张弼士与孝友街

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张弼士（1841－1916），名振勋，原名肇燮，字弼士，以字行，潮州府大埔县（今属梅州市）人。他也是一个传奇人物 。

张弼士出生于潮州府大埔县（今属梅州市）。父亲张兰轩是乡村穷教师，清咸丰八年（1858），家乡发生饥荒，生活艰难，张弼士决心去南洋谋生，他曾慨然表示：“大丈夫不能以文学致身通显，扬名显亲，亦当破万里浪，建树遐方，创兴实业，为外国华侨生色，为祖国人增辉，安能郁郁久居乡里耶？”父亲把儿子送上红头船后，对其他人说：“观此子远游时，流露真性，断非将来腾达于外，而不回顾家国者。”

张弼士

张弼士到印尼巴达维亚（今译雅加达）后，寄食于大埔会馆，在一家米店做杂工，经过艰苦打拼，先后在苏门答腊、爪哇创办垦殖公司，在马来西亚槟城、印尼巴达维亚、亚齐等地开办远洋轮船公司，并在新加坡、巴达维亚、香港和广州开设药行。

清同治十年（1871），张弼士在雅加达出席法国领事馆酒会，一位曾经到过中国的法国领事向他说讲烟台的野葡萄，称那里的葡萄可以酿出好酒。张弼士记住了这句话。

清光绪十七年（1891），盛宣怀邀请张弼士到烟台商讨兴办铁路、开发矿山事宜，他顺道考察当地的葡萄种植和土壤水文，认定此地具备种植酿酒葡萄和酿造葡萄酒的天然条件。于是在次年投资300万银元，在烟台创办张裕酿酒公司。购地1000余亩，开辟了五座葡萄园，种植从欧美引进的葡萄，并建造大型酿酒厂、酒窑及玻璃厂，购置酒桶机器，出品白兰地葡萄酒。在其后数年间，张裕陆续出产葡萄酒二十多个品种，酒味醇厚，风行全国，远销海外。

孙中山为张裕葡萄酒题的字

光绪十九年（1893），张弼士被朝廷委任为“大清国驻槟城第一任副领事”。光绪二十三年（1897），张弼士应李鸿章之邀，回国筹办中国通商银行，出任该行总董。这是第一家由中国人自己开办的商业银行，也是中国第一家发行纸币的银行。

光绪二十五年（1899），朝廷委派张弼士为佛山铁路总办，后调任督办闽广农工路矿大臣，上疏《招商兴办铁路》和《招徕侨商兴办铁轨支路》，主张以商战挽回利权，甚获朝野赞许。光绪三十三年（1907），张弼士被任命为督办铁路大臣，主管粤汉铁路及其支线的事宜。据估计，光绪年间，张弼士的身家已高达7000万两白银，与大清国库一年的收入还多1000多万两，人称“南洋首富”，美国媒体封他为中国的洛克菲勒。

辛亥革命后，张弼士出担任辛广东省商会主席、全国商会联合会会长。1912年8月21日，孙中山莅临烟台，参观张裕酿酒公司，特地题赠“品重醴泉”四字给张裕酿酒公司，表示对张弼士品格为人及葡萄酒品质的赞赏。1915年，张弼士担任“中国游美实业团”团长，黄炎培任秘书，一行50人参加在美国旧金山召开的“巴拿马太平洋万国博览会”。

在此次万国博览会上，张裕产品最后压倒众多欧洲老牌葡萄酒，产自中国烟台的“可雅白兰地”“红玫瑰葡萄酒”“琼瑶浆”和“雷司令白葡萄酒”一举荣获一个金奖和三个优等奖。张弼士还受邀率团参拜白宫，得到美国总统威尔逊的接见。1952年“全国第一届评酒会”，张裕金奖白兰地酒、张裕红玫瑰红葡萄酒、张裕味美思酒、贵州茅台酒、泸州大曲酒、汾酒、西凤酒、绍兴加饭酒被评为中国八大名酒。

张弼士主张实业救国。为振兴国内实业，先后投资数百万元，从国外引进新的技术设备，开发一度停办的广东开建金矿场，在佛山和城西关彩虹桥创办裕益、亚通公司，制造机制砂砖和布匹，在惠州平海白沙湖创办福兴玻璃公司及惠州织布厂，在雷州遂溪县创办普生公司、机犁垦牧等，在广州靖海门（今靖海路）创办了张裕安堂药行，还创办了广州振益公司、亚通（织布）公司、广东靖海门农工商矿局等十多家企业。

孝友东街

为了方便族人在省城集会、祭祖和读书，张弼士在朝天路崔府街兴建“张孝友堂”。今崔府街内孝友东街、孝友西街，都是因张孝友堂而名。

（部分图片来自网络）

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