【玉环金名片】大玉环的美食美景，又上央视啦！
有一次让全国的观众留下了口水~~~
如果你错过了播出日期，
那么赶紧来看看节目视频，领略一下咱们的口福和眼福吧~~~
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剧中的玉环美食美景
小科普
藤壶
“簇”，学名藤壶， 是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物。海岸的岩礁上、码头边、船底等，凡有硬物的表面，均有可能被它附着上，且形成密集的群落。藤壶的吸附力极强，若想用手把它从附着物上拔起，那几乎是不可能的事，必须借助凿子类的硬金属才能将它敲下来。
玉环人吃藤壶一般都是清水汆汤鲜吃，其法很简单，放点姜芽，放点盐，将水烧开了，再放入藤壶烧开就可以了，其味鲜美可口，无须再放味精，撒点葱花，则色香味俱全。
除了清汤做法，还可以将藤壶用来炖蛋，即将漂洗干净的簇装盆后，浇入打散的鸡蛋液，入锅蒸熟，配以酱油等调味；也可以“重盐腌之，能久藏”，腌了吃；亦可鲜食，味道各有千秋。
海蜈蚣
海蜈蚣，学名海蚕，生长在浅海海涂，生性胆小温和，身形像蜈蚣，成形的海蜈蚣近一米多长。盛产于东南沿海。
海蜈蚣蛋白质、钙质含量高，脂肪含量低，口味鲜美，被誉为“天然味精”，可与青蟹、大黄鱼相媲美。
蒜香海蜈蚣，形状奇特、细腻软绵、鲜美可口，无人不称道。
望潮
望潮又叫短蛸，但台州人习惯称之为目鱼潮。
望潮的吃法有生炒、红烧、水煮等，都很松脆爽口。不过，最新鲜的海货适合最简单的烹饪法，直接清蒸水煮更得原汁原味。把望潮放在沸水里打几个滚，就可捞上蘸着酱油、醋食之，味极鲜美。
清汤望潮实在美味，清汤里浮着几只望潮，汤里撒着翠绿的葱花，望潮头部朝上，肢体舒展，白中隐隐透出轻灰，如一朵朵盛开的白菊，真可谓清水出望潮呢。夹起一个放在嘴里，感觉吸盘还在收缩，味鲜至极。还没来得及细细品尝，刺溜一下望潮就滑进肚里。
鱼皮馄饨是玉环非常有名的特色小吃。味鲜爽口，而且比一般的馄饨个头要更大一些，形似花朵，鱼肉皮爽滑有劲道，口感鲜美，饱腹又养颜，是玉环的一大特色美食。
因为玉环靠海，盛产海鱼，跟鱼有关的食物种类丰富，而鱼皮馄饨只是其中一种。它最绝的在于皮，是鳗鱼的肉混合番薯粉，然后用木棍敲打而成的，越薄越透明，而且还越能体现其技术含量。
大鹿岛景区
国家AAAA级旅游景区，位于东海披山洋面上，因形似梅花鹿昂首于海面而得名。
大鹿岛面积约2平方公里，犹如镶嵌在海面上的一颗绿色宝石，故有“东海碧玉”之美誉，岛上山秀林美、奇礁异石、岩雕艺术，被称为“鹿岛三绝”。大鹿岛火山基岩海蚀地貌形成的陡崖礁滩，星罗棋布，危峰嵃峻，盘蹬嵚岖，千姿百态，堪称海山奇观，八仙过海、五百罗汉、龙潭、仙人罗帐、龙游洞等6处自然景观及龙门石刻、索桥风月、龙王庙等多处人文景点，自然浑厚。岛上林木覆盖率87.5%，森林茂密，四季常青，空气负氧离子含量高。岛上有中国美院教授洪世清以石赋形，以海生动物为题材，雕琢出秦汉风格的岩雕近百座，与大海、峭壁、沙滩、蓝天、白云、绿树协调地组成亘古永存的艺术景观，辅以沙孟海、刘海粟等众多艺术大师的摩崖石刻，堪称旷世瑰宝，被香港《美术家》杂志评论为：“这在世界范围内，也是一个令人惊异的创举”。
玉环漩门湾观光农业园
国家AAAA级旅游景区，位于玉环与温岭的相邻地带，西濒乐清湾，与雁荡山隔海相望。占地一万余亩，是国家发改委生态农业示范基地。集现代与生态农业示范、农业科学研究、科普教育和观光休闲于一体的综合性园区。
园内建有大型文旦园、葡萄园、樱桃园、梨园、杏园等大型果园，亲自采摘也有一番别样的情趣。在园区核心区内还建有水景园、垂钓园、百鸟园等，可以让游客在观看盛情的文艺表演的同时享受农业旅游的乐趣。
玉环漩门湾国家湿地公园
位于玉环县西北部的乐清湾内，与雁荡山隔海相望。总面积31.48平方公里，其中水域面积7.06平方公里，内陆湿地21.54平方公里，是2011年经国家林业局批准建立的国家湿地公园，为浙江省首个滨海型国家湿地公园，于2016年正式通过国家级湿地公园验收。主要景点有野鸭部落、海上长城、公社棉田、水寨司台、生态湿地、九眼鱼塘、应公数帆、深浦古渡等。
湿地公园拥有近海与海岸湿地、河流湿地、沼泽湿地、人工湿地4类9型湿地资源组合。园内有鸟类125种，是世界濒危物种黑嘴鸥在中国的最主要越冬区之一，还能观察到世界极危物种黑脸琵鹭和二级国家重点保护动物白琵鹭。有主要经济鱼类106种，野生和栽培植物472种，其中列入《国家重点保护野生植物名录》的植物有15种，列入浙江省重点以上保护鸟类的有31种。
龙溪动漫花谷国家AAA级旅游景区，位于玉环县龙溪镇山里村，是中国美术学院雕塑创作营、上海大学美术学院公共艺术实践基地、浙江省农房改造示范村、台州市美丽乡村精品村。景区以“慢生活、亲自然、更和谐”为理念，现已形成四季花田、恐龙谷、盆景园、QQ农场亲子乐园、百年古树群、日出观景点、山里文史馆、乡村科普馆、艺术家工作室等观光游乐项目，建有花涧堂乡村度假别院、放牛班原创音乐基地（光阴故事）、裸心海度假村等，是一个融艺术性、科学性、参与性为一体的特色乡村休闲旅游景区。
鸡山岛
鸡山岛景区国家AAA级旅游景区，位于玉环县东面洋面上，所辖范围包括鸡山岛本岛及其向周围1海里海域内的离岛与海面，规划面积3万平公里。
鸡山岛景区以纯正美味的东海海鲜，丰富的海产资源、奇特的海蚀景观、怡人的自然气候、深厚的海岛文化底蕴以及独特的渔家风情吸引八方宾客。景区旅游资源颇丰，主要包括海蚀地貌景观、海岛海洋景观、海岛生物景观、街巷建筑景观、节庆活动景观等景观资源，以及宗教文化、渔俗文化、侨乡文化、建筑文化、美食文化等鸡山特色文化，是一个集海鲜美食、运动休闲、观光游憩、渔家体验、民宿度假等功能为一体的“海岛度假小镇”。
东沙渔村
东沙渔村景区国家AAA级旅游景区，位于玉环县坎门街道，景区规划面积约0.22平方公里。沿绵延的环海公路进入东沙，一路上色彩鲜亮的墙绘渔民画、栩栩如生的海洋生物浮雕、悬挂石屋外墙的渔网、浮漂、海螺盆栽尽入眼帘，浓郁的“海”味扑面而来。
东沙石屋依山而筑，随山势而上，多以石墙黑瓦为主，由毛石块料垒砌而成，色调统一、坚固厚实，夏季隔热、冬季保温，还带有阻挡台风的功能,在碧海蓝天的映衬下，石头山下石头屋，石头屋前石头路，屋咬山，山抱屋，鳞次栉比，错落有致。目前在东沙，这种石屋共有187处，其中13处已被列为历史古建筑。
干江白马岙
干江白马岙景区国家AAA级旅游景区，位于东海之滨，背靠东凤凰山，沙滩全长300米，涨潮时沙滩有7米宽，退潮时可达20多米。沙滩沙质细腻，柔软，颜色金黄，因沙粒中夹杂有颗粒微小的石英砂岩，阳光照射时，石英砂粒反射阳光，更是金光闪闪，因故得名。
脚踩沙滩上，感觉柔软如海绵，一起一落的潮水，让人心旷神怡，沙滩呈斜面，适合沙滩游泳。沙滩背面的凤凰山上有许多临海而建的古民居，全由石头堆砌而成，极具海岛民居特色。
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