【旅神足迹】以色列 | 耶路撒冷，感受世间的美好与哀愁
《塔木德》记载：
世界若有十分美，九分在耶路撒冷；
人们却说：
世界若有十分哀愁，九分也在耶路撒冷。
作为犹太教、基督教及伊斯兰教的圣地，以色列首都耶路撒冷历经千年沧桑，特拉维夫是全球十大不夜城之一，创新中心林立；死海是世界的“肚脐”。多样与反差让以色列蒙上了别样的美丽面纱。旅神心之所向已久，总算来到这里，亲自感受这一切！
第一站必须是耶路撒冷。Jerusalem，光听名字已觉饱含神秘感与神圣感。三教圣地，历经千载沉浮，可谓满目疮痍。这里弥漫着哀愁与纷乱，却是让世人魂牵梦萦的去处。
面积仅一平方公里的老城，吸引着世界各地不计其数的教徒前往朝圣和膜拜。慢慢翻阅这座城市的历史，你会发现，世上很难再找到另外一座城市，能够像耶路撒冷这样，经历过那么多的风霜雨雪和人间磨难。
老城分为穆斯林区、基督徒区、犹太区和亚美尼亚区四个区域，充满了浓郁的宗教氛围。对犹太教来说，亚伯垃罕曾在圣殿山献以撒，这里是他们自古以来的都城； 对基督教来说，这里是耶稣受难的圣地； 对穆斯林来说，这里是先知穆罕默德夜行登霄之地。
耶路撒冷不同风格的建筑，跨越不同时代，都是历史打造的经典。随处可见的教堂，沉淀了无数记忆，无处不在的古迹，诉说着千年风霜……
若你在一个临近黄昏的午后，走在耶路撒冷老城狭窄的石板路上，听着不远处教堂的钟声和宣礼塔的邦克声次第响起，便会更深地理解其中意味。
很多穿着黑衣的信徒，一年四季始终如此，哪怕天气再炎热，他们依然严守教规。除了坚守黑衣、礼帽的信徒，走在老城，你还可以看到不同教派的人们穿梭往来，各自为阵又融入其中；他们把自己的信仰融入服装，按照自己教派的生活方式活着，大家相安无事。
一旦步入老城，会感觉自己好像瞬间回到几千年前；城墙上的历史痕迹，都印刷着岁月的流逝。
老城一共有八个城门，其中七个都关闭了，只有雅法门还在为世人敞开。这里宗教圣地林立，却完全没有想象中的剑拔弩张，安全绝对到位。随时随处都会见到持枪的以色列大兵在这里巡逻守卫。
又称西墙（the west wall），是古代犹太国第二圣殿护墙的一段，也是第二圣殿护墙的仅存遗址，长约50米，高约18米，由大石块筑成。
由于罗马帝国的侵略和破坏，犹太人的圣殿如今只剩下这一段围墙，这里成了犹太人心中离上帝最近的地方。犹太教把该墙看作是第一圣地，千百年来，流落在世界各个角落的犹太人回到圣城耶路撒冷时，都会聚集在哭墙下祷告，感慨着民族多舛的命运，哀悼着受害的同胞，也期盼着上帝国度的降临。
进入哭墙前需要安检，随后便来到一个小广场，广场的尽头便是哭墙。
哭墙前有一道栅栏隔开，男左女右分开祈祷。旅神也曾如这两位女士一般，站在这个台阶上，探望过栅栏对面的景象。
游客也需要跟当地人一样，男子必须戴上派发的小纸帽（进入广场可免费领取），女子则要后退着离开。
历经千年的风雨和朝圣者的抚触，哭墙石头也泛泛发光，如泣如诉一般。在这里可以见到很多动人的场面，有人在这里面向墙壁，悲苦的诉说着什么；
有人深深地鞠躬；有人手捧圣经，默默祈祷；
也有人亲吻着哭墙……
更有人往哭墙的石缝中塞入写上心里话的白色纸条，因为他们相信，这些写给上帝的信，上帝一定会收到。
你看到的是信仰？是虔诚？还是救赎？我看到的，是炙热，是生命。
“
一堵华丽的墙，
站在自己心上，
我使劲地攀爬，
磨坏了手掌，
双手祈祷上苍，
放我过去吧！
这里让我忧愁，让我心伤，
我不喜欢这样的自己，
负担太多没有遗忘，
等啊等，盼啊盼！
回头望，回音响
世界更荒凉！
”
哭墙虽然允许拍照，但建议切勿打扰祷告者，远远看着就好。
当然，宗教信仰不只是沉痛与悲哀，也有欢快的场面。犹太男子的成人礼都会在家人陪同下举行，我们就偶遇到一场。大家欢声笑语地给男孩祝福，祝福他生日当天成为了大人。
在哭墙附近，偶遇一群可爱的孩子，有老师带着，感觉是来秋游研学的。
旅神Tips：
1、哭墙广场在安息日时不能拍照，非安息日可以拍。
——安息日为犹太历每周的第七日，也就是周五日落至周六日落
2、 广场有免费饮用水，在出口和入口附近有饮用水池，按键喷水。
【圆顶清真寺】参观完哭墙，便可以参观边上的圣殿山及山上的圆顶清真寺。圆顶清真寺是世界上最古老的清真寺之一，也是伊斯兰教最著名的清真寺，是伊斯兰教圣地，被穆斯林认为是先知默罕默德登霄升天之地。它同时也是耶路撒冷最耀眼、最炫目、最著名的标志之一。
大圆顶高54米，直径24米，清真寺呈八角形，每边长21米。1994年由约旦国王侯赛因出资650万美元，为这个圆顶覆盖上了24公斤纯金箔，更使它名扬天下，因此也称“金顶清真寺”。无论清晨还是黄昏，圆顶清真寺总是以它雄伟炫目的金顶，在蓝天下产生一种让人无法抗拒的美感。夜幕降临，更是在耶路撒冷老城的万家灯火中熠熠生辉。
圆顶由真金箔贴成，墙壁则由大理石砌建，以马赛克彩磁贴成阿拉伯图案装饰，墙上方还有马赛克磁砖装饰成的可兰经文字。
由于时间关系，虽然我们就住在老城边上，但行程非常紧凑，一直没进去清真寺里面看过。离开耶路撒冷那天早上，特意赶去看一眼，结果当天刚好关闭……有点遗憾。据说寺内圆顶富丽堂皇，圆顶下方栅栏内的白色岩丘据说是亚伯拉罕将其子以撒献祭予上帝，以及先知穆罕默德由天使引领升天之处。岩丘下的比雷-阿尔瓦洞穴即为灵魂之井，传说是世界的中心。
旅神Tips：
开放时间有限，只有早上七点半到十点、中午十二点到一点半对游客开放，时间一到便会清场。
（仅供参考，以现场公示为准）
【圣墓教堂】这个教堂是基督教最重要的圣地。天主教徒沿着苦路走过十四站，那是曾经耶稣被钉上十字架负重而行的受难之路，终点是圣墓大教堂，耶稣基督在此遇难、安葬和复活。圣墓教堂又称“复活大堂”，是耶稣基督遇难、安葬和复活的地方，是全世界基督徒的朝圣圣地。这是耶稣坟墓所在地，传说耶稣被害前，就是沿着“受难之路”背负着沉重的十字架，一步步艰难地走向刑场的。
教堂内每一幅油画、每一块砖瓦都有着自己的故事，步入其中仿佛翻开了《圣经》中最为悲壮的篇幅。圣墓是一个石洞，不足2米宽。4世纪初，君士坦丁大帝的母亲希拉娜太后巡游至耶路撒冷，下令在耶稣蒙难和埋葬处建造圣墓大教堂，位于三处圣迹之上,圆形大厅中央是安葬耶稣的洞穴遗址。洞穴周围的岩石全被削去，圣墓则被围在一个被称为Edicule（意为“小房子”）的建筑内。
圣墓教堂进门处，一块红色的大理石安放中间。写着耶稣是周五早上9点被钉上十字架的，下午三点，耶稣大声叫喊“神”后就断气了。这时民众都相信了耶稣真的是主的儿子，是来拯救他们的弥赛亚。于是人们把他从十字架上解下来，安放在这块大理石上涂抹膏油，准备安葬。大理石石床后面墙上的壁画上详细描绘了当时的情景。
有许多虔诚的教徒，把信物放在这块石床上擦拭。
更多的人则是长时间跪下，亲吻这块据信是浸透着耶稣的血的石头。
走马观花，必定看不透这座基督教圣地的千年沧桑，想要感受基督教的圣迹，可以走进耶路撒冷基督区宛如中世纪时代弯曲迷离的小街巷，踏着被岁月打磨得光可鉴人的石块小路。
旅神Tips：
夏季（4月-9月）周一到周六5:00-21:00，周日5:00-20:00；
冬季（10月-次年3月）周一到周日4:00-19:00。
余秋雨曾用“交缠的圣地”来形容耶路撒冷。千百年来，三大宗教在此争夺着各自的统治权，可是谁也说服不了谁，谁也战胜不了谁，于是他们就在老城各自为阵，达成一种不和谐与和谐之间的完美平衡。由衷提两点建议：1、来之前一定要稍微了解相关历史背景；2、尽量预留多些时间在这里，感受信仰与虔诚的魅力。
旅神这次来以色列，是受邀采访一年一度的以色列美食界盛事Open Restaurants。
这位女士便是活动创办人Merav Oren。感谢她及团队的周到安排，让我们有机会深入体验当地人的各种生活。
开幕晚宴在一个叫Zedekiah’s Cave大山洞里举办，非常有意思。
洞口的Welcome drink太赞了，走的时候还忍不住再来一杯。
沿路有演员在两边洞窟里跳看不懂的舞，诡异又有趣！
耶路撒冷好几家知名餐厅都过来助阵了，为嘉宾奉上地道佳肴。
认住他们，那晚的羊肉抓饭超级超级好吃！
我们在耶路撒冷的几天，一路探访了很多有趣的餐厅，挑选几家重点分享。首先是旅神在耶路撒冷吃的这第一口——因为飞机到达以色列已是深夜，次日行程首站便是这家开在半山腰的小餐厅Atalya’s House。欢迎饮品托盘上的这句话深得我心：“The best is yet to come”。
女主人写了本关于美食的书，自己也挺意外拿了个还算不错的奖项，于是带火了这家位于Ein Karem的餐厅。
其实餐厅就是他们的住宅，改造了部分及楼顶阳台。装修布置等自然不是奢华风，但看得出很有历史沉淀，也很温馨。这种走进当地人家的感觉，很妙。由于还有采访任务，并没品尝到太多佳肴，但相信这里的出品都很地道。座位有限，需要预约才能招待。
面包松软好吃，果酱也不错。甜品糕点略嫌太甜了，不是很习惯。
第二家值得拥有名字的，是开在繁华街区十字路口的这个“网红”三明治，叫Rahel's。
这位便是主理人Rahel。当地人很喜欢这家小店，据说即使你他们永远只点同一款三明治，但每次吃到的味道都可能不一样，因为Rahel可是会根据心情随意搭配……厉害的是，无论怎么混搭，都好吃就对了。
最后一个印象特别深刻的，是这家叫Eucalyptus的犹太餐厅。
大厨Moshe Basson说：“我这可是Jack Ma来耶路撒冷都得打卡的！”还给我看了马云在他身边“倒数7下”后，打开那盘大锅蔬菜的视频。
这家吃的是地道犹太美食，虽是全素菜，但据说全程下来可得吃上好几小时。
做完采访，叫大厨帮忙录段“Welcome to Jerusalem”，不知为何最后要来句“哈利路亚”，合照时还拉着我一起喊了句，害我看着有点傻。
为什么爱旅行？看看世界有多大，在路上感受这些日常生活中不曾遇见的点点滴滴，就是初心。
除了走访各类特色餐厅，我们还进入到犹太人开在家里的作坊，学烤面包！
都知道犹太人爱吃面包，所以我们在耶路撒冷可以说是吃了一路……
除了美食，自然也有美酒，篇幅有限不展开了，下次再慢慢聊。
不得不提的，还有这个叫Eat Tech的大PARTY，类似“美食实验室”。
在这里，我们抢先感受以色列专业“吃货”们对美食的各种新鲜玩法，以及对食物创新与科技融合的思考。
拿火烤一下棉花糖再吃？旅神小时候烧烤就会这么玩了！看到以色列人民也热爱这种有趣又美味的吃法，倍儿有亲切感！
关于Open Restaurant的探寻，最特别的还数这个: Sense the City “感”受美食之“城”。
从一颗葡萄干出发，体验触、嗅、视、听、味五感，探秘宗教圣地——耶路撒冷老城。
一边介绍着，会突然以厨具奏乐来段“乱打”、甚至跳舞的厨师……
叫我们闭上眼睛、给大家讲了个神秘故事的犹太女郎……
这位帅哥倒是没搞怪，端着看起来就是犹太人日常天天吃的普通酱料……
结果竟然是雪糕！！！挑战一切常规，解锁一起不可能。
很多人说：“旅行得自己玩才算享受。”旅神举双手双脚同意。带着任务出发，当然比不上纯粹度假来得轻松自在。但有些普通游客难以企及的体验，却也只有官方安排才能实现。例如在耶路撒冷老城设计个寻宝图，让我们走街串巷品味百“感”人生，如非KOL任务在身，相信此生都不敢奢想。
So，旅途虽辛苦，却无比幸福。
最后的版面，留给这里的土著大咖——喵星人。作为三教圣地的耶路撒冷，仿佛连猫都沾染了圣城的光辉，目光聪慧，面容冷峻，仿佛岁月的精灵，和以色列一起见证着悲喜交加的人生。
最后的最后，很多人关心以色列的安全问题。只能说，除了机场安检特别严格、一定要预留足够时间之外，境内是完全不需要担心的，随处可见荷枪实弹的特警在四处巡逻。
旅神还跟他们合照了，据同行的以色列旅游部工作人员介绍，这些都是军队的文官。
所以，完全不用担心，放心地来以色列玩吧！你不会后悔的。
新闻里的以色列饱受争议与磨难，书本里的以色列弥漫哀愁与纷乱，认知里的以色列拥有全世界首屈一指的尖端科技和艺术造诣。这个独特与神秘的国度，历史与现代交织，文明与冲突交汇，需要你亲自探索真实，才有可能还原真相。
李欣，知名英普粤三语主持；环球旅行作家，中国旅游总评榜年度背包达人，奢华酒店体验师；时尚/旅行/影视/全媒体跨界达人，精品美食文化栏目《欣知食》制片人、旅游视频特辑《环球欣游记》制片人；个人著作86日环球游记《在最美年华，做最好的梦》2016年出版。
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