梅州名人故居|光禄第，“中国葡萄酒之父”张弼士故居
位于大埔县西河镇车龙村的张弼士故居--光禄第，是国家级文物保护单位，建于光绪三十四年（即1908年），整座大宅为保存较为完好的三堂四横一围屋，是客家民居建筑中“围龙屋”系列的代表杰作。
据介绍，大门正中书“光禄第”三个字由清代直隶总督李鸿章亲自题笔。梅州市龙发生态旅游度假村有限公司负责人姚沛荣介绍，光禄第主体坐南向北，整栋建筑雕梁画栋，是极具客家建筑风格的围龙屋，也是一座美轮美奂的典型中国园林式豪宅，更是清代（十八及十九世纪）中国富丽堂皇建筑的典型代表。
姚沛荣：
张弼士故居光禄第建于1908年，整座建筑是土木建筑结构，屋内有18个厅，13个天井，还有99个房间。建筑工艺很精致，它的雕柱采用了潮汕木雕，还有客家的土木结构，结构严谨。在2019年，整栋故居被列为国家文物保护单位，是一个很典型的中国园林式豪宅。
进入光禄第，只见厅堂横屋之间雕梁画栋，不论寝室、书房、正厅、厚重木门、庭院或花园，一概气派非凡。再看那天井花木、屋角绿树的设计极具中国古典审美情趣，凸显出客家传统建筑特色。故居讲解员黄曼玲告诉记者，这些精美的艺术设计背后还存在着很高的科学价值。
黄曼玲：我们这一所光禄第，它的设计是集美观性和防御性于一体的，然后它的水路方面讲究四水归一，从屋子里面房子的格局会比较高，然后一层一层排到外面去。
客家建筑注重防御性的特色也在光禄第中得到了很好的体现。
黄曼玲：这些小洞也就是枪孔，其实它的防御性很强，360度无死角的防御外敌，有没有观察到这个枪眼的设计，外面较大里面比较小。它每一个枪眼的位置都不一样，朝向也不一样，其实它就是能够起到很好的防御作用，包括里面的墙也是有枪眼保留。
张弼士的一生颇为传奇。他怀实业兴邦之志，一生先后在国内创办几十家企业，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。其中最负盛名的张裕酿酒公司辉煌至今，目前已成为中国第一，全球第四的葡萄酒企业。之所以在家乡大埔县车龙村建造光禄第，张弼士是想百年之后落叶归根。光禄第于1908年开始动工，前后共花了11年多的时间。
黄曼玲：在45岁的时候，他成为了亚洲首富，然后也是因为黄河决堤时，他一次性捐了300万两白银，被册封为商品侍郎，也就是荣禄大夫。他45岁的时候建造了光禄第，他是想落叶归根，就是出去的孩子都会想要回到家乡。
对于当时富可敌国的张弼士而言，建造光禄第花去的20万两白银也许只是九牛一毛。但是这个房屋的建造，代表的是客家人的传承精神。
为了更好活化利用名人故居，充分发挥名人效应，当地政府按照修旧如旧的原则，提升张弼士故居光禄第的价值。
姚沛荣：这两年，国家对光禄第地故居保护很重视，特别是聘请了华南理工大学、中山大学很多的专家以及文物保护单位对故居进行修缮，做到修旧如旧。
同时，还结合该村周边的资源，将车龙村打造成为一处富有地方特色、客家民俗风情，集民俗与自然、游览与休闲于一体的旅游景区。
黄曼玲：我们现在在规划建设一个博物馆，现在已经在建设当中，预计5月20号开业。到时客人来到这里可以体验自己酿造葡萄酒的一整个过程流程，然后做一款自己心仪的酒带回去，给自己的家人品尝。我们有专业的酿酒师可以来现场指导。
开发后的张弼士故居是梅州旅游的又一品牌，
为乡村振兴带来了新动力。
文章来自：梅州电台新闻台
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