茶道“六君子”,有多少人见过却不知道它们怎么用?
茶道六君子是泡茶的辅助工具,一共有六件,在茶席、茶桌上常见。
很多人可能见过,但未必认识,甚至连名字也叫不全,更别提其来历以及正确用法了。
茶道六君子看似微不足道,但在一些稍微正式的场合泡茶时,能让整个泡茶流程有条不紊,桌面更加整洁,不会出现茶叶洒落、茶渣阻塞等细节问题。
来正式介绍下这个“六人”组合吧!
茶道六君子的组成
“茶道六君子”包含:茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则(茶勺)、茶匙六个茶具。
①茶筒
茶筒外形像笔筒,负责装盛另外5件茶具,起到整理、归纳的作用,让茶席看起来整洁、素净。
②茶漏
茶漏为中空的漏斗状,上口大下口小。一般干茶总是毛毛脚脚的,放入茶壶的时候易卡住,茶漏放在壶口,可以疏导茶叶,不让干茶掉落在桌上显得散乱。
③茶针
茶针有一端呈尖状,能够疏通堵塞在壶嘴的茶渣。
④茶夹
茶夹,主要用来夹杯子,清洗茶杯、给客人递茶等,都能用到。
⑤茶则
茶则,也有称茶勺,主要用于取茶。细长的手柄能探入茶罐的深处,取茶轻便。使用茶则,可避免用手取茶时,手上的水、污渍等沾到茶叶,使茶叶受潮变质等。
⑥茶匙
茶匙,用于将茶则上的茶叶慢慢拨到壶中,或者喝完茶后将茶渣拨出来,清洗茶壶。
常见使用误区
◆ 茶漏和茶滤一回事
很多人看到茶漏,觉得它跟另一个小工具:茶滤很相似,然后又有点疑惑:这个茶滤怎么没有滤网呢?
其实茶漏是放干茶时候用的,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。而茶滤是过滤茶渣时候用的,它自带滤网,一般架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。二者有本质区别。
▲这个是茶滤
◆ 茶针用来撬茶饼、茶砖
这个很有迷惑性,在泡茶时候,要想把紧压茶分开,一般会用到一个小工具:茶针。于是很多人以为六君子的茶针也是用来撬茶饼、茶砖的。
六君子里的茶针,与撬茶用的茶针虽然同名同姓但材质不同,功能也不同。六君子里的茶针一般多为竹制或木制,容易折断,所以它只能在壶嘴被茶叶堵住时,用来疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,故又名茶通。
撬茶用的茶针一般为金属材质,质地坚硬,用来撬开紧压成团或饼状的干茶。
▲撬茶用的茶针
◆ 茶夹用来夹茶叶
茶夹呈夹子形状,使用很方便,于是很多人觉得能用来夹茶叶、掏茶渣等。其实茶夹的专用功能是夹取茶杯,一来避免烫手,二来避免手污染了茶碗。
茶道六君子的来历
为什么叫茶道六君子呢,有没有人疑惑过?其实“六君子”,最早指的是六个人。
“
茶为西南病,氓俗记二李。
何人折其锋,矫矫六君子。
这里的“六君子”指的:师道、正孺、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅六人。
这里面还有一个典故。宋神宗时期,当时西南地区的茶园被官府垄断销售,获取暴利,普通百姓不能销售茶,还要承受沉重的赋税、苦不堪言。
当时这六位君子为了使茶叶流通,西南种茶的百姓过上轻松日子,不顾仕途和身家性命,冒死向朝廷进言上奏。
后来茶叶通商终于得到批准。茶农、茶商们都很感激这六个人对茶叶和百姓做出的贡献,人们渐渐将茶事中常用的六样茶具称为“茶道六君子”。
“
茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。
▼
Hash:cf1c66b04cb250a4c80b881baa7a6d655ddef46b
声明:此文由 苏茶网 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
海口四大夜市攻略丨你都去过吗?最想pick哪个?
好看的皮囊千篇一律,美味的食物大有不同!在海口,每到夜幕,就有一群神秘人士出现在各个夜市中。是的,就是夜市——wuli海口人民的爱~~说到夜市,海口其实有蛮多的,比如海大南门夜市、潮立方、桂林洋大学城夜市、金盘夜市等。下面,小编怀着激动的心情,和大家介绍一下海口夜市的四大领头军。一、海大南门夜市特色:红灯笼时间:18:00-00:30地址:海口市美兰区海甸岛三西路海南大学南门推荐:张家肉夹馍、梅菜
-
江湖实拍︱石门龙潭飞瀑,余姚这个被忽略的小众景点在山间独美
石门龙潭,从来没有想过这里会是一个景点。尽管不收费,尽管无人看管,尽管面积属实小了点,但它的确也是个像样的景点。有停车场,有游步道,有飞瀑倾泄。燕窝石门,在户外界是经典徒步路线,但我没有走全这条路线,往往只走燕窝古道,故而忽略了石门。前阵子无意间看到过一篇文章,讲其与朋友约定石门相见,因朋友所在地不同,最终一个去了奉化的石门,一个去了余姚的石门,记为乐事。我便对石门
-
惜茶爱人 矢志复兴中华茶道
"茶道,是茶人的信仰。其核心理念是“惜茶爱人”,也就是通过品茶来学会爱。大益,是茶的名字,是茶道的全部内涵,也是茶者的毕生追求。人生之美,尽在茶道!by吴远之"茶为国饮,发于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋。自大唐陆羽创立茶道,中华民族在茶的培育、品饮、应用、以及对茶文化的形成和发展上,为人类文明留下绚丽光辉的一页。漫长的岁月中,一杯清茶承载了中华民族的千年风雅
-
晋商博物院开放,来太原府东街101号重走万里茶道
每天免费接收山西最新消息12月28日,太原市府东街101号朱红色的大门前排起了长长的队伍,严寒挡不住民众终于可以一探究竟的热情,这里是山西督军府旧址。3年前,省政府从这里摘牌迁址,之后经过综合整治,不仅成为全国重点文物保护单位,还变身晋商博物院。28日是开放试运行首日,这里“马嘶驼铃响”,有关晋商的长卷在一片关注热议中铺陈开来。行政办公场所为文化让路▲晋商博物院对外开放
-
茶道六君子是什么?有什么作用?
今天叶掌柜要和大家简单了解茶道六君子(茶道六用)鬮茶道六君子日常还是挺常见的,可以简单了解一下。"茶道六君子,也称茶道六用,是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶匙、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。①茶道六君子是泡茶时的辅助工具,为整个泡茶过程,雅观,讲究提供方便。②选择茶道六君子时可凭个人喜好,最好能和其他茶具相映成趣,这样可增添泡茶时的雅趣。③需要注意:取放茶道六用时,不可手
-
茶道“六君子”,有多少人见过却不知道它们怎么用?
茶道六君子是泡茶的辅助工具,一共有六件,在茶席、茶桌上常见。很多人可能见过,但未必认识,甚至连名字也叫不全,更别提其来历以及正确用法了。茶道六君子看似微不足道,但在一些稍微正式的场合泡茶时,能让整个泡茶流程有条不紊,桌面更加整洁,不会出现茶叶洒落、茶渣阻塞等细节问题。来正式介绍下这个“六人”组合吧!茶道六君子的组成“茶道六君子”包含:茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则(茶勺)、茶
-
茶道六君子是什么,怎么使用茶道六君子?
传播:中国玉文化|玉器收藏|书画茶道|奇石根艺|自主原创作为一个爱茶人士来说就得对茶道六君子有一定的认识和了解,但是并不是所有的人都对它有一定的了解。那么茶道六君子是什么呢?它们又应该如何使用呢?茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道虽源于中国,却盛于日本,皇家有皇家的茶道,凡人有凡人的茶道;一句话,品赏茶的美感之道,各行其道,取决于各自的审美观。茶道是一种以茶为媒
-
茶道六君子具体指的是什么?怎么使用?
一、茶道六君子到底是哪六个“君子”?茶在中国的历史非常的悠久,汉人饮茶已有几千年的历史,三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事,茶具也随着茶的发展传播一起发展,那么茶道中经常提到的六君子到底是哪六个“君子”茶道六君子指的是:茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针,这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。茶道六君子有两个含义,一是指茶道配件,一是指著名茶文化专家陈文华、余悦、江万绪、黄建璋、陆尧、舒曼
-
江南最“厉害”的禅院,连日本人的茶道都是起源于此,爱茶者必来
江南的水乡古镇数不胜数,基本来过江南旅行的游客都见识过不少“小桥流水人家”的风景!看多了市井熙攘的古镇是不是也想找寻一隅清幽之处修身养生呢?那么来江南游玩除了古镇还有什么地方是值得一去的呢?小编今天要安利的就是江南一座独具诗意禅味的千年古寺,这个古寺至今已有千年多的历史,被很多人认为是江南最厉害的禅院之首!它到底有多厉害呢?连日本人的茶道都是起源于此,所以很多爱茶人士会不远万里前往这里来一场赏茶之
-