独家探秘 ▏人均排队2小时以上，刷爆ins朋友圈，这家名叫暗恋桃花源的餐厅为何爆红魔都？
近日，朋友圈大有被桃花刷屏的趋势。不是大幂幂的十里桃花，而是魔都新晋“2016年十大网红餐厅”之一——暗恋桃花源。餐厅内桃花盛开、落英缤纷，亭台楼阁，小桥流水……驻足于此，竟恍若身处隔世烟雨江南的绝美画卷。一家才刚开不久的餐厅，人均排队却要超过2小时，人气为何如此之高？现在，就随小编去访一访这仙气十足的“世外桃源”吧！
误入桃源深处
暗恋桃花源，位于魔都黄浦区著名商圈日月光中心泰康区。乘坐电梯上至5楼，两扇古色古香的柴扉半启，鲜艳的桃花夭夭盛开，嗅着江南名点的悠悠香气，有人倚窗与友闲聊，也有人在停泊的小船边合影。这是工作日上午11点，原本以为顾客寥寥，不想餐厅门口已是熙熙攘攘，人头攒动。
或许是厌倦了忙碌的都市生活，又或许是职业压力的突然释放，这一瞬，小编竟仿佛误入了久违的梦里桃源，纱窗、月影、白墙、桃花、石阶……每一处，都抒写着诗情画意，渲染着无尽清梦！
沿着一条小径，跟着身穿蓝色布衣的小厮，到一处幽静淡雅的小亭，准备就餐。虽然在来之前已经大致研究过餐厅菜品，长相清秀的小厮仍然热情认真地介绍着每一道人气美食。
打开菜单，按图索骥，点上金枝仙果、鱼跃龙门和披萨宫爆鸡丁等超高人气招牌菜。令人惊喜的是，这样古典绝美的环境和亲切暖心的服务，菜品价格竟如此亲民！！！
镇店招牌之·金枝仙果
镇店招牌之·披萨宫爆鸡丁
镇店招牌之·鱼跃龙门
镇店招牌之·桃源红烧肉
餐厅食客虽多，上菜速度倒是不慢。和友人谈话不过10分钟左右，一道道菜似从云雾中来，仙气缭绕仿若一场充满梦幻与惊喜的视觉盛宴。这莫不是到了三界之外？正待举筷，同行友人已拿起手机，一阵狂拍，不亦乐乎。
江南画卷般的桃源仙境，精绝美伦的新派淮扬名菜，亲切暖心的服务，或许正是这些让人一眼难忘的种种美好，才使得暗恋桃花源在魔都迅速爆红。只是，最让小编动心的，却是乍听便使人魂牵梦萦的店名——暗恋桃花源！
中式乌托邦
许多食客或许会把餐厅的名字，和赖声川先生的同名话剧及最近热播剧《三生三世十里桃花》联系在一起。据餐厅负责人透露，餐厅名字的灵感倒是来源于创始人偶遇桃花源的故事。
创始人也是一名职业女性，在繁忙冗杂的工作之余，偶然去到一个地方。目及之处，桃花盛开，修竹亭亭，石阶曲径，清香氤氲，宛若陶渊明笔下的“桃花源”。闻着一丝丝的桃花芳香，名利追逐的烦恼，淡了；望着远处的朦胧景致，浮华尘世的喧嚣，忘了。
或许，是为了那一刻最纯粹的心动与留念，暗恋桃花源这个品牌于2015年6月在扬州正式创立，旨在打造一个中式乌托邦，让更多忙碌而又充满压力的都市女性，都能有一个让心灵可以停泊片刻的“世外桃源”。
第一家店精心筹备半年后，于2015年12月在扬州京华城盛大开业。一经问世就客满盈门迅速吸引了当地众多吃货前往，成为当地的热议话题。2016年4月，第二家店在美丽的瘦西湖畔-虹桥坊相继开业，更是吸引了江浙一带粉丝慕名前来，一时间只要提起去哪吃饭，在扬州必然首先联想到暗恋桃花源。在虹桥坊百米开外若问“桃花源在什么地方？”便有人手指一句“看那桃花盛开的地方，便是桃花源！”俨然，暗恋桃花源竟已成为瘦西湖畔不可或缺的景点！
山一程，水一程。行遍万水千山，无论你身处何处，总能找到一种方式，将自己的情感迅速地与一个地方拉近。暗恋桃花源，便是这样一个令人神往的所在！
一家不那么追求翻台的人气餐厅
暗恋桃花源内，一砖一瓦，一花一木无不精致逼真，栩栩如生。这样的投资一般餐厅难以企及。据餐厅负责人讲，中间耗费的人力物力是非常惊人的。暗恋桃花源占地近千平米，却只有200余个餐位。不同于一般的餐厅桌位紧凑相邻，这里每一个餐位都以亭台式独立隔开，环顾四周，满眼只看见缤纷美景，食客置身其中，只闻耳边丝竹声，不闻邻桌嘈杂语，真可谓惬意至极！
诸多餐厅都在极力追求坪效的时候，暗恋桃花源却给了我们不一样的感动。我看到餐厅门口等位的客人很多，就问餐厅负责人怎么看待翻台率。负责人说道：“翻台率？不是我们唯一的追求，我们只希望，每一位来暗恋桃花源的顾客，都能抛开工作和生活的困扰，让心灵有片刻的停歇。把最极致的体验感受还给顾客，和他们建立一种互相的感动，这样才会使我们的品牌走得更远，这才是我们坚持的理由。”
如果说陶渊明的桃花源是他幻想的避世之梦，而暗恋桃花源却是一个真真切切的都市“世外桃源”。时刻关注如何给顾客带来最极致的体验感受，也许，这才是暗恋桃花源每开一家就能迅速爆红的真正原因！
2017年，希望暗恋桃花源能开到更多的城市，为更多的都市女性打造一个让心灵停泊的“世外桃源”！
暗恋桃花源
扬州虹桥坊店
地址：虹桥坊2号楼1楼
电话：0514-87519977
扬州京华城店
地址：京华城5楼
电话：0514-82074877
上海日月光店
地址：徐家汇路618号日月光中心泰康区5F
电话：021-64339878
偶寄偶记∣一个好吃的公众号
长按，识别二维码，加关注
Hash:7771da00d0287bebadc5ceb275289f970d8f0653
声明：此文由 偶寄偶记 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com