民国杭州3大茶庄,2家为徽州人创办,今天讲述方正大的故事!
徽州故事知多少
明清时期,徽商雄踞中国数百年,除盐业外,典当、茶叶、木材、文房、漆行、食号等都遍地开花,创造了“无徽不成镇”的神话!
杭州因为离徽州近,且商业发达,成为了徽商竞相角力的主要城市!再说,在没有马路的古代,徽商坐上船儿,沿着新安江而下,到达杭州也最为惬意!
就目前来看,在杭州最响亮的徽人创号为“胡庆余堂”,它是胡雪岩一手创办的!除此之外,张小泉剪刀和奎元馆等,也都为徽人创办!但是今天要说的却是茶叶!
徽州盛产茶叶,徽人也善经营茶叶!以致中国评选十大名茶,徽茶有三的辉煌。在民国时的杭州,有3大天王级茶庄!分别为汪裕泰、翁隆盛和方正大。
汪裕泰不用多说,其主要根据地在上海,如今亦为著名茶叶品牌,系绩溪人汪立政创办,后来其儿子汪自新接手,扩张到了杭州,且在杭州建有别业“青白山庄”,也叫汪庄!就是如今的西子国宾馆!另外,杭白菊创始人也系汪自新。
详见超链接:
一个非常牛逼的奇人,名字却埋没于一座庄园之后。
杭州汪庄内景(西子国宾馆)
相比前两者创立时间较早,为道光和雍正年间!方正大创办时间较晚,为1917年创办,却迅速崛起,成为杭州响当当的茶庄名号!
今天要说的正是
方正大
方正大在杭州创造了商业帝国神话,在当时杭州第一商圈,寸土寸金的羊坝头建造了5层洋楼总部和私家宅院,走到人生顶峰后,最终又因历史潮流,浩浩荡荡,一切又湮没无闻。
在查阅了很多资料后发现,如果不去发掘和推广这位徽州先贤的故事,极有可能被历史尘埋于喧哗的世界中......
本篇文章很多宝贵资料来源于章胜贤以及城市秘密!在此感谢!
方冠三照片,来源章胜贤老师
方正大的创始人为徽州歙县五渡村塘坑人,名叫方冠三(1884~1938),字重謩mó,在其老家,现在村里老人还叫其重謩公。
“前世不修,生在徽州。十一二岁,往外一丢。”这是一句在徽州流传甚广的俗语。当地山多地少,十分贫穷。明清时候,当地人多外出讨生活,徽商就这么来的。和那些“往外一丢”的小孩一样,方冠三识了几个字,年方十五便背上简单的行囊,背井离乡,出门讨生活去了。
明清新安江示意图
在深渡码头,方冠三搭上了木船,顺着新安江清澈的江水一路向东而下到达了目的地—浙江省城杭州。随后,在一人推荐、一人担保之下,他来到杭州“乾泰昌”茶行当起了学徒。由于聪慧、本分、勤俭、谨言慎行的个性,方冠三深受老板的器重。
从业十几年后,经老板的帮助,他也在杭城最繁华的地段羊坝头大街上开了一家茶庄门店(大约是1917年),取了一个寓意深刻的字号——“方正大”。
方正大茶叶罐,英文为Fong Tsen Ta
正面图片为老的雷峰塔景色
经过十几年的努力!并在1930年,“方正大”在羊坝头大街的拐角,造起了一座中西合璧的五层洋房,与高义泰绸缎布庄遥遥相对。“方正大”也成了杭城屈指可数的著名茶庄之一。
高义泰:杭州高氏为晚清杭州首富,有“高半城”之说,晚清杭城最大的布店“高义泰布庄”、最大的锡箔作坊“高广泰锡器店”、“高仁大布庄”和狮子峰茶庄等均为高氏财产。
方正大茶叶罐,英文为Fong Tsen Ta
正面图片为西湖景色。注意侧面图片↑
上图为方正大的茶叶罐,正面为西湖景色,但是需要注意的是,侧面有一栋5层高的洋楼,此洋楼就是方正大茶庄的总部。
80年代的方正大茶楼庄总部
在民国时,洋楼正面墙上是“方正大”三个大字,还有醒目的“大鹏商标”图,两侧是葡萄松鼠花饰以及茶庄地址和经营范围。
在这里要说一下,民国时西方文化进入中国,尤其受外滩文化影响,很多商号都建洋楼来彰显自己的实力,甚至都要在广告和包装上注明(xx大街建有几层洋楼总部)等字样!
茶庄的内部如何呢?方冠三的曾孙方霄中,小时候曾在茶庄里待过,据他回忆,他自己从小在羊坝头大街上的茶庄里生活,那幢五层楼西式建筑留下了他的童年时光。他一直记得那幢气派的楼房,“彩色玻璃窗,木头楼梯非常考究,就连茶桌都是红木的……第一层营业,第二层管账,第三层住人……”
我们还得知了一些方家的往事,原来方冠三从安徽到杭州后,先是在全(乾)泰昌当学徒。后来自立门户,开起方正大茶庄,先是开在九芝斋食品店里面,经理是方冠三的亲弟弟。等于是他们两兄弟合伙开的。后来弟弟生病,不做经理了,就由方冠三的大儿子方瑞鼎做经理。方瑞鼎管茶庄时出了件事,有一次他到富阳去收茶叶,一木箱的银元让贼给偷去了。这一下,方冠三不相信大儿子了,让二儿子方舜琴接任茶庄经理。方瑞鼎去世得早,28岁就死了,留下儿子方禄昌。
在民国时,方家多有钱呢!
从一件小小的事情,就可以看得出来,在40年代末,方禄昌和亨得利钟表店老板的儿子、毛源昌眼镜店老板的儿子、九纶丝绸老板的儿子,俨然杭州的“四大小开”。通过部队朋友,一人买了一辆从美国进口的摩托车,那时候买个摩托车,比现在买个汽车还风光的:四个人,一排在街路上开,那个风光哦。
商业中心羊坝头
羊坝头,就是如今中山路和西湖大道交汇处一带,在当年,那里可是杭州的商业中心,如今在河坊街沿着中山路到清泰街一带,依旧有很多的气派洋楼林立,号称杭州的外滩也不为过!方家在羊坝头设立总部、工厂、仓库,还有2处私家宅院!
如今的羊坝头一带
民国时的羊坝头一带
1919年的羊坝头一带(中山御街)
当时的羊坝头一带,商号众多,茶庄、绸庄、银行、饭店.....,堪比现在的武林商圈。因此,也自然成为了商业品牌争相进驻的黄金地段!
方正大不仅做龙井茶的门市销售,还做邮售、厂商批发等业务,在广东、香港都设有办事处。生意往来客户遍及各省、市及港、澳、海外各地,每年吞吐的茶叶数以万斤计。茶庄信誉好,经济实力雄厚,茶庄发行的“庄洋”还能够在较大的范围流通。
其实就相当于现在的淘宝和支付宝,邮寄到家,还搞点金融服务!
抗日战争爆发后,茶叶生意一落千丈。1937年12月,杭州沦陷,方冠三携家眷带着细软财物,从水路逃难,回皖南老家。一家人从钱塘江溯水而上,历经千辛万苦。在途中又遭到匪盗劫抢,装有多年积蓄的皮箱细软下落不明。遭此重创,方冠三一病不起,不久就去世了。他一生勤勉辛苦,白手起家创业,辉煌过一时,终因时局动荡而未能长久,令人惋惜。
方冠三离世后,长子方舜琴继承父业,接管了方正大茶庄。方舜琴自小在茶庄帮父亲做事,耳濡目染,经商能力应当不错,虽勉为支撑,仍然不太景气。在方舜琴与外地职员吴孝思的几封信件往来中,可以窥见一斑。在一封信中,方舜琴写道:“吴兄,最近可好?时局动乱,众人逃难,茶行生意是一日比一日难做了。你在嘉兴,暂不要进货,行情不好,恐茶庄这里销售不佳而致积压太多。你还有一些钱,存在茶庄,现在已经用不上了,是否支领回去?若是继续存放茶庄,则不能按原先的约定付予利息了,还望理解,切切。”
当时,方舜琴不仅接手了父亲的方正大茶号,自己也创办了生大茶行!
到了1956年,国家执行公私合营,方正大茶庄被合并(据说是合并到九芝斋)。
我们再来看一下,方正大茶庄的总部,如今这栋建筑何在?
很可惜, 直到上世纪九十年代末,杭城建设西湖大道,因施工需要,拆除了不少古建筑和老街巷。茶庄的五层洋房总部大楼以及猫儿桥(平津桥)旁的 “千里莫言家”(方冠三旧居)、“琴庐”(其儿子方舜琴旧居),就这样从人们的视野中消失了。
这是一份老杭州地图,大约是解放初期的羊坝头一带地图!根据相关文献的记载,如方正大茶庄与高义泰遥遥相对,高义泰绸庄面对中山中路,后房对着三桥址直街,由此可见高义泰是面东而建,遥遥相对,意思就是说方正大和高义泰茶庄是面对面的,可见方正大茶号是面西而建!
除了方正大茶庄,被拆除的琴庐(方舜琴旧居),也是杭州一处难得的私家园林!从章胜贤(章胜贤的二姐夫,是方舜琴的孙子)的回忆当中,我们可以一窥琴庐的面貌!
以下文字据章胜贤回忆:
“琴庐”虽然早就消失了,但却是一道永不磨灭的风景,还是那样的亲切而清晰。琴庐,是民国时期杭州茶商巨头方冠三的公子方舜琴的宅院,建于上世纪20年代末。
因为章胜贤的父亲也是生意人,与方舜琴相交甚好,而章胜贤家,离琴庐很近,走一会儿就到了,所以,章胜贤小时候常去琴庐玩。
在章胜贤的记忆里,琴庐的门,不大,典型的中式拱门,朝西开,门上方刻着“琴庐”两个苍劲的大字。琴庐门口的路,当时叫做光复路(K君注:中山路东边一点的平行道路),宅院的南面则是方家经营的方正大茶庄的工厂及方舜琴父亲的宅院(千里莫言家)——一处建筑面积比琴庐更大的徽派建筑。
拆除前的千里莫言家-章胜贤拍摄
莫言寓意“重謩 mó(方冠三先生的字)之家!
因为謩字由莫言两字上下组成
K君注:由此段文字可以推断琴庐朝西,大门面临光复路,琴庐南面则是方正大茶庄的工厂( 一般都是前店后厂模式!)和 “千里莫言家”(方冠三旧居)。
照片为原猫儿桥菜市场
本是方正太茶庄的工厂和仓库,但是现已拆除
琴庐的主建筑,是一座直角形两层西式洋楼,又夹杂了中国传统的文化元素:用的木头是从美国进口的花旗松,水泥是英国的水门汀,十分精致、考究;二楼的长廊,又极具中国传统特色。
琴庐的大门,朝西开。进门后,是一处开阔的天井,种有一棵文旦树,右边墙角,有花坛和细长的天竹,爬山虎将墙都“染”绿了。正前方和左侧是相连成直角形的房子,大而圆的柱子,典型的西式建筑风格。但房子的窗户,却是中式的。左侧一楼有三间房,两边是卧房,中间是堂屋,进去往北走,又是一个长方形的天井,靠北侧墙建有一排平房,为厨房、储物室等。
那时候,方舜琴住在二楼,方舜琴的孙子,也就是章胜贤的二姐夫及其父母,住在一楼。其他房间,分别属于方舜琴的四个儿子。不过,除了章胜贤二姐夫的父亲留在杭州外,其他三个儿子学业有成后,都去了祖国最需要的地方工作,难得回来一家团聚。
有时候,方舜琴的某个儿子回来探亲,章胜贤的二姐夫就会高声叫喊:“××伯父回来了!”宁静的庭院里,顿时闹热起来。伯父或者叔叔,拿出一些新鲜的玩意,递给侄子侄女,并摸摸他们的头,笑眯眯地说:“又长高了。”有时候,章胜贤恰好遇到这样的好辰光,甭提多开心了。方舜琴的妻子,知道章胜贤喜欢吃茶叶蛋,常常在煤炉里慢慢煮着,等他来了,再拿出来。章胜贤的二姐夫,在这座宅院里度过了快乐的童年和少年时代。而这里,也成为章胜贤的儿童乐园。
根据以上的种种信息,在结合与高义泰遥遥相对的位置(面对面,但有些距离),因此我做了一份方正大茶庄位置图!
可以单击图片放大观看
这是一张1947年左右的杭州地图,图片中的1为高义泰绸布庄,2为方正大茶庄,3为琴庐,4为千里莫言家!5为李鸿章创办的安徽会馆,在当时,各地商人聚集杭州闹市区,所以在这一块有很多商会会馆,如湖南会馆、安徽会馆,安徽会馆是一栋气派的徽派建筑,民国时变成小学,后来演变成杭州第六中学,如今的杭六中就在图中5的边上几十米!
安徽会馆旧照
图片里中山路东边的第一条河流在解放时淤泥堵塞(东边第二条小河是中河,如今上面建有中河高架),慢慢被填埋,成为了如今的光复路!琴庐西面大门对着光复路,可见最早是对着一条小河!另外,杭州原先河道密布,民国开始,很多道路填埋变路,如劳动路是上个世纪三十年代河变路的,浣纱路是上个世纪七十年代河变路的……
而千里莫言家则是在元福巷,即图片中的柳翠巷。柳翠巷在1966年与元福巷、琵琶街合并,称勤奋巷。1981年与元福巷分开,恢复翠柳井巷名。
千里莫言家的窗户
边上的路牌写着元福巷
可以单击图片放大观看
1997年,杭州老火车站拆除(为1942年日本人重修),建设如今的杭州城站(1999年12月28日建成),西湖大道为配套道路,是由火车站直达西湖的一条道路,大致就是迎宾大道的意思,可是现在杭州火车东站为高铁站,城站已经沦为货运和绿皮车站。1998年期间,因建设西湖大道,高义泰绸庄,方正大茶庄,以及方冠三,方舜琴父子的旧居,一并拆除!同时一起消失的地名多达20多个!
下图是如今的杭州市地图,我在地图上做了方正大茶号以及琴庐的标记!
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民国的地图上,羊坝头是在凤凰寺北面的,现在的羊坝头路面移到了凤凰寺南面!所以高义泰所在的位置是原羊坝头和中山路交汇处,此处现在建有一座人行天桥(中山路(御街)天桥)。
琴庐的位置,大约在西湖大道上,即中山路(御街)天桥到涌金立交桥空中大转盘中间这里。
注:位置是根据资料和走访做推测标注,待以后信息更加准确,也许会更精确位置!
如今这个位置北边就是绿城的元福里楼盘,是杭州闹市区的一处中式复古高端楼盘!据说房价曾高达16万一平米!
千里莫言家的位置,如今正在建设新的小区,高档程度和元福里差不多!
而在东边几百米的佑圣观路,如今依旧是茶叶店一条街,数百家茶叶店在这里销售茶叶!
安徽会馆变成如今杭六中,民国茶庄集中地变成如今的茶叶一条街,可见,这些都是有历史传承的!
最后,在回到歙县五渡的塘坑村,据说村里的水井和石板路,都是当初方冠三出资修建的,村里的老人如今还对这位民国徽商念念不忘!
以下图片为司马狂拍摄的塘坑照片。方家老宅当地人称五间厅屋,也就是说是5开间,足见其规模,不过现在保存不是很好!
塘坑面貌
塘坑的石板路
方家老宅
方家老宅
方家老宅内景
关于杭州,还有很多徽州往人的故事,如元泰布业的程君瑞,程正大木材商行,方祖寿的吴元大茶庄等。有机会,我们在娓娓道来!
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