又一被众人追捧的国民餐厅跌下神坛：你的凑合，终会慢慢拖垮你

已上线 1626/3000 词条

今天是精读君陪伴你终身成长的第 2773 天

1

前段时间，国民餐厅 " 大娘水饺 " 公布了一项门店数据，让人唏嘘不已。

2021 年第一季度，大娘水饺门店从巅峰时期的1000家，缩水到仅剩270家。

这个数据流出后，许多网友吃惊之余，也感概大娘水饺早已今时不同往日。

曾几何时，大娘水饺因为新鲜的肉馅、分量十足的馅料，吸引了一波又一波的食客。

巅峰时期，大娘水饺年营收高达 15 亿元，坐稳了餐饮业的饺子大王。

然而，为了扩大经营，创始人吴国强引入了资本方。这一转折，让大娘水饺开始踏上了下坡路。

为了获取更大的利润，投资方开始偷工减料。

原本20g一个的水饺改为了17.5g；原本使用新鲜猪肉制作的水饺，改为了使用冷冻肉制作；甚至连汤品主料都减少了10%。

更令人愤慨的是，大娘水饺曾经标榜的 " 手工制作 "，也变成了西式的机器制作。

再次上门的顾客尝过食物后，便尝出了店家凑合、敷衍的态度。他们知道记忆中的大娘水饺已经变味，回不去了。

渐渐的，这家昔日被众人追捧的知名国民餐厅，因为无节制地追求利润、降低成本，终于被顾客抛弃，从神坛狠狠摔下。

从门庭若市到无人问津，不过短短几年时间。

青年作家李尚龙曾写过这样一句话：要么出众，要么出局。

时代的滚轮有时就是这样残酷，当你不再出众，变得凑合，变得将就，最终只会拖垮自己，被淘汰出局。

2

南朝文学家江淹，虽然小时候家境贫寒，却天资聪慧，被人称作江郎。

因为特别用功，江郎 6 岁时便会作诗，常常还会对前人的文章倒背如流。

他写的文章颇具深度，常有奇言佳句出现。他作的《恨赋》、《别赋》等文章广为流传，被人赞不绝口，他也因此成为了名噪一时的文学家。

然而，文才甚好的他，并没有继续用心创作。

江郎成年后，做了大官，往后的时光，他大多沉醉在纸醉金迷的生活之中。

不再努力读书，也无心创作，每日悠闲自在，得过且过。

久而久之，他的才气被他慢慢挥霍光了。当他想要创作时，自恃才气颇高的他发现自己早已才思枯竭，再也写不出脍炙人口的诗句。

蔡康永曾说过一段话：

" 没有上进心不可耻，但是没有上进心一定会错过，因为过错，所以错过！

而过错在古代也被称为过失，就是错过和失去！

我们因为不上进，就可能犯错，因为犯错，我们就可能失去很珍贵的东西！"

当你不再上进，不再认真钻研，开始敷衍，开始得过且过，哪怕是盛世一时的才子，也终会失去优势，泯然众人。

3

罗振宇老师，曾在节目中讲了一位实习生的故事。

一年夏天，有位武汉大学三年级的学生到罗辑思维实习。他被安排到了客服岗位，工作内容就是每天接听用户催单的电话。

一个名牌大学毕业的高材生到企业实习，只做一些看似无关紧要的琐碎工作，许多人都认为这是大材小用。

更糟糕的是，用户焦虑的心情，生硬的语气，不免让从事这份工作的人积压了许多的负能量。

但实习生整个实习过程，并没有任何怨言。

实习期满，这位同学准备回校继续学业。临走那天，在没有任何人要求和监督的情况下，他主动提交了一份总结文档。

他说道：" 通过这两个月不断地接电话，我整理出了我们公司可能遇到的所有的客服问题，例如这些问题该怎么去解答，很多话应该怎么沟通效果比较好。

我参考其他公司的客服，做了一个梳理，这大概是一份 30 页文件，希望能对公司日后的客服工作有所帮助。"

罗振宇认真看了这份文档后，彻底惊呆了。他从来没有想过，有人可以在一份客服工作上，如此认真，如此投入，如此事无巨细。

那一刻，他心里认定：" 这位同学绝对是个人才。"

马可 · 奥勒留在《沉思录》中讲到：

" 感官属于肉体，欲望属于灵魂，判断属于理智。我们人生的每一个选择，都关乎生命的后半段进程。"

可想而知，这位实习生的前程一定是光明的，他的不凑合、不敷衍，就是他身上一个撕不去的标签，让人觉得靠谱、放心。

而这个特质，会支撑他在未来走得更远、更高。

4

2 条建议，助你拥有不凑合的人生。

①保持成长心态

有一位编剧，她写的新戏即将开工了，于是她在微博发表了一段感动的心情。这时，有网友评论说：" 没啥名气就不要拍了，等有实力时再拍也不迟。"

对于网友的评论，这位编剧的回复是：" 实力不是等出来的，是一直做一直做一直做干出来的。"

这就是成长心态。

成长心态与固定心态相对，在固定心态的人看来，每一次表现，都将被看成是对能力的一次定论性衡量，失败永远地决定了这个人。

而在成长心态的人看来，努力可以让我们更聪明，努力可以激发我们的能力并成就自己。

武志红曾说：

" 我们忘记生命是一个历程，是一个整体，我们觉得自己已经成长过了，现在是到该结果子的时候了。

我们太过于在乎一时的得失，而忘记了成长才是最重要的。"

不要为了一时的得意，而放弃成长。

只有不断攀爬，不断向上，你才能成为更好的自己，从而远离凑合的人生。

②提升人生格局

有一个小故事，说的是三个工人在工地砌墙。有人问他们在干嘛。

第一个人没好气地说：" 砌墙，你没看到吗？"

第二个人笑笑说：" 我们在盖一幢高楼。"

第三个人笑容满面：" 我们正在建造一座新城市。"

10 年后，第一个人仍在砌墙，第二个人成了工程师，而第三个人，已经变成前两个人的老板。

砌墙工人之间的差别，则是认知水平上的格局限制。人生充满了各种可能性，而格局则是可能性的限制。

格局越大的人，越能系统思考，越把时间花在高价值的事情上，从而拥有更好的收获。

格局越小的人，越是目光短浅，越容易把时间浪费在低价值的事情上，最终庸碌无为，得过且过。

想方设法去提升自己的格局，多读书、多旅行，你的见识就会慢慢扩大。

余秋雨的《借我一生》说过：" 人生的路，靠自己一步一步去走，真正能保护你的，是你自己的人生选择。"

别让你的凑合，毁了你的人生。

共勉。

Hash:2dba4abd7a40c131171c0cafbf5d0d0384cb0e2f