台湾攻略 ｜ 悠哉悠哉地走进“悠哉”古都，台南
前两天带大家云游了台湾的台北还有台中，今天就来到了最后的台南。
台南原名赤崁，名字来源于高山族西拉雅平埔人赤崁社。旧时这里拥有优良的大型海湾，为大陆闽、粤渔民和澎湖渔民的天然避风港。台南在清朝年间曾是台湾的行政中心，昔日“商贾日盛，市街纷错”，喧嚣繁华。学者曾说，如果想了解台湾的历史，来台南就好了。
因为这里承载着时光对这座岛屿的侵袭，留下光阴拂过的痕迹。曾经的“府城”，遍布着百余处大大小小的明清古迹，夕阳下安平古堡泛着红光的城墙，就是台南最美的写照。如今的台南，硝烟与喧哗都烟消云散，平静的街道上，穿梭着行色匆匆的上班族，汽车的鸣笛声和高耸的楼房，表明现代的生活已走入台南古老的大街小巷。只有大天后宫门前，那一对斑驳的石狮，见证着这座古城沉淀百年的情怀。
相比台北，南部的节奏显得优哉游哉。到了这里时间仿佛突地慢了半拍，稍显燥热的空气中享受惬意才是正经事。台南是古都，亦是台湾最早发展、富庶之地，历史与人文缓缓淬炼出专属于它的生活步调与文化深度。“悠哉”是台南的模样，在这儿，寻找与发现才是旅者最大的收获。
还是要跟大家说一下这个汇率换算问题，此汇率仅作参考，请以实时汇率为准。
外部交通：
飞机台南机场正式的名称为“台南航空站”，位于市区南郊，离市区很近，如今为军民公用机场。现拥有飞往台北、金门、马公、香港、武汉等客运定期航线。大陆游客一般还是会选择先乘坐飞机抵达台北或者高雄，再乘坐火车或者高铁前往台南。
火车：
台南市境内约有13座火车站，最重要的便是台湾铁路管理局纵贯线运营的台南车站，它是一等站，从台北、高雄等地都可以搭乘台铁抵达，多数市区公车皆于此处设站，是台南都会区及溪南地区最重要的交通转运枢纽。与台南车站相邻的为大桥车站。
高铁：
台南高铁站位于台南市归仁区归仁大道，和台南市区距离约为10多公里。高铁大道和国道1号、台86线东西向快速公路、台1线、台19甲线、县道177、182和乡道南149等多条重要交通网络相互连结，让民众搭乘高铁来到台南高铁站后，可利用最便捷的交通系统前往台南旅游景点，不仅是台湾高速铁路的铁路车站，也是未来台铁沙崙线沙崙车站的所在地。
高铁快捷公交：
▲H62高铁台南站——奇美医院 往市区方向，沿途各站均可下车，但不可上客； 往高铁站方向，于高铁站前之各站均可上客，但仅可于高铁站下车；
▲H31高铁台南站——台南市政府（永华市政中心）往市区方向，沿途各站均可下车，但不可上客；往高铁站方向，于高铁站前之各站均可上客，但仅可于高铁站下车；
内部交通：
出租车台南的出租车起步价为1.5公里85元新台币，续跳每250米加收5元新台币；平常夜间加自二十三时起至凌晨六时止，按日间运价加二成；春节期间除夕前一日至初五，按平常日、夜间计费，再加收５０元新台币；开后备箱加收10元新台币。
公交车：
台南的公交车分为市区公车、观光公车、高铁快捷公车、干线公车等。观光公车专门串联各个景区，高铁快捷公车负责连接高铁台南站与市区。现主要由新营客运、兴南客运、府城客运来运营。
“台湾好行”观光巴士：台湾好行观光巴士提供多条串联台湾各个观光景点的便捷线路。其中台南有两条，分别是88号安平线和99号台江 。
1. 88号安平线▲线路：台南公园-火车站-延平郡王祠-诚品书局-文化中心-大林商圈-孔庙-天坛-赤崁楼-神农街-中正商圈-大亿丽致酒店/新光三越-亿载金城-延平街-安平蚵灰窑文化馆-安平古堡-德记洋行/安平树屋-古运河-观光鱼市场-观夕平台。
▲参考票价：乘车每次18元新台币；
▲购票地点：台南火车站的高雄客运南站服务台购买车上售票；或者车上购票，可使用多卡通（可刷悠游卡、台湾通、一卡通<高捷卡>及ETC）。
下面为大家介绍一下台南的一些必须要去的景点：
身为台湾最早发展的城市，这座古城已经有数百年的历史。遍布城市大街小巷的百年古迹，是台南独特的标志，安平古堡的红砖和大天后宫的青斗石狮，始终坚守在这片古老的土地上；艺术人文气息，也弥漫在城市的各个角落，成功大学的校门和台湾文学馆的典藏，代表着台南醇厚馥郁的文化。台南是个慢活的城市，淡定和从容，是这里亘古不变的主题。
历史古迹：
有人说想了解台湾的历史，就先从了解台南的历史开始；不大的台南老城，满目皆是经过百年岁月的历史古迹。外人惊叹连连，而对台南人而言，这只是从小陪伴他们成长的生活一部分。这些古迹不仅见证着台南人宁静悠久的时光，更是整个台湾历史浓墨重彩的缩影。
安平古堡：
安平古堡，荷兰统治时期留下的建筑，是台湾历史上的第一座城堡，古名“热兰遮城”或者“安平城”。郑成功驱逐荷兰人之后，这里曾为郑氏居所。清朝后，“热兰遮城”逐渐没落，到日据时期已被完全拆毁，如今“热兰遮城”的真正古迹只剩一堵老榕盘绕的斑驳城墙。日本人在此建立了新的安平古堡和白色瞭望台，均保留至今。在安平古堡，你可以参观古迹纪念馆、瞭望台、古壁史迹公园等景点。每当夕阳西下，浓烈的金色光芒洒在古老的红色砖墙上，糅合出最美的台湾八景之一——安平夕照。
安平 屋：
安平树屋位于台南安平区西门国小侧门旁，是一处令人惊叹的“屋树共生”奇景。这座本是英商德记洋行办公室和仓库，建于19世纪末。随着仓库的废弃，周围繁茂的老榕树开始在其上盘踞开来，房屋原本结构逐渐被树根撕裂，树干也生长成为支撑砖墙的承重主干，经过半个世纪，它们竟完全融为一体。进入安平树屋，人们无不惊奇于“树中有墙，墙中有树”的独特景观。台南市政府特别搭建了空中木栈道，以便人们在不影响树屋结构的前提下，更全面地观赏这座台南最具人气的景点。
亿载金城：
亿载金城是台湾第一座西式炮台，在安平古堡附近，为台湾一级古迹。炮台的城门以红砖砌成，沈葆桢亲题八字，外额上书“亿载金城”、内额“中流砥柱”，读来让人为之一振。城内绿草如茵，平坦宽广，沈葆祯纪念铜像巍然矗立其中。黄昏时分，在河道口中望城内夕阳西下、晚风徐来，令人发思古幽情。清朝同治年间日军侵犯台湾，这座配有“阿姆斯壮大炮”的修建振作了民心，为抗击日本人侵作出了历史性的贡献。至今，这座炮台遗址依旧宏伟壮观，它见证了台南的抗日历史和世纪的变迁。
赤崁楼
赤崁楼，由荷兰人初建于1653年，其建材均由海外运来，古建筑结构十分精美，当时的汉人以“赤嵌楼”或“红毛楼”来称呼它。300多年来，赤坎楼历经明、郑、清朝，以至日据时期的变迁，可以说是台湾史的缩影，也是17世纪以来台南历史变迁的最好见证。郑成功收复台湾后，曾将赤崁楼作为全岛最高行政机构“东都承天府”，与今天的安平古堡隔江相望；清代这里曾遭损毁，后复建起诸多亭台楼阁，并将原有的木造结构改为混凝土建筑，从荷兰式的城堡，迭经历代的改变，形成中国建筑的雏形。如今，它如同一座风雅优美、层次丰富的户外博物馆，是台南最著名的古迹与精神象征。
大天后宫
（妈祖庙）大天后宫俗称台南妈祖庙，是台湾第一座官建的妈祖庙，始建于清康熙时期，后不断整修扩建。妈祖婆是台湾民间宗教信仰人数最多的神明，在大天后宫里，供奉着栩栩如生的巨大妈祖神像。大天后宫规模宏大，由三川殿、拜殿、正殿、后殿组成的四进建筑群，至今仍保持明代王府的建筑风貌。由于天后妈祖婆地位尊贵，历代名人在此贡献的墨宝数不胜数，更有许多历代君王御笔亲题的匾额，具有极高的历史价值。
延平郡：
王祠延平郡王祠俗称郑成功庙，建于清同治年间，主要为祭祀台湾的开山始祖郑成功及其部将而修建。台湾纪念郑成功的祠堂非常多，但都不及延平郡王祠意义深远。其前身为民间所建的开山王庙，有隐喻郑成功为“开台圣王”之意。延平郡王祠面积开阔，庙宇的建筑十分庄严典雅，庭院极富美感，是台湾少见的福州式庙宇建筑。
台南孔庙：
台南孔庙，毗邻台湾文学馆，始建于明代，是全台湾历史最悠久、建筑最壮观的孔庙，也是郑成功收复台湾后在台湾建立的第一所高等学府，被列为台湾一级古迹。清朝时期，这里曾是全台童生的入学之所，有“全台首学”的称号。每年农历的九月二十八日，是“至圣先师孔子诞辰”，也是台湾的“教师节”，台南市都会在这里举行盛大的祭孔大典。需要注意的是，除了一年一度的祭孔日之外，平时大门是不开放的，去孔庙的话要从“全台首学”匾额下方的侧面处进入。
祀典武庙即大关帝庙，是为祭祀台湾武圣关帝而建，是台南气势最为恢宏的寺庙之一。祀典武庙是三进结构的大型庙宇建筑群，前殿、拜殿、正殿及后殿前后排开，中间有长长的朱红山墙作为连接。庙中有一块著名的匾额，上书“大丈夫”，以彰显关帝刚正凛然的气概。这里朝圣的游人众多，香火极旺。
七股盐山曾经是全台湾最大的晒盐场，一望无际的盐田是所有台南沿海人民的回忆。后来盐业没落，这里作为旅游区重新开放。园内现有两座巨大的盐山，每年的9月至次年5月，是晒盐的季节，也是盐山人气最旺的时节。在七股盐山，可以经台阶攀上盐山、欣赏雪白盐山映衬下的美好夕阳，可以在盐山旁神奇的“不沉之海”享受绝妙的游泳体验，最后别忘了品尝一下咸冰棒、买一些彩盐制成的纪念品送给亲朋好友。
继续今天的台南之旅。接下来为大家介绍一下台南的住宿问题：
在府城台南，想找到200人民币一晚的住宿地，并不是件难事。这里颇有一些背包客栈、青旅，价格不贵，装修现代简约，一些客栈甚至带有浓浓的怀旧文艺风情，特别适合来台南小住几晚的年轻人。如果想要选择交通比较便利的区域，推荐住宿在台南火车站附近，从这里出发前往赤坎楼、孔庙、成功大学等景点相当方便；如果喜欢美食，那么推荐住在海安路/神农街一带，那里小吃云集，店铺林立，是饕客们的最爱。
火车站/赤崁楼区域住宿
1828 背包客栈这是一家距离台南火车站、成功大学非常近的青旅，周边交通方便，有很多美食餐厅。住在这里可以感受校园气氛，还能交到旅途中的朋友，价格也很实惠。公共庭院有草坪和桌椅，环境很温馨。有单人间、六人间、八人间可选，房间宽敞并且干净。有淋浴，卫浴设备齐全。退房时，注意要拆下自己的枕套被套带到前台。此外，店家还提供自行车租赁服务。
参考价格：人均140元人民币/晚
田侨客栈(Tavern L Hostel)
田侨客栈是台南一带出名的文艺客栈，它位于台南赤崁楼附近，距离台南火车站只有500米，交通十分便利。这是一间新型态的背包客旅馆，全部的房型均为开放式，需与其他客人共享，每人均有一张独立舒适的单人床,非上下铺。星空浴室和观景阳台是他家的特色，均位于客栈顶楼，设计新颖。田侨客栈的酒吧在当地也小有名气，以提供各种类型的啤酒而出名，气氛十足。
地址：台湾台南市北区成功路38号
参考价格：200元人民币/晚/标间
1976时尚私人会馆
1976时尚私人会馆地理位置优越，距离巴士站仅有5分钟步行路程，距离台南火车站和赤崁楼有5分钟步行路程，距离安平古堡和台南花园夜市只需10分钟车程。会馆提供欧式风格的主题房，颜色艳丽，独具风情；有公共区域和交谊厅，还有免费24小时咖啡轻食吧。复式客房还配有位于上层的舒适床铺以及位于下层的温馨起居区。会馆每日会将免费欧陆式早餐送至客人的客房内。
地址：台南中西区卫民街70巷2-1号
参考价格：364元人民币/晚/标间
海安路/神农街美食观光区住宿
有方公寓这是当地一家非常出名的老宅改造 寓，浓烈的复古情怀是它独一无二的标志。公寓一楼是对外营业的咖啡馆，楼上是入住的房间。房间装潢融合了简化的法式元素，再加了现在巴黎人喜爱的纽约 loft 风，和些许 60 年代的欧式复古，部分客房还设有俏皮的浴缸。每一个入驻的客人，都会惊叹于这里精致的装潢和格调高雅的房间。
地址：台南市中西区海安路二段269巷9号
参考价格：700元人民币/晚/标间
吉屋出租(Lucky House)
吉屋出租，地理位置优越，距离孔子庙15分钟步行路程，距离新光三越百货10分钟步行路程，距离台南火车站需10分钟的车程，周边遍布海安路的美食。客房布置简约干净，黑白色系明亮青春。客房均设有带淋浴和免费洗浴用品的浴室，客厅里的图书杂志、饮料点心，住宿客人可以随时取用，提供行李寄存服务和客房内的免费wifi。
地址：台南中西区海安路二段79巷7号
参考价格：200元人民币/晚/标间
西市场
谢宅谢宅原是一幢台南闹市区中的老房子，现改造成为台南最特别的民宿，住这里可以体验台南本地人的生活。这里完全是家的布置，甚至依然保留着谢家人原来的书本、钢琴和缝纫机。二层是书房，三层是餐厅与厨房，四楼层是卧室，五层则是整层的浴室。总共可住约四个人，榻榻米可以挤到六个人。房内有免费wifi，磨石子浴缸泡澡也很是惬意。
地址：台南市中西区西门路（西市场内）
参考价格：人均200元人民币/晚
自然科学博物馆
很多人去博物馆也只是想要踩点而已，但是到了台中自然科学博物馆你可别这样想！放下自己是大人的身份，用小孩子的眼光去探索这个世界的奇妙吧！台中自然科学博物馆除了常规的科学中心、地球环境厅之类的，还有太空剧场、大型的热带植物园去等等。如果你是好玩而又对世界充满神奇想法的人，这个博物馆可以带给你意想不到的神奇体验。
佳佳西市场文化旅店
位于海安路艺术街区附近的这家旅店 是由老建筑改建而成的，整体风格充满设计感。公共区域的沙发桌椅、墙面装饰很文艺，早上可以在这里享用免费早餐，大厅还出售文化创意商品。客房按大小分为S/M/L三种，每间都有不同主题，不仅干净舒适而且有特色。卫生间没有浴缸，但洗浴用品一应俱全，还赠送可以带回家的手工香皂。服务很亲切，还可向店家租借自行车。
地址：台南市中西区正兴街11号
参考价格：550元人民币/晚/标间
介绍一下台南的餐饮：
人们都说来台南除了欣赏古迹，还要品尝这里数不清的地道小吃。这里的各种美食，让老饕tāo们食指大动：虱目鱼为首的海鲜料理、各式传统小吃、零食甜点，可以从早吃到晚，只怕胃口太小！建议一早先吃咸粥、虱目鱼丸汤，中午可尝试鱼面、肉粽，下午找家老房子咖啡厅品味下午茶，晚上大啖寿司、鳝鱼意面等，逛逛夜市，再来碗担仔面当做宵夜，这就是最美的台南一日。
特色美食推荐：
棺材板：
声名远播的棺材板因为外型酷似棺材而得名。其做法是将土司挖空后油炸，里头填充上由鸡肉、豌豆、萝卜、海鲜、牛奶等做成的浓厚汤头，吃起来有点像是地中海的海鲜浓汤，但更有台湾的当地风味。台南的各大夜市都能吃到赫赫有名的“棺材板”。
虾卷
相传虾卷是在明末清初、随郑成功来台的福州兵带来的一道海鲜美食。做法是将虾仁以盐水洗过，加入葱、蛋、高丽菜等打成虾浆，再使用猪腹膜包裹、沾粉后油炸而成，沾上特制的酱油膏，虾肉新鲜弹牙，美味无比。
冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原料，长时间熬煮成的汤汁饮品。台南的古法冬瓜茶店远近闻名，不管是祀典武庙旁的义丰阿川或是永福路、安平路的两角银，都是当地古早味冬瓜茶的代表。你还可以根据个人喜爱，加入牛奶、柠檬、粉圆或者椰果等，是清凉消暑的健康饮品。
鳝鱼意面
鳝鱼意面是台南招牌小吃。做法是将新鲜的鳝鱼大火快炒，捞起备用；将台南的特产——意面（以特别制作的精中宽面条），与特制调料一起放入水中熬煮，至汤汁快要收干，再加入鳝鱼及韭黄、香油等，快速拌炒均匀即可。台南的鳝鱼意面，特点是鳝鱼香脆，烩面汤汁浓郁酸甜，是让人欲罢不能的超美味小吃。
担仔面
担仔面是全台湾都无人不晓的美食，不过若说起它的起源，就不得不提到台南的“度小月”担仔面。这家有百年历史的担仔面店，源于台南人对“度”过困苦岁月（亦称“小月”）的期盼。这份以秘制肉燥、虾汤、油面等做成的碗面，承载了无数台南人的回忆。如今担仔面已是街头巷尾都能吃到的小吃，但是已经传到第三代的“度小月”担仔面店，还保留着老店的原貌，这一碗面也和百年前一样，让人回味无穷。
水果冰
走在台南的街头，一定会被摆着各式诱人水果的店面所吸引，这样的水果店除了一般水果买卖外，还有新鲜的果汁、冰品出售。在炎炎夏日來上一碗现场制作的水果冰，让清凉直达全身，可谓无比畅快。推荐八宝冰、粉圆冰、芒果冰或者各种现切水果，沁凉滋味让人欲罢不能。
虱目鱼
台南是虱目鱼的故乡，传说是因为国姓爷郑成功问当地人“这是啥么鱼？”，当地人因紧张，频频答道“啥么鱼！啥么鱼！”，后讹传为“虱目鱼”。虱目鱼是台南人饭桌中最常出现的食材之一，从头到尾都可以食用。刚打捞上岸的虱目鱼马上打成鱼浆后，用手捏块投入滚水中煮熟，口感Q弹无比，还会喷出香浓的鱼汁，沾一点酱油就非常美味；或是到专卖虱目鱼粥的小店，鱼肚、鱼皮、鱼肉、综合等各种部位任你挑选，新鲜无比的鱼肉搭上口感丰富的咸粥，是无比美味的台南美食。
人们常常在旅途中，猛地想起湮灭许久的往事，忆起许多故人的音容笑貌。好像旅行是一种溶剂，融化了尘封的盖子，如烟的温情就升腾出来了。
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