NO.45｜山西省吕梁市汾阳市景点、美食
汾阳市地图汾阳市位于晋中盆地，西靠吕梁山，东临汾河水，距太原96公里，现辖9镇3乡2个街道，262个行政村，38个社区，国土面积1179平方公里，总人口42.58万人。辖基层党组织960个，党员18278名。汾阳是历史名城、革命老区、文化大市、品牌之乡和区域中心。
1925年，创建了吕梁第一个党组织——汾阳特别支部；1930年，中原大战后冯玉祥率部撤至汾阳，成立了汾阳军校，“9.18”事变后开设了以反蒋抗日为内容的爱国主义教育课；1931年，建立了北方第一支红军——红军晋西游击队；抗日战争时期，周恩来、邓小平等先后来过汾阳，罗荣桓亲率八路军115师343旅在薛公岭连续三次伏击日军，阻止了日军西渡黄河。涌现出抗日英雄蒋三，成为电影《扑不灭的火焰》原型。
1、交通运输汾阳地理区位优势明显，连接吕梁、晋中、临汾，自古为“秦晋旱码头”。境内307国道、340省道、汾介公路、汾屯公路、汾平高速连接线纵横交错，夏汾高速、汾柳高速与汾平高速相互交汇，孝柳铁路与太中银铁路南北贯通，成为现代物流业、现代商贸业的发展新区。汾阳气候汾阳市地处黄土高原，属温带季风气候，冬夏风向更替明显，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，春秋短暂凉爽。四季特征春季（>1℃）历年平均68天（1956-1990年，下同）始期为3月13日，终期冷气流袭击，年均急剧降温5-7次。大风天气较多，蒸发旺盛，降水稀少，旱象严重。夏季（>22℃）历年平均90天，始期为5月20日，终期为8月17日，季内暖热，气温较高，日照时间长，辐射强度大，降水集中，间有暴雨、雷阵雨和降雹天气。秋季（>10℃）始期为8月18日，终期为10月12日，历年平均56天。和季雨量骤减，去量少，晴天居多，能见度好，降温迅速，日照时间缩短，辐射强度减弱，气候凉爽。冬季（<10℃）始期为10月13日，终期为3月12日，历年平均151天。冬季寒冷干燥，日照充足，降雨稀少，朔风多历，间有寒潮。
2、旅游资源2.1 马刨神泉“马刨神泉” 位于汾阳城外的峪道河，是吕梁山麓风景最秀美的地方。 相传古时有位叫贺鲁的将军，率军镇守着汾州境内险关要隘，以防戎敌进犯。他骑白骠，舞大刀，有万夫不挡之勇。这年夏季的一天，得报有千人戎敌偷袭而来，贺鲁将军带领数千人进入埋伏地点等待伏击戎敌。这期间军土们虽都带着干粮，但附近没有水源，太阳当头晒，军土们焦渴难耐。
此时，探马速报戎敌已出了峡门。贺鲁将军飞身上马，大刀一挥，一声号角长鸣，率先向峡口冲去。忽然马失前蹄，贺鲁将军差点被摔下马来。正在此时，忽见战马的前腿深深陷入一片泥淖之中，情急之中，贺鲁将军用大刀刀头撑地，两腿猛夹马肚子，只听得白骠马一声石破天惊的长嘶，两条前腿竟拔地而出，随着一股泉水的喷溅而出。三军饮此甘露，士气倍振，大获全胜。此泉因此得名“马刨神泉”。那一池神泉水静如处子，流过了相思桥， 方才湍湍可闻，一泄千里。在阳光下滔滔不绝，奔涌而出，惠泽千秋，造福汾人。
2.2 贾家庄生态园山西省汾阳市贾家庄村位于吕梁山东麓、汾河水西畔，距汾阳古城五公里，紧靠太汾高速公路、307国道和太中银铁路，与驰名中外的酒都杏花村相毗邻。贾家庄村先后荣获“全国先进基层党组织”、“全国文明村”、“全国农业旅游示范点”、“全国民主法治示范村”、“全国造林绿化千佳村”、“全国首批旅游模范村”、“2014年最美生态旅游村”等荣誉。胡锦涛、温家宝、贾庆林、刘云山等众多的党和国家领导人先后莅临视察指导，68个国家的国际友人先后慕名而来参观访问。 贾家庄生态园为国家AAAA级旅游景区，位于贾家庄村东北角，占地5万平方米，总投资5000余万元，目前已形成集种植、养殖、休闲娱乐、科研教学为一体的旅游基地。生态园缘由一片凸凹不平的砖场废弃地和下湿盐碱荒滩设制、改建而成。
占地二百余亩。从1994年破土始建到2000年初步成型，历时6年。先后建成可供科研的试验农业、花卉、养殖、植物园区4个，可供参观游览的迎宾瀑布、福泽湖、三星殿、九曲柏林园、丹青笔塔、马刨神泉、康庄桥等景点十几处，可供娱乐健身的高空游览车、铁索桥、射箭场、激光赛车、儿童娱乐园、盘龙柱等7处，可进行文化教育的村史展览，书画苑、显圣堂、民俗教育馆、碑林等5处，园中现已植树200余种，近15万株，养花80余种，3.5万盆，绿化面积达70%以上，湖水面积占15%，初步显现出春花、夏荫、秋果、冬青的效果。
2.3 后土圣母庙后土圣母庙又称后土庙。在山西汾阳县城西北二公里栗家庄乡田村。因庙内供奉后土圣母，故名。在母系氏族社会，氏族（部落）的首领称为“后”；而土者“地即母”（《后汉书·傀嚣传》），二者都是繁衍人类的。所谓“后土”，就是母系氏族社会最高的女性君王。近年来，也有的认为，后土其实就是传说中的“女娲”。
后土圣母庙
后土圣母庙
后土圣母庙后土圣母庙始建于唐，明嘉靖二十八年（1549年）、清乾隆年间均有重修，现仅存正殿一座。正殿面宽三间，进深三间，单檐悬山顶，绿琉璃瓦剪边。这里是山西省重点文物保护单位，重点就在于其壁画。殿内东、西、北壁有明代壁画74.7平方米，北壁为《宴乐图》，东壁《迎驾图》，西壁《巡幸图》，均为工笔重彩，沥粉贴金，具有极高的文物价值。2.4 关帝庙南门关帝庙，原名关王庙，俗称铁马老爷庙。位于汾阳市文峰街道办事处鼓楼南社区庙前街4号。1996年1月12日，山西省人民政府公布为省级重点文物保护单位。
关帝庙
关帝庙
关帝庙庙坐北朝南，二进院布局，东西长82.19米，南北宽73.27米，占地面积为6315平方米。现存主要建筑有：关帝殿及其偏殿、中殿及左右朵殿、献殿、东西配殿、藏经楼、斋房院、照壁等，总占地面积5500平方米。 正殿为砖石台基，面宽三间，进深三间，单檐悬山顶。前加面宽三间，进深三间的卷棚歇山式抱厦。殿顶为筒板瓦覆盖，正脊、垂脊均采用浮雕莲花琉璃脊筒，正吻、垂吻、戗吻均完好，脊刹为兽驮宝珠，背后题迹：“大明嘉靖二十四年五月建”。
中殿与献殿采用勾连搭手法相连，面阔三间、进深四间。中殿为单檐悬山顶、献殿为单檐歇山顶。拱眼壁均采用琉璃块镶嵌，浮雕神采各异的龙凤图案。现存大部分琉璃为明代遗物，色彩纯正、造型生动，具有较高的艺术价值。中殿脊刹后书：大明正德十五年重建。配殿为面阔七间进深两间的廊房式，通面阔25.4米，通进深6米。庙内保存有明万历九年重修碑1通。
2.5 文峰塔汾阳文峰塔建于明末清初，位于山西省汾阳市城区以东2公里的建昌村。该塔共十三层，占地面积217.8平方米，维修后精确高度为84．970米（维修前残高80.12米），高度位于全国砖结构古塔之首。2006年5月25日，文峰塔作为明至清时期古建筑，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位。
文峰塔2.6 太符观
太符观位于汾阳城东北17公里处的杏花镇上庙村，西依全国著名的山西杏花村汾酒厂，南望307国道。据《太符观创建醮檀记》记裁，此观创建于金承安五年（1200），是中国、山西省重点文物保护单位。太符观坐北朝南，占地面积8875平方米。两进院落，中轴线由南至北依次建有照壁、牌楼、倒座戏台(下层为山门)、昊天玉皇上帝殿。牌坊至戏台之间，东设关帝庙，西设二郎殿；戏台至昊天玉皇上帝殿之间，东设后土圣母殿，西设五岳殿，在后土圣母殿、五岳殿南侧各设有窑洞十孔，窑顶分别建有钟、鼓楼。
太符观的主要特色是它有着品位高超的建筑群体和线条优美的彩塑、悬塑和壁画。多年以来它吸引了许多建筑、美术、文物、文化艺术界的专家学者到此参观考察。太符观的壁画、彩塑、悬塑、碑碣包含了丰富的道教内容，同时也是中国古代杰出的艺术作品，虽历经风雨，但仍焕发绚丽光彩，在山西宗教建筑中占具重要地位。
太符观
太符观2.7 三十里桃花洞三十里 花洞，俗称向阳匣，位于山西省汾阳市西16公里。景区东起向阳匣谷峪口，西至与离石市接壤的黄庐岭，全长15公里。三十里桃花洞其实不是洞，是一条狭长的大峡谷，两侧石壁峻峭，危岩高耸，中间为秦晋古驿道。峡谷内林木丛生，峰峦叠嶂，有凿于北魏的摩崖造像二石窟，分别为小佛爷、大佛爷雕像，其它景致有：雕窝、二郎担山赶太阳、龙王洞、跑马坪、孟良寨、北齐古长城、情侣崖、金锁关等，还有“小佛湾”、“大佛湾”、“黄栌岭”三个风景区。因其地形封闭如“匣”状，古称“向阳匣”；每年三月上旬，山桃花在两侧的石壁山崖上竞相开放，彤红如霞。远远望去，两壁上的桃花丛在视角上产生凌空交错之感，想象中穿行若钻洞，故名“三十里桃花洞”。
谷口处为向阳河源头，古称“金锁关水”。泉口处海拔1150．88米，清泉由峡谷向东南，流经向阳古镇，宋家庄、坡头村，经峪道河镇的堡城寺村并入禹门河，全长25公里，流域面积29．4平方公里。此泉水被建成向阳渠，供应下游坡头、宋家庄，上、下张家庄等十余村庄的生活用水和农田灌溉。渠首处有村办的虹鳟鱼养殖场。 向阳匣大峡谷是古代汾州通往-唯一的古驿道，从汉晋起便为兵家必争的重要军事要塞。现有一千四百多年前的北齐长城、金锁关，1997年被列入“中国长城百关”。
2.8 杏花村汾酒作坊杏花村汾酒作坊，位于汾阳市杏花村镇东堡村卢家街西端，始建年代及修葺年代不详，现存古井为元代遗存，建筑为清代遗构。作坊缘由南、北相对的两组院落群组成，总占地面积约1.12万平方米。南院落群统称为“杏花名迹园”，东西长100米，南北宽40米，占地4000平方米，院内建筑全无，现仅存北围墙和杏花名迹园大门。
北院落群由并列的五个院落组成，东西长120米，南北宽60米，占地面积7200平方米。由东向西依次为“杏花村”院（以门额命），“晋裕公司造酒厂”院（以门额命名），“勤俭”院（以门额命名），“作坊院”，“宝泉”院。现除“作坊院”，“宝泉”院保留外，其余院落院内建筑全毁，仅存院墙及大门。“作坊院”内保存民国建筑6栋，院落布局完整，建筑结构稳定，保存完好。“宝泉”院内仅存古井亭一座，亭内有古井一眼。传说杏花村汾酒作坊为北宋汾酒名店“甘露堂”遗址。据《汾阳县志》记载，清光绪元年（1875）汾阳县王姓乡绅在“甘露堂”遗址上投资成立了“宝泉益”酒坊，1915年更名为“义泉泳”，1919年晋裕汾酒有限公司成立，此地成为晋裕公司造酒厂。1951年因酒厂迁移而闲置。2006年5月公布为全国重点文物保护单位。
杏花村汾酒作坊3、特产美食3.1 汾州核桃汾州核桃，山西省汾阳市特产，中国国家地理标志产品。[1-3]汾阳，古属汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史，这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚、营养丰富等特点而 名。汾阳拥有中国最大的核桃生产基地，种植面积达55万亩，正常年景产量达2万吨。
汾州核桃3.2 汾酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
3.3 竹叶青酒竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。
3.4 汾阳王酒汾阳王酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺， 以当地优质红高粱为原料，大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。
3.5 汾阳旋粉汾阳旋粉是流传于汾阳市境内的一种传统凉拌菜类特色食品，其外表呈浅黄色，晶莹透亮，其质柔软润滑，食之清凉爽口。长期以来，它一直是汾阳人引以为豪的一种美食，同时也是汾阳人逢年过节或待客餐桌上不可或缺的美味佳肴。汾阳旋粉的制作工艺极其讲究，其分为精选绿豆、培育酸浆、制作粉面和制作旋粉等四大步骤十二个流程。
1.精选绿豆。制作旋粉首先要选择上等的精品绿豆，要求其外皮色泽纯正呈蜡质，颗粒饱满，大小均匀，无破碎，无虫蛀，不含杂质。从目前市场情况看，以东北产绿豆为好。2．培育酸浆。培育酸浆有以下四个步骤：（1）浸泡绿豆。将精选的绿豆洗净，用100度的水浸泡1小时，然后加入约2倍的凉水再浸泡4小时，使所泡的豆子形成内部略有硬度，而外部软化的状态，浸泡过程即为完成。（2）磨浆。用砂轮磨（传统为石磨），并通过不断淋水（往绿豆内加水）的方法把浸泡好的绿豆磨成浆。（3）过滤。将磨好 浆用80目箩进行过滤，其目的是去除浆内的杂质。（4）发酵。将过滤好的浆放置在30摄氏度以上的室内进行发酵，发酵时间一般需10天左右，发酵效果要凭经验判断，一般以浆发出适度的酸味即可。3.6 汾阳月饼汾阳月饼，属汾州美食的一部分，当地人俗称“芝麻月饼”“汾阳家月饼”等。汾阳月饼，以和了油的发面为皮，烤熟后皮质疏松，极易消化。馅料以益气养血，健脾暖胃，驱风散寒的红糖为主，配以当地产的汾州核桃仁、芝麻等辅料，可谓别有特色，独具匠心.汾阳月饼的重要价值在于它的特征明显区别于其他地区的月饼，而且尺寸上远大于南方的月饼，这个原因在于汾阳是汾商和晋商的发源地，月饼还可以作为保存时间长的一种干粮，大于其它月饼是在远行的途中既可以补充营养又可以解决温饱，跟随着汾商队伍远行，把香美的月饼带到远方，让远在它乡的商人感到家乡的温暖。
3.7 虾酱豆腐“虾酱豆腐”是山西吕梁交城、汾阳一带的经典名菜，一道制作精良的虾酱豆腐，必须是每一片豆腐的表面都均匀的被虾酱包裹，无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡，类似蟹眼泡儿，因此，虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”
Hash:cc4f0e11bdabd625a0d7601bb7912bbe76cf8c1d
声明：此文由 玩遍山西 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com