惜茶爱人 矢志复兴中华茶道
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茶道,是茶人的信仰。其核心理念是“惜茶爱人”,也就是通过品茶来学会爱。
大益,是茶的名字,是茶道的全部内涵,也是茶者的毕生追求。
人生之美,尽在茶道!by 吴远之
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茶为国饮,发于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋。自大唐陆羽创立茶道,中华民族在茶的培育、品饮、应用、以及对茶文化的形成和发展上,为人类文明留下绚丽光辉的一页。
漫长的岁月中,一杯清茶承载了中华民族的千年风雅。
茶不仅是中国五千年的传统文化,更是今日中华民族文化自信的源泉。自范和钧兴厂以来,大益以茶为重,以茶人为重,尤以中华茶道为重,继先人之志,振华夏茶风。
大益茶道院(ACCTM,Academy of Certified Chinese Tea Master)成立于2010年,是中国首家职业茶道师认证及研修机构。总部坐落于昆明,为中国茶界龙头企业大益茶业集团的下属全资子公司,创始人为吴远之先生。
大益茶道院设有三个部门,包括:职业茶道部,茶道学研究部与国际茶道部。其中职业茶道部在全国五大城市分别设有“茶修中心”,包括:昆明、北京、勐海、西安及东莞茶修中心。另在韩国设立韩国分院。
大益茶道核心理念
茶道宗旨:惜茶爱人
美学纲领:洁静正雅
修心法则:守真益和
大益茶道院尊崇茶圣陆羽为宗师,以“惜茶爱人”为宗旨,以“洁静正雅”为美学纲领,以“守真益和”为修心法则,以“大益八式”为修持仪轨,形成了一套完整和系统的大益茶道体系。
茶书出版
大益茶道院成立九年,至今出版的主要著作:《大益普洱茶品鉴技巧》(中/英/日/韩四种语言版)、《精通普洱》、《茶道与文学》、《中国茶道》(中英对照)、《大益八式——中国茶道研修方法》(中/英/日/韩四种语言版)、《茶道九章》、《大学茶道教程》、《静品茶诗》、《时尚茶道》、《紫砂艺术》、《牧师也爱茶——茶道八式与生命八阶》等共三十余本书籍。
茶道学术研究
茶道学 —— 为中国茶道大时代奠基
大益茶道院院长吴远之先生认为:中国茶道要复兴,职业茶道要发展,必须打破目前在茶道学科建设方面的“零状态”。他提出,茶道应该成为一门专业、精深、厚实的学问,即“茶道学”
茶道学是一门关于茶道基本规律与方法的新兴学科。学科体系包含一个主体:茶道学原理——茶道认知论。三大基石:茶道哲学、茶道艺术学(美学)、茶道心理学。
在茶道学研究方面,大益茶道院分别与北京大学联合成立茶道心理学研究所,与清华大学联合成立茶道艺术研究所,与中国人民大学联合成立茶道哲学研究所,与武汉大学联合成立茶文化研究中心,举办了中日韩三国茶道学术交流活动“茶境展”、茶道哲学高峰论坛等多项学术活动,各高校一批专家教授作为“大益学者”,共同致力于现代茶道学科的构建。
茶道哲学研究学术成果:《天地融入一茶汤》(作者李萍,2019年出版)
职业茶道培训
茶道师,一门新兴职业的诞生。2010年,大益茶道院在全国率先推出“茶道师”这一全新的职业类型,并广泛开展职业茶道师培训。
职业茶道师阶位体系
职业茶道师,按照其专业、修为和贡献共分为七个等级,即初阶、二阶、三阶、四阶、五阶高师、六阶上师、七阶大师,分别以考试、论比、票选等方式逐级升阶,直至大师境界。
吴院长(右)向大益职业三阶茶道师授阶
茶道师是拜陆羽为宗师,终身研习并笃行茶道的职业茶者。大益茶道院成立九年来,已在全国及海外开办各类茶道研修班数百期,累计培训学员超过20000名。
往届学员
少儿茶道特色班
中国茶修中心
中国茶修中心坐落于云南西双版纳勐海,是隶属于大益茶道院的全球爱茶人习茶圣地。这里是世界茶树的源头,普洱茶的核心产区,孕育了闻名中外的“古茶树王”。这里冬无严寒、夏无酷暑,气候舒适宜人,被誉为“春城中的春城”。
最古老的茶树,最生态的茶园,最悠久的制茶史,最专业的茶课,成就了今日的中国茶修中心。
学茶山水间,天地大课堂
茶道艺术推广
茶道艺术—— 极致优雅的东方之美
大益八式是礼仪与修行的结合,包括:洗尘、坦呈、苏醒、法度、养成、身受、分享、放下共八个步骤。所谓心灵层面的修行,就是引导人们通过独特的回甘体验、茶事审美、生命体悟。调整修正自己的思想行为,最终获得健康和谐的人生。多年来,大益茶道师在海内外进行了上千场次的“大益八式”表演,受到中外人士广泛好评。
全球首部茶主题交响乐
2015年11月15日,以大益茶道院吴远之院长原创故事《凤凰求茶传奇》为蓝本创作的全球首部茶主题交响乐 ——《春莱虹瀚·云南随想》在国家大剧院正式上演。著名作曲家、国家一级作曲张千一创作,著名指挥家谭利华指挥,北京交响乐团演奏。
2016年9月,大益茶道院艺术团原创“新茶乐”大碟《聆月·琴瑟合茗》正式发行。“新茶乐”不同于传统茶乐,其音乐风格特别能彰显茶席中那一份静谧之美与灵动之美,更以中西合璧的乐器奏出纯净音色,体现爱茶懂茶之人于茶里窥乾坤,闻己心的意境。
《大益茶庭剧》开创戏剧新形态
“茶庭剧”是由大益茶道院首创的一种新型戏剧形式,其特色是将戏剧艺术与中国式茶会和茶宴有机融合,为观众提供视觉、听觉、味觉、触觉等全方位的风雅艺术享受。2016年与2018年,大益原创茶庭剧在昆明、北京成功演出。
茶席边的圣经 —— 千年茶道首开新径
大益茶道院吴远之院长首次提出“茶道中的基督精神”(牺牲、奉献与爱的真谛),随后与昆明三一国际礼拜堂联合发起“茶席边的圣经”项目,为基督徒提供一种优雅的灵修生活,获得中国基督教协会及多家神学院认同,同时也是茶文化领域的一次重大突破。
让人心灵安宁的福音八式表演
茶道国际交流
通过举办“茶境展”系列活动:“中日韩三国茶道专业展演”和“中日韩三国学术交流论坛”,大益茶道院专家与日本里千家、日本东京艺术大学、韩国休静斋茶文化院、韩国檀国大学、清华大学等机构的茶文化学者进行了深入交流。
茶境展-中日韩三国茶道学术交流系列活动
主题茶会举办
大益茶会 —— 以茶会友的当代新型社交活动
【云席】:指户外露天的自在茶聚,体现天人合一的妙境;
【仕席】:指室内举办的风雅茶聚,适合品茗赏艺,论道谈文;
【礼席】:指规模盛大,带有典礼性质的大型茶会。
另外还有财智茶会、益生茶会、福音茶会等。
英雄茶会
陆羽茶会
翠茗哲思仕席茶会
茶人公益实践
惜茶爱人是大益茶茶道的宗旨,以爱陪伴,以善修为是大益爱心基金会的基本理念。以茶为媒,以仁为本,培育的是仁爱之心,乃是人文之道,是对传统真善美价值观的传承。
大益茶道师累计为社会奉献数万小时公益时间的爱心义举,更为社会各界称道。
茶人公益:服务茶人、服务社会
如今,大益茶道院已经日益成为“当代茶道学科学术与研究的大本营”、“职业茶道师的培养及评定机构”、“茶道推广的创意及组织部门”、“中国一流的茶道艺术表演平台”。
感悟茶之美妙,升华品茗内涵,服务社会大众。大益茶道院将矢志不渝,通过研修以茶悟道,由“益己”达致“益人”、“益世”的追求,为弘扬复兴中华茶道贡献自身力量。
@大益茶道院
来源:茶道学研究
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