“3·15” 丨一起从古田会馆出发，听福州群商的信义故事
资料图。叶义斌/摄
台江区依江畔水
地处水陆交通要道
历来为福州最繁华的商贸区之一
古人云
“百货随潮船入市，万家沽酒户垂帘”
资料图：台江区党员诚信店（企业）服务中心。郑帅/摄
人无信不立，业无信不兴，国无信则衰
在“3·15”这个特别的日子里
让我们从著名的“古田会馆”出发
一起在万商云集的闽江岸
拾取那些流淌在时光中的商户
信立天下、 以义铸魂的故事
魏明然与古田会馆
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古田会馆。叶诚/摄
作为“福州商魂”的发祥地，台江古韵犹存、独具特色的“商帮会馆”及商贾文化，广为引人注目。
位于台江帮洲宫前路吴厝埕5号（今同德路）的古田会馆以乡土为纽带，不仅是商人联谊、商贸互助的场所，还蕴含着深刻的文化教育功能，孝悌忠信、礼义廉耻的家风家训世代相传。
据古田会馆内的石碑《古田会馆记》叙述，会馆的建成，离不开一个叫魏明然的商人。
清末“五口通商”后，来自全国各地的商人，逐渐云集在台江上下杭、中亭街等处，开设商铺、钱庄等，转运货物。古田商人也将生意扩大到福州，经营特色乡土产品，时有米帮、红粬帮、茶帮等。
眼看建宁会馆、闽清会馆、兴安会馆等会馆拔地而起，各地商帮都在台江有了自己的“家”，同为客商的古田商帮很着急。
清光绪二十四年（1898），在古田米帮中，一个叫陈必光的商人站了出来。他在台江购得地皮，联合同乡其他米商，营造古田会馆，无奈“费巨款拙，迁延未果”。
5年后，陈必光去世。古田商帮认为“会馆不可缓”，于是魏明然在 同乡推举下担当重任，主持此事。
在魏明然的斡旋下，由米帮出大头，再加上红粬帮、茶帮、柴帮等商帮的不断捐输，整个工程历时十年终于建成，在榕的古田商人终于有了固定的地点。
时光荏苒，曾经商贾云集的古田会馆，在新时期又被赋予了新的内涵。作为“清风福州”廉政文化示范点的古田会馆，近年来充分利用台江区自古商帮云集、会馆林立的特点，开展诚信文化宣传讲堂，将诚信深植于干部心中。
欧阳康家族与生顺茶栈
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“生顺茶栈”旧址
福州下杭路与白马路交界处的108号（今238号），这个现在看来毫不起眼的地方，就是当年名闻遐迩的 生顺茶栈，也是生顺茶栈第二代掌门人、“东南茶王” 欧阳康的故居。
欧阳康，字玉良。清同治5年生，小时候当过学徒，后继承祖业，经营花茶加工。
欧阳康
清光绪十一年，欧阳家族在台江上下杭开设生顺茶栈，主做花茶，产品远销欧洲。因为茶品好、信誉好， 生顺茶栈生意日隆，欧阳家族很快成为福州的大茶商之一。 茶叶经香港总督推荐给英国王室，成为福建茶叶销往海外第一家。 欧阳康接管生顺茶栈生意后，表现出不凡的胆略与才能，很快成为名闻遐迩的“东南茶王”。
不少老福州爱喝的“一枝春”茶，就是欧阳家制的。许多福州老人谈起生顺花茶，均赞不绝口说当时喝到它就是身份的象征。尤其那些温泉澡堂的老汤客，那些人虽已耄耋之年，但说到人间第一乐事时，还是说泡温泉澡喝“一枝春”。
1938年8月，“中华民族解放先锋队”福州总队在生顺茶栈正式成立，团结爱国进步青年，开展抗日救亡活动。
日寇占领福州后，逼迫欧阳康出任日伪控制的“福州总商会”会长职务，并用刺刀架在他脖子上，欧阳康称病拒绝，并大义凛然说“宁死不当汉奸”。
从1938年至1949年8月，地下党一直将这里作为交通站，有的时候福建地下党还在生顺茶栈办培训班或秘密开大会，所有用项都由欧阳家族出。
仁义情怀蔡友兰
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整修一新的下杭路。叶诚/摄
商海浩渺，大浪淘沙，鞭炮大王、运输大王 蔡友兰大约算得上民国中晚期闽商中最没有争议的一个重量级人物。
蔡友兰出生于清光绪二十七年，父亲蔡家贤于清末与湖南林姓商人在下杭路合资经营“福晋春”鞭炮商行。蔡友兰17岁来福州随父经商，一次，他发现合伙经营者在账目上做手脚，要求纠正错账，引起双方矛盾，最终散伙。他接手后，将商号更名为“蔡大生”商行，独立经营鞭炮的大宗批发和土特产品及进出口业务。
由于在湖南方面关系熟络，蔡友兰便将湖南的土特产明矾、大米等运回福州销售，把湖南鞭炮的半成品制成蔡大生号“百子炮”。古人云：“闽俗崇鬼好祀”，所以鞭炮消费量很大。蔡大生“百子炮”质量优良得以热销，使蔡友兰获得了福建“鞭炮大王”的称号。
民谚道：“生意做得着，发财如涨水。”颇具胆识的蔡友兰牢记父亲以信立商的教导，抓住机会在湖南、江西设立了钱庄，发行30万元的纸票，信守纸票可随时兑回银圆的诺言，为客地商家所信赖。由于他信誉好，许多商人愿意保存“蔡大生”纸票在市场上流通，为他增加了大笔的流动资金，使他生意更为红火。
蔡友兰是民国中后期闽商中的一面旗帜，究其原因，并非是因为他长袖善舞，而是他的仁义心肠。
1943年，福州烈性传染病鼠疫大流行，疫情发展很快，每天要死许多人。救人如救火，蔡友兰急电汇款1万6千元，购买500瓶血清，速运回福州无偿捐赠各医院，一定程度上控制了疫情的发展。同年，他向商家募捐8000元，资助市医师工会开办“时疫医院”。
1944年，日军第二次侵占福州，蔡友兰迁到南平，日伪以福州调节处处长之职和3000两黄金利诱他，遭友兰拒绝，他不当汉奸，保持民族气节。
解放后，他历任福州市人民政府委员、福建省政协委员等职，在八闽大地留下美好的口碑。
耳聋伯元宵听见好口碑
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一个百年“老字号”品牌，缘于一个耳聋的老人。老人名叫林桂芳，很少有人知道他的真名，却都知道耳聋伯做的元宵好吃，有嚼劲、不沾牙，一碗六粒，当点心吃刚刚好，价格比一块汉堡还便宜。吃货们认定 耳聋伯元宵，这一吃就是100多年，至今仍割舍不下。
林威和父亲林英德是耳聋伯元宵的传承人，林威说，耳聋伯元宵经过百年依然受到大家的欢迎，最重要的是一直坚持品质。
耳聋伯元宵是不少“老饕”的心头好。邹家骅/摄
随着市场需求量的增加，原来传统的纯手工操作已经跟不上步伐， 林英德经过长时间的实践研究，将其中包馅搓圆的步骤改用机器代替，产量显著增加，但并不影响口感。相反，原先人工搓的皮厚薄不均，使用机器就解决了这一问题。机械操作也并非易事， 林英德根据几十年做元宵的经验和手艺，调试出最适合的频率，也成为了耳聋伯传承技艺中重要一项。
此外，耳聋伯元宵的制胜法宝还在于原材料的优选、对工艺的一丝不苟，以及坚持无添加任何防腐剂。
几年前的中秋节，耳聋伯元宵福州长乐国际机场分店开业，林威随父亲在店里一边为回乡过节的海内外游客和侨胞包元宵，一边在微信群里发了这样两条微信：“我用十分诚心，煮一碗元宵送给您，祝您永远开心！”“圆圆的月亮照着圆圆的餐桌，圆圆的元宵圆着圆圆的梦。”
可见，在耳聋伯元宵的传承人心中，梦须诚来圆，而这一碗元宵就足以见证。
来源/台江区纪委监委、福州新闻网
人无信不立，业无信不兴，国无信则衰
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