西安最具人气的特色小吃推荐
西安是一个历史悠久的城市,在这里不仅有着众多名胜古迹,其美食也是非常多,尤其是一些特色美食更是不容错过。西安有什么好吃的?那就得看向西安那丰富的小吃当中,下面小编就来推荐一下西安的特色小吃,看看你都吃过几样,详情请见下文。
1、关中油茶关中油茶,是一种在炒面加入白水,和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。关中油茶是由西周时的“酏食”演变发展而成,是关中各地油茶的总称,包括了西安市的壶壶油茶、疙瘩油茶,三原县的薄脆油茶,宝鸡市的杏仁油茶。
2、西安臊子面臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡,本地臊子面一般采用大锅下面,面粉和面中加入碱面,以保证汤不混,面不浓。
3、biangbiang面Biang biang面是陕西名特小吃,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。
4、西安镜糕镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃,外形小如镜,也圆如镜,厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至。
5、黄桂柿子饼黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄,饼心绵软,馅料色彩绚丽,柿桂芳香扑鼻,既是单独食用的小吃,又是酒席宴上的细点。早已名著三秦,誉满九洲。是陕西点心,用陕西临潼县特产火晶柿子为主料烙制而成,色泽金黄,入口粘甜芳香。 元、明时期,关中一带已有用柿子与面粉合制的糕饼。荣获“中华名小吃”称号。
6、赵小熙冰糖葫芦冰糖葫芦作为中国传统小吃,承载着厚重的传统文化,也寄托着许多人酸甜的童年回忆,喜识致力于实现传统与潮流的碰撞,探索冰糖葫芦的更多可能,让更多人重拾童年的甜蜜,也让冰糖葫芦这一传统小吃焕发出新的生命力。
7、黄桂稠酒西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。称它为酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗来喝。饮时或温或凉,四季皆宜。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰“黄桂稠酒”;还因其产于长安,故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。
Hash:435fa0b7782ed93f6747fe91ad29f1e4cc341bb9
声明:此文由 佚名 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
国内游记攻略指南-天津有哪些景点值得推荐?
天津这个城市有着悠久的历史,从清朝到现在都有着他独特的文化底蕴,由于离北京特别的近,天津这里的发展也是比上不足,但是和下面比起来好很多,随着城市建设的发展,来这里旅游的人也是越来越多,不过很多人都不知道天津都有什么可以游玩的地方,今天就让我带大家一起罗列一下天津的那些美景美食吧。说到天津,大家印象中最深刻的应该就是这里的包子了,狗不理基本很多人都听说过,但是真正吃过的却是很多,随着城市发展,这些民
-
最强攻略来了!国庆游十堰,看这篇就够了!
金秋时节,迎来了最为期盼的旅游热季——2021国庆假期即将开启!你想好去哪儿玩了吗?国庆期间十堰景区优惠活动,民宿、农家乐福利信息,体育场馆开放、文化活动、出行交通情况等,通过这条微信带你开心度过“十一”假期!01、景区、民宿福利多多武当山玉虚街福利信息:9月30日起至10月6日,每晚将在玉虚街举行武当山非遗文化庙会。地址:十堰市武当山特区玉虚街武当山快乐谷景区福利信息:即日起至12月31日,景区
-
西安“三河一山”打卡攻略来了
最近这几天各大景点都是人从众,不想去看人山人海,又想和家人朋友出门逛逛,享受户外的阳光怎么办?来刚刚开放的“三河一山”绿道打卡呀!“三河一山”绿道正式开放4月30日,“三河一山”绿道向市民开放。此次开放的绿道有293公里,是由渭河、灞河、沣河及秦岭环山带共同组成的绿道网络,今后,它将成为市民休闲度假旅游“打卡地”。为实现治水成果全民共享,展示建设西安国家中心城市和对外开放成果的
-
西安南郊5个适合亲子遛娃的免费公园,撸串游玩啤酒烧烤全都有
炎热的酷暑让人难熬,虽然今年多雨水,但是西安这边热起来还是很吓人的,晚上真的想骑上我心爱的电动车找个公园转转,个几个朋友来一场烧烤BBQ,但是看到了路边的烤肉摊感觉只有吃的心情了,今天就整理几个喜爱南郊的生态公园,不但环境好,还免费。沣河湿地公园沣河湿地公园位于沣东新城长安斗门街办,为西安西郊地区首个大型滨水生态公园。目前该景区已对外免费开放。目前这里可是一个网红打卡地,风车长廊红遍了
-
吃货在西安,来长安比吃美食攻略大盘点
说起来,去年的夏天,小编顶着40度的高温去了一趟西安,真心被这一座城市给圈粉了!这里真的除了文化底蕴深厚,还颜值高,重点是还好吃!!!于是今天小编给各位小伙伴分享一下西安这座新晋网红的美食攻略,可以说玩不重要,吃才是最重要的!emmmmm当然玩也是要玩的!小编给大家总结了一份西安最实用的美食攻略,跟我一起吃玩转西安、吃遍西安!如果有帮助,欢迎收藏转发哦~!一.西安最经典的6种早点1.肉丸胡
-
西安年·最中国| 舌尖上的美食,尽在大唐不夜城!
俗话说“民以食为天”而春节作为中国人最为重视的节日之一吃自然也占了很大的比重而作为2019“西安年·最中国”主核心区域的大唐不夜城当然也不能将美食落下西安年活动期间除了炫酷彩灯、精彩表演更为各位小伙伴们奉上一场饕餮盛宴长安美食、华夏美食、丝路美食三大区域汇聚本地老字号美食最中国特色美食以及世界代表性美食形成涵盖13个区县、34
-
西安最知名的10大美食街,每一条都是吃货的天堂
西安的美食出名全国,以面食和清真风味为主。其中,凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。西安,肯定是吃货们最想去的城市之一。本期共享来西安最不能错过的10条美食街。1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街,共分4条小巷,分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是回民街的一部分,各色美食聚集,许多都是当地人来吃的小馆子,这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相
-
西安五一露营的地方有哪些
一年一度的五一假期将至,而在五一期间西安也有不少露营胜地值得去体验游玩一番,记忆中约上三五好友外出游玩的时候还在三年前,这个春天撑一顶帐篷,去和大自然来一次亲密接触一下吧,还可以感受到大自然带来的美好体验。1、翠华山西安翠华山是终南山的一部分,并且这里还是秦岭北麓都叫终南山,属于最高峰,翠华山山顶草甸露营是非常值得一去的,门票价格是成人65元/人,学生32元/人,到翠华山爬上山顶需要2~3小时。距
-
西安哪里可以野外露营烧烤
每年的春天,那可真的是一个万物复苏的季节,在野外露营烧烤着实是一件非常快乐的事情,再加上现在露营真的是越来越火,越来越普遍。那么在西安的话,哪里可以野外露营烧烤呢?下面就和小编一起来看看吧!1、杜邑遗址公园杜邑遗址公园围绕着西汉皇帝刘询,与其妻子的合葬墓群改建而成,何青坪、树花苑、杜东苑,汉风台、红枫林、紫薇林…从历史人文到自然风光再到休闲娱乐绝对是周末踏青的不二之选门票:免费位置:杜邑遗址公园位
-
西安哪里适合露营 露营地点推荐
如今国内疫情比较严重,不太适合到处去旅游,五一假期在市内游玩的话,外出露营是一个不错的选择,下面就为大家推荐了几处西安露营的好去处,快去感受一下露营的快乐吧!1、杜邑遗址公园说到在西安市内就能进行的露营,一定绕不开杜邑遗址公园!这里有天然大草坪,阳光洒落、草长莺飞,铺上野餐垫、摆上各色手作美食,与家人朋友一同共享快乐下午茶。这里还是遛娃放风筝的天然良场,如果你喜欢拍照,干净的背景能为你的照片加分不
-