒种薯繁育、储藏、精深加工等产业项目。记者了解到，该公司租赁当地9万余亩农民土地，建成了规模化、标准化的马铃薯脱毒种薯繁育基地，有效带动了当地薯农脱贫致富。
领导嘉宾观摩希森公司
“今天，我们举办第三届中国商都马铃薯美食文化节，旨在通过观赏马铃薯花海、展示马铃薯餐饮技艺、品鉴马铃薯特色佳肴，进一步增强做大做强马铃薯产业的信心，提升商都餐饮业文化水平，打造一个从‘田间’到‘舌尖’、从‘一产’到‘三产’的全产业链，不断扩大‘中国薯都’的知名度。”在马铃薯美食文化节开幕式上，商都县县委书记靳前斌激情地表达着商都人的“薯愿”！
开幕式现场
在接下来的厨艺大赛、美食品鉴系列活动中，百人搓鱼鱼、推窝窝，300道马铃薯特色美食展等，更是将马铃薯的美食文化魅力展现得淋漓尽致。
百人搓鱼鱼、推窝窝技艺比拼热火朝天
“一粒薯、一袋糖、一篮菜、一瓶酒、一头牛、一口猪”，是商都县成功培育的六个绿色农字号品牌。近年来，当地绿色产品远销欧美、日韩等26个国家和地区，以及京津冀等10多个省市高端市场。农牧业的快速发展，正在成为商都县脱贫致富的支柱产业！
特色马铃薯元素美食亮相
连续举办三届的美食文化节，已成为了商都县的一项重要品牌活动。商都县以着力打造本土特色马铃薯美食文化为纽带，逐步搭建起城市宣传、招商引资、文化交流、访亲会友等重要的桥梁，让更多区内外、甚至国外宾朋，了解这座塞外重镇！
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来源 | 内蒙古晨报乌兰察布新闻
审核 | 樊瑞 编辑| 刘强
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