沈阳这家藏在胡同里的神店越吃越上瘾,那菜那环境老毕了~不来你绝对后悔!
听说能吃到国家领导人御用主厨做的菜?
你一定要问这么牛X的店在哪里?
告诉你它就在沈阳
藏在巷子里的民国小楼
上隐小厨
想更深入的了解这家店吗?
快点跟着小编来看看吧
☟
这家店紧邻喧嚣的青年大街,拐入九如东一巷,突如而来的静谧之中,一栋别具风情的民国小楼映入眼帘,就是这样一家“上隐”之中的私房小厨。店内特聘国家领导人御用主厨,厨师班底皆为国家厨师协会会员,真正做到一个菜系一个厨师,一个厨师一道菜。菜单中的菜品有不少看似稀松平常,但细节之处可见用心。
宫保虾球
银丝焦溜肉
(小编觉得这道菜真是绝了)
豉椒牛仔粒
太古庄猪手
宫保虾球出自京城名厨之手,价格却照京城名店同款菜式亲民了不少;银丝焦溜肉即为改良款锅包肉,云雾缭绕中深藏香酥脆嫩的美味,精选大片里脊,每一块都大小相仿,绝对没有零碎边角;豉椒牛仔粒,选取正规渠道有国家检疫证明的进口雪花牛肉,鲜嫩顺滑;松茸熬土豆丝特选上等松茸与黑龙江黄麻子土豆共同熬制,味道鲜美,口感绵密,回味奶香;泰式榴莲酥每道工艺都由大厨亲自上阵,精选优质榴莲,果肉层层起酥看得见。
特别要说的是他家的菜品都不放味精和鸡精,提鲜都选用高汤,吃着特别放心。
松茸熬土豆丝
干炸芝士丸子
泰式榴莲酥
菜式考究,环境也同样用心,餐厅所在的独栋民国小楼,原为爱国民主人士、张作霖结拜兄弟张作相的故居,现在化身私房小厨,将隐士精神、复古建筑与美食完美融合。店内装饰风格复古,二层小楼设有包房,桌不算多,建议提前电话订位,以免久等,包房十分抢手,经常需要提前两周才能预订得到。
店内环境
地址:青年大街高登大酒店北走100米
时间:09:30-00:00
人均:100元
联系:024-22705188
来点我啊☞\\ \ \ \ \
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