南方斗拱，大不一样 | 一帖看懂南方古建筑斗拱的形制与营造
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小 测试
1. 我国古代建筑出檐的方式有：( )、( )、( )
2. 用作承重构件的原木和方木，为便于测定其含水率，可采用按表层检测的方法，构件什么深处含水率不应高于16%？
3. 在不拆落木构架的情况下，使倾斜、扭转、拔榫的构件复位，再进行整体加固的方法被称为？
答案在文末
题目只是针对大纲内容的知识性测试，不代表考试难度和题型。
拱
之前的推送，为大家介绍过南方建筑和斗拱的变通做法，获得了广泛的关注，本期推送应大家的要求，特别推出南方建筑的斗拱系列。
南方斗拱的构成
和通行的斗拱做法一样，南方斗拱也由斗、拱、升、昂四部分组成。但与北方不同的是，第一点在昂，第二点在翘。
与檩桁方向垂直的拱，拱身出挑并且向下斜垂的构件为昂。昂的形状有两种，形状像靴子脚的叫 靴脚昂，北方官式建筑一般都是这种形制，故而没有特殊的名称。而形状卷曲，昂头雕花的昂则被称为 凤头昂，这是南方建筑特有的构件。一般南方建筑的靴脚昂仅用于大殿，而凤头昂则普遍用于各种建筑。
同时，昂面有的做成平直的面，有的做成像古琴一样弯曲的弧面，被称为“ 琴面”。而琴面不仅是南方建筑的专利，在一些早期的北方官式建筑和地区建筑中都有做成琴面的例子。
泽州崇寿寺释迦殿，大殿前檐石柱上刻有宋徽宗宣和元年（公元1119年）的捐柱题记，而且释迦殿的梁架、斗栱仍基本保持了北宋的原构，斗栱上的琴面昂、计心造、耍头、栌斗等形制，基本上接近《营造法式》的相关形制，而平顺龙门寺则和同时期的泽州崇寿寺的斗拱形制有诸多细微的不同。
另外，北方建筑与檩桁垂直的构件称为翘，而南方建筑则统称为拱。架于坐斗之上的称为“斗三升拱”，架于三只小升之上，其上再架三只小升的较长的拱，称为“斗六升拱”。
而架在横向的小升头上，和拱一样宽度的贯通面阔的长木条称为“ 牌条”，这在北方称为“外拽枋”“罗汉枋”“素枋”等，与檐口平行，断面落到斗拱内，与拱材相同。
南方建筑中还有一种特别的“枫拱”，是一块长方形的模板，一端翘起，向外倾斜，镶嵌在坐斗（丁字拱、十字拱）或者凤头昂的升口槽内，拱身上常常雕刻花纹，经常用在附属建筑和小式建筑上作为装饰。
斗拱的出跳与形制
一般，拱的两端分成三段小平面相连的弧形，称为三板（瓣），让拱的外形更有弧度更好看。
北方斗拱的瓣数，随着拱的不同位置有所不同，如宋代《营造法式》规定令拱5份，其他华拱、泥道栱、瓜子拱、慢拱等均为4份。而清代《营造则例》则分万拱为三卷杀（三份）、瓜拱为四卷杀（四份）、令拱为五卷杀，即所谓“ 瓜四万三厢五”。
北方建筑的斗拱翘头有麻叶云头、蚂蚱头、耍头等做法，南方建筑么有这类规定，但在一些建筑中也能看到这种用例。同时，北方建筑的斗拱出挑，南方建筑称为“参”（蹿），有三出参、五出参、七出参，以到九出参、十一出参等。
官式建筑的麻叶云头拱
除了出挑之外，按照坐斗开口的方向和形状，可以分为一斗三升、一斗六升、丁字科、十字科、琵琶科和网形科。
一斗三升和一斗六升是在大斗之上开槽架拱，在拱两端和中心位置放置小升，升之上的开口架设 连机（即北方建筑中的正心桁），这两种斗栱常用在厅堂檐柱间，为桁间斗拱，如果用在柱头处，另用稍稍变化的柱头“晕头挑托梓桁”。
丁字科斗栱坐斗开口成丁字形，只向外出参（跳），一般为五出跳，多用于大门或厅堂，
柱头云头托梓桁，一斗六升桁间斗拱
十字科斗拱大斗斗面开十字口，出跳多少层根据房屋性质确定，内侧出跳的很少用昂，只用拱，而最上层拱的内侧外侧均用云头。
另外，丁字科和十字科在柱头时另外设稍有变化的柱头拱，大斗加宽，不设垫拱板，而最上层拱也相应加宽以承接梁底。
同时，如果十字科和丁字科用在转角，则与桁间拱和柱头拱都不同，出跳角度改为45度斜拱出跳，即设斜拱或斜昂，并在嘴上增加一层斜昂，称为“由昂”，有时由昂之上还放宝瓶或力士像作为辅助构件承接老戗（老角梁），一般认为南方建筑的转角斗拱和北方建筑的角科反而很相像。
琵琶科，类似于北方建筑的“溜金斗拱”，是在向内出跳的第一级十字拱之上，支撑上昂的后尾向上伸长，托住某步檩桁，即为琵琶撑，撑上端放置一斗三升，并加销子（冲天销或千金销），以承接连机（枋）或檩桁，下端放在十字拱的升口上，并加以辅助加固构件。
廊步转角琵琶拱
网形科，为比较特殊的牌科，常用在牌楼或一些特殊建筑上，斗坐的进深是普通斗拱坐的两倍，因为升、昂、条牌较多，所以单个的斗和升均已简化，没有上斗腰。
木牌楼虾须拱
江南牌科立柱以石柱为多，同时亦是较为方便的地方材料，亦适用于江南的地理环境和气候以及防止白蚁。而北方的牌楼建筑用木柱较多，用木撑固定，这同样与北方的气候干燥、多风沙和木材容易得有关，但北方现存牌楼中很少有这种做法。
但是，北方建筑的角科的如意斗栱，名词即来源于江南《营造法原》的网形科。明清两代，南方发达，先进的造园技艺广泛传播，被使用在北方的官式建筑山门上。
总之，南方斗拱和北方斗拱相互借鉴，共融发展，一起构成了中国传统建筑百花齐放又多元一体的面貌，全方位学习古建筑营造技术，请关注哲匠之家。
我国古代建筑出檐的方式有：用椽或飞椽出檐、用挑出檐、用斗栱出檐
承重木构件表层20毫米深处的含水率不应高于16%。
在不拆落木构架的情况下，使倾斜、扭转、拔榫的构件复位，再进行整体加固的方法被称为打牮拨正。
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