德宏芒市旅游美食攻略
傣家人将土鸡洗净放在火炭上烘烤至六成熟后把肉剔下来，用舂盐棒捶软捶碎。把预先切好的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌拢在一起，捏成拳头大的一坨，用洗净的香茅草捆住、用竹片夹起来放在火炭上烘烤。肉烤熟后，再抹上猪油继续烘烤几分钟，去掉香茅草后可以上桌了。肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。
烤鳝鱼
傣族人下酒的好东西。把黄鳝穿在细竹丝上晒干。若是喝酒时，就放到热灶灰里捂熟。拿出来拍打拍打，长长地拿着吃，那味道简直好得不得了。
傣家中最具特色的甜味美食就是泡鲁达了。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。现在这个美味的甜品是云南的德宏地区潞西市（芒市）以及瑞丽市等地的著名小吃,无论是当地的工薪族、学生，还是外地来的游客都会在闲暇时光尝一尝泡鲁达。品尝它带来的一丝惬意舒适。
傣味柠檬鸡
柠檬鸡是傣味中最广为人知道一道菜，这道菜以其酸辣清爽的口味很受到云南旅游的饕餮客的欢迎，几乎每家饭店都会做。酸辣的口味很适合春夏季吃，用柠檬的酸味代替醋，不仅菜的颜色更加自然、漂亮，菜肴里还多了一份清香。
柠檬鸡的口味清香爽口，非常好吃。需要的一个特殊食材是青柠檬。青柠檬在大一些的超市能买到，实在没有也可以用黄色的柠檬代替，但是口味不如青柠檬那么清香、自然。黄柠檬个头比较大，用量就要适当减少，但是味道没有那么酸，所以白糖也可以适量减少一些。
过手米线
极具民族特色的一种食物，第一次听着名字还很奇怪，但味道绝对不会让你失望，因为吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴！"
勒浪是德昂语，汉语意为酸木瓜煮牛肉，是一道德昂族特色菜。番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，其香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。我国木瓜多产在广西、云南、台湾等省份，其中德宏是云南番木瓜的重要产地，这里产的木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细，口感香甜，汁水丰富，是优质木瓜。
*****************************
（部分图片来源于网络）
看云南网（），带你认识最美的云南
欲了解更多云南旅游信息，请关注搜狐/微信公众号：看云南网
Hash:df0906efc71a8808c105f332a03e7fad850683c6
声明：此文由 看云南网 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
马蜂窝天津旅游攻略：点动成线，应有尽有
不一样的天气适合不一样的旅行。作为一个旅游爱好者，我更加推荐出行必备的马蜂窝。马蜂窝为全球60000多个景点提供旅游攻略及优质服务。秋季到来之际，马蜂窝会为大家提供好多有趣景点，我认为天津比较适合小伙伴们出行，秋高气爽，领悟天津人民风情，感受稳定节奏的生活。记录一下自己亲身经历的天津之游，是在马蜂窝的陪伴下度过的。天津两日游day1上午我跟我的小伙伴在天津站周边游览世纪钟，当然还有解放桥，津湾广场
-
江西小众景点，一个美得真实的景区，这里还有一个神奇的传说
欢迎大家来到我的旅行小世界，走遍千山万水，踏遍黄沙海洋，只为与你们分享这个世界的美好，如果你也喜欢旅行，那就跟随我的脚步和镜头一起出发吧！很多游客在进行旅游的时候，往往还是会选择一些大众而且知名的景区，但是却不知道的是，如今的很多地方也会存在一些小众景区。提到弋阳县，可能游客对此并不是很了解，但就是这样一个不知名的小城，却能有着不错的景点，尤其是还可以让游客感受到真实的美，感受到很多的不同之处。在
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
舌尖上的云南德宏必吃十大美食攻略
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。吃前有期待、吃后有回味。当美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。●桂金再作品①撒苤撒苤，德宏最出名的风味美食之一，将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水（苦肠制作）或柠檬水做成调料，用烤熟的肉、野菜和凉米线蘸着吃，因此，有人又称撒苤为德宏的过桥米线。由于撒苤的制作方法
-
收藏！到德宏一定要吃的10大美食
德宏一个低调小城一个中缅边境线上花果飘香的少数民族风情浓郁的地方一个好吃得让人惊心动魄的地方张仁韬/摄德宏美食百花齐放“绿色的都是菜，会动的都是肉”口味以“酸、辣、苦”为主喜甜味、喜吃生来德宏必吃美食有哪些？拿出小本本记好喽桂金再/摄有让外地人既爱又怕的撒撇名字吓人味道惊人的“鬼鸡”集颜值、口味与文化内涵于一桌的孔雀宴
-
德宏州好玩的地方排行榜,云南德宏州最好玩的地方推荐
德宏州在云南是一个民族文化底蕴非常浓厚的城市，而且在这座城市内也有很多罕见的景色奇观，那么德宏州好玩的地方有哪些呢?下面整理了德宏州好玩的地方排行榜，一起来看看吧!时间：10:30-24:00位置：宏傣族景颇族自治州十、孔雀谷在德宏州好玩的地方排行榜中孔雀谷是很让人向往的一个地方，其孔雀系列元素也正在准备申请世界吉尼斯记录，而且景区内的植被类型丰富多样，造型奇特，趣味性高。
-
常州至德宏旅游攻略「从常德出发旅游线路」
常州至德宏旅游攻略「从常德出发旅游线路」 云南旅游计划（急）求云南自驾游的方案请大家提供一份10-15天的云南旅游详细攻略
-
德宏旅游景点简短介绍（德宏的景点有哪些）
德宏旅游景点简短介绍（德宏的景点有哪些） 请问德宏州有哪些好玩的地方德宏傣族景颇族自治州旅游景点有哪些云南德宏有什么地方好玩请问一下德宏州有哪些好玩的地方
-
德宏旅游景点地图「德宏旅游景点地图大全」
德宏旅游景点地图「德宏旅游景点地图大全」 德宏傣族景颇族自治州旅游景点有哪些德宏好玩的地方都在哪？德宏旅游景点地图想出去玩德宏有哪些景点？
-
德宏州旅游攻略(德宏州旅游景点)
德宏州旅游攻略(德宏州旅游景点) 云南有哪些旅游景点值得去？云南旅游攻略必去景点芒市必去的景点瑞丽旅游攻略必去景点云南旅游攻略路线最佳路线
-
