旅游攻略｜春风十里，泰宁等你
或许
在你心里也有这样一座小城
初春的清晨
鸟儿在房顶平平仄仄
河边柳条抽了芽
在暖阳中飘摇，飘摇...
在春光里活泼的还有熙攘的行人
三两个老人与撒欢跑着的孩子
漫步于平常街道的乡亲们
用质朴的方言唠着家常
欢声笑语中夹杂着路边小贩的吆卖声
......
00:22心底处这座桃园秘境般的小城
就是福建西北部的泰宁
曾有“汉唐古镇，两宋名城”赞誉的它
还是一个有皇帝赐名的地方
一方原生野性的山水
一脉厚重辉煌的历史
一座古韵犹存的明城
水上丹霞、明清古建
不张扬，不纷扰
细细品味，久久驻足
趁着这一年中最诗意的季节
带上小编这份泰宁攻略
徜徉山水，慢游街巷
可好？
ONE
景区
RECOMMEND
入园时间：7:30—14:30（夏季）
景点门票：成人 80元/张
推荐指数：★★★★★
大金湖有着“天下第一湖山”的美誉，除了有景象万千的水上丹霞奇观之外，这里还汇聚了众多的天然大佛，个个形态逼真，尽显灵趣。更有传说说有缘人可以在这祥之间感受到湖山的灵气，受到佛祖的庇佑。
大金湖不仅地貌景观独特，而且拥有举世罕见的“岩穴文化”奇观。在历史上它曾拥有大小寺庙多达130多座，每一座都盖在千奇百怪的岩穴里，直到今天保留的还有70多座。
其中，最富盛名的要数甘露寺，甘露寺是日本世界文化遗产--奈良东大佛殿的“模版”。始建于宋绍元十六年（1146年），因该寺岩穴上方有一块钟乳石形若龙头、并常年滴泉，故名甘露寺。
2014年9月2日傍晚6时，甘露寺惊现佛光！
图源：泰宁旅游
甘露寺的最神奇之处，莫过于其“一柱插地，不假片瓦”，即其主体建筑是靠一根柱子支撑起来的，在顶部没有盖一块瓦片。让你不得不赞叹古代建筑的伟大。
RECOMMEND
寨下大峡谷
位置坐标：泰宁县寨下村
入园时间：08:00-14:30（3月至10月）
景点门票：成人 50元/张
推荐指数：★★★★★
“没去寨下大峡谷，别说你到过泰宁。”
这句广告词相信很多人都听过，这也成了小编推荐这里的理由。
图源：泰宁旅游局
我们现在所能触摸到的这些，在亿年前，竟是海底世界，很难不好奇这里曾经发生过什么。
不同时期的丹霞岩石地貌在这里纵横交汇，形成了一座天然的地质博物院。
图源：泰宁旅游
悬天峡、 天峡、倚天峡是寨下大峡谷的三段峡谷，是因形态的不同分为首尾相连的三段。
徒步峡谷，仿佛在穿越一条时空隧道，你可以感受到大自然带来的不同惊喜，时而“水滴石穿”，时而“山崩地裂”，时而“状若长矛，直刺苍穹”，时而“沟壑纵横，宛若悬崖天书”......无一不让人让人赞叹大自然鬼斧神工之妙。
图源：泰宁旅游
RECOMMEND
上清溪
位置坐标：泰宁县东北部金湖上游
入园时间：07:30—14:30（夏季）
景点门票：上清溪门票 60/张
推荐指数：★★★★★
号称有"九十九曲、八十八滩"的上清溪也是泰宁不可错过的美景。
图源：泰宁旅游
上清溪全长50多公里，其中崇际至长兴15公里为深山峡谷地带，赤壁丹崖把溪流挤逼为歪歪扭扭的曲线。
共有四个180°大转弯，峡谷宽约4——10米，最宽处不过20米，最窄处只容双排通过。
图源：泰宁旅游
一路上主要旅游景点有"鲤鱼跳龙门"、"金钟长鸣"、"五老看仙"、"阳光三叠"、"孔雀开屏"、栖鹰崖、落霞壁和"海市蜃楼"等。
上清溪全程漂流时间长达2小时。飞禽不避人，人过谷传声，99曲、88滩、77弯、66峰、55岩、44景、33里，让游人饱尝漂流乐趣。以"妙在原始，美在自然"而享誉"华东第一漂"。丰水期还有橡皮舟漂流探险活动。
图源：泰宁旅游
RECOMMEND
位置坐标：泰宁县东北部金湖上游
开放时间：夏季8:00-17:30
景点门票：成人 68元/张
推荐指数：★★★★
明清园景区是一家以收藏和展示明清时期各流派大型古建筑和木雕艺术精品为主的“民间故宫”，同时也是一家独具风韵的私家收藏文化大观园——古民居大观园、古屏风大观园、木雕文化大观园。
藏品涵盖明清时期的各流派古建筑遗迹及珍贵的木雕艺术珍品，代表着当时当地工艺技术的最高水准，真实反映了明清时期文人雅士的优雅闲适、耕读传家的生活情趣。
该园区既是对中国传统古典园林建筑风格和现代休闲文化产品的创意，也是对泰宁历史文化的传承和延伸。
RECOMMEND
尚书第
位置坐标：泰宁县东北部金湖上游
开放时间：08:30—17:00
景点门票：25元/张 起
推荐指数：★★★★
尚书第是福建现存规模最大、保存最完整的明代民居。该景区设有蜡像馆、民俗馆。
图源：清新福建多 语种旅游门户网站
尚书第所在的胜利二街是城里唯一留存的古街，保存着大片明代住宅建筑群。这里居民日常饮水，也使用明代的水井，水井井圈上刻着"隆庆"、"万历"等年号字样。
尚书第售票口旁的李氏宗祠除了有古建筑可看以外，也可以看泰宁特有的梅林戏，体验泰宁独有的人文气息。这里现在已经改建成了演艺馆，是泰宁县梅林戏剧团的驻地。
TWO
行程
RECOMMEND
一日游行程
上午：徒步大峡谷
下午：畅游大金湖
RECOMMEND
两日游行程
DAY1
上午：徒步大峡谷
下午：畅游大金湖
DAY2
上午：漂游上清溪
下午：寻宝明清园
探访尚书第
THREE
美食
六道硬菜
1
有机鱼
大金湖有机鱼纯天然放养，完全靠滤食湖中浮游生物自由成长，鱼苗投放后由其自由摄食自然长，养殖周期一般达五年起捕。所以肉质自然细腻鲜嫩且营养价值高。
图源：泰宁旅游
有机鱼的做法有：砂锅鱼头汤、椒盐鱼皮、香煎鱼排、双色有机鱼糕、黄椒鱼头、糖醋鱼尾等。
图源：泰宁旅游
若没有亲口品尝，算不上到过大金湖。
2
豆腐，“兜福”，泰宁逢年过节、家家户户必不可少的一道美食。
而泰宁最讲究的豆腐，莫过于上青游浆豆腐了，它历史悠久，一直坚持古法制作，既不用石膏也不用卤水。
图源：泰宁旅游局
由一种豆腐变幻出一桌的饕餮盛宴，能让不喜欢吃素的人都爱上它。有诗赞“游浆豆腐百年酵，咬嚼一块味百年”。
3
乌凤鸡
泰宁的本鸡煲，有一道你绝不能错过的美味，就是“金湖乌凤鸡”。
这种鸡早在宋朝泰宁就有农户散养，具有“三乌”特征（皮、骨、肉都为黑色），又因外貌俏丽被人们称为“乌凤鸡”。
图源：泰宁旅游
这种鸡是一种食用兼药膳的高蛋白、低脂肪的有机食品，肉质细嫩、味道鲜美，当地人奉它为山珍极品。
4
稻田鸭
干煎鸭是泰宁的农家特色菜，小编认为这是禽类最好吃、最过瘾、最解馋的做法。
图源：泰宁旅游
以地道的稻田鸭为原料，鸭肉色泽油亮，外焦里嫩，香味浓厚。咬一口鸭肉，微带韧劲，香酥多汁，从肉香到骨头里——超级过瘾！
图源：泰宁旅游
如果你是一枚正宗的吃货，就绝对不能错过泰宁的干煎鸭。
5
土猪肉
杀猪宴是泰宁山区农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种传统的流水席。
图源：泰宁旅游
过去，在农村过年时吃杀猪菜是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友及邻居请到家里来吃杀猪菜，就是充分利用一头猪做出的猪肉全席，称得上是猪肉美食的极品，是一道带着浓浓乡愁的美食。
6
杉阳三宝
杉阳三宝是哪三宝？毛尖笋+魔芋+牛腩！
泰宁人喜欢吃笋，泰宁的竹笋，一年四季都有出产，由于气候和土质的特点，质地鲜嫩。泰宁春笋还有一种传统吃法，就是将春笋制作成笋干。以春笋做成笋干居多。
图源：泰宁旅游
而魔芋也是泰宁特色的风味农家菜，方言称“葛子”。
这三种菜经过火候的碰撞，那味道令人回味无穷。
两道靓汤
1
菌菇汤制作简便，口味好又有营养，一般是以茶树菇、香菇、金针菇、凤尾菇等菌类为原料。在泰宁，最高大上的做法是红菇蛋羹汤，这可是招待客人的顶配。
图源：泰宁旅游
而茶油香菇汤也是令人回味无穷的佳肴。
泰宁是闽西北山茶油主产地，食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能。
2
石斛汤
泰宁有仙草，便是铁皮石斛了。
图源：泰宁旅游
泰宁的铁皮石斛多生长于悬崖赤壁之上，饱浴云雾雨露之滋润、受天地之灵气、吸日月之精华，可治病救人、驱瘟辟邪，为民造福，真正的养生极品。
图源：泰宁旅游
来泰宁，喝一碗用铁皮石斛煲的浓汤，在看看大金湖的仙寿赤壁，真仙高寿也！
两道主食
1
碧玉卷又名韭菜糍，因其外皮和有韭菜，呈翠绿色，看起来像碧玉一般，以此得名。
图源：泰宁旅游
相传北宋年间，泰宁人叶祖洽家境较为富裕，16岁时隐于到离县城100多里外的龙泉岩潜心研究经史。北宋熙宁二年，叶祖洽进京赶考时，其母用韭菜、大米做成碧玉卷，为他践行。叶祖洽高中状元荣归故里后，为了报答母亲的恩情，又大摆碧玉卷宴席宴请亲友。从此，“碧玉卷”名声大震，成为数百年来久传不衰的风味小吃。
2
暖菇丸子
暖菇丸子外皮绿色，多用艾草或鼠曲草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。
图源：泰宁旅游
鼠曲草，泰宁方言称“暖菇”，初春时分生长在田野间，性温味甘，入夏开黄白色花，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾筋骨的功能。
Hash:9c4ca608ec038686274c008a6c4559db015bacd5
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