镇江有哪些好吃的地方美食？
在悠久的历史长河中，各地区已然形成自己的独特的饮食文化特色，那么今天就让我们看一看镇江市的特色美食。
蟹黄汤包皮薄如纸，吹弹即破以其用料讲究、配方独特、制作精良、难以仿制而著称，仅制作工序就多达33道。长期以来龙袍蟹黄汤包绝技传人恪守“不外传”的祖训，使其更添了几分神秘的色彩。每年菊黄蟹肥时节，都要吸引大江南北数十万食客前来一饱口福。
锅盖面面锅里面煮锅盖锅盖面也称为伙面、镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
肴肉肴肉不当菜肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味始终略欠火候。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。
江苏有什么好吃的美食？
作为一个美食博主，我知道江苏有几道，分享给大家，希望大家喜欢，我是二宝！
1.建湖藕粉圆子，建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉作原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。
2.盐水鸭，盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3.煮干丝，是淮扬名菜之一，清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
4.嵌桃麻糕， 南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。可谓之色、香、味俱全，营养丰富。
南海十大地方美食是什么？？？求解... 地方美食
海南十大菜肴是：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、烤临高乳猪、海南椰子(鸡)盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅和琼式烧鱼肚。
海南十大小吃是：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
佛山南海区有什么特色小吃，和好玩的地方，求推荐！
佛山简称“禅”，是一座历史悠久的文化名城，这里是黄飞鸿、李小龙的故乡，是珠三角的经济重地，一个荣耀千年的商贸名城，用生生不息的陶都圣火锻造出“敢为人先，崇文务实”的城市。 佛山旅游资源丰富，自然景观、人文景观以及人造文化游乐景观五彩缤纷、多姿多彩。始建于北宋元丰年间的佛山祖庙，是集佛山古代的陶塑、木雕、铸造、建筑艺术于一体的殿堂，据传始建于北宋元丰年间，是供奉道教崇信的北方玄天大帝的神庙，名“北帝庙”。原建筑于元代末年被焚毁，明初洪武五年重建。之所以称为祖庙，据载是因为“历岁久远，且为诸庙首”的缘故。清代广东四大名园之二顺德清晖园和佛山梁园，国家级风景名胜区南海西樵山，以及古迹市区孔庙、仁寿寺，南海康有为故居，顺德西山庙，顺德李小龙纪念馆 ，三水芦苞胥江祖庙、文塔，高明文昌塔、灵龟塔等，吸引着众多的旅游者。
佛山有许多小吃，如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼等许多小吃。
佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。
酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。
其制法不外下面四方面：一是选料，二是酝制，三是调味，四是火候。选料：要选一些娇嫩的猪手脚，...
佛山九层糕
禅城、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。节日期间，人们将蒸好的九层糕切成菱形小块，每四块叠成一盘（三块...
状元及第粥
状元及第粥，是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利，有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。
双皮奶
双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。
烘禾虫
在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“ 禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效 ”。一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水分，用瓦钵装置，放入适量的油盐、陈皮等， 搅拌成胶状，隔水蒸熟， 再加瓦盖，上下用炭火烘干，原钵上席。
三水河鲜
三水的河鲜不同季节有不同的特产，三水民间有“春秋鲤夏三泥（即鲥鱼），冬天大塘挞沙”之说。也就是说，懂行情的食家到三水品尝河鲜
春季时节鲥鱼是首选，夏季必选三泥，秋季非鲤鱼莫属，冬季的大塘挞沙鱼则不可不吃。
高明吊烧鸡
吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的。老板把杀好的鸡拿到一个小木屋，关上门，出来时鸡已上好料，相信是有独门秘方。烧鸡要四十多分钟。烧好的鸡肉质结 实，绝对是走地鸡，鸡皮很脆，盆底的汁里放着内脏，汁内除了配料，还有鸡在烧的过程中滴下的鸡油等。千万另把这些汁浪费了，用来捞饭
佛山的代表性景点，到佛山可以去看看，门票是20元，在景点购票。这里有叶问馆和黄飞鸿馆，景点是典型的岭南建筑风格，逛完整个景点大约半个小时，每天下午二三点会有武术表演和舞狮表演，时间都不长，舞狮表演商业元素太重，一开始就推销吉祥类的商品，二十元起步，给少还不收，最后压轴的醒狮走梅花桩，主要环节也是卖横幅，一、二百一副，还挺多人买。喜欢逛老城农村，还有对当地饮食习惯感兴趣的话，建议去农村鱼庄吃鱼鸡，但农村不好找，可以推荐一路线：在禅城市中心（祖庙等）公交去过境路口，再搭144去到醒群村委会，下车找幼儿园，沿着幼儿园的河一直走，就看到鱼庄（就是一个搭的很简陋的棚，不要在村里乱逛有狗），吃完可以百度地图西樵山，挺近的，但要坐公交（早8点前晚5点后免费，上山一定要吃冰的豆腐花，5块，山上运气好会碰到吃饭的地方，记得点鱼鸡）如果是高档点的文艺青年，可以去岭南新天地，创意产业园，如你想购物可以去万科广场，位置百度。特产别买，想买去超市买盲公饼。最后可以直接搭地铁去广州
浙江哪个地方美食好吃？为什么？ 地方美食
谢谢邀请。
浙江地理面积广博，东侧临海吃的咸鲜；西侧则属于温带热带喜食辣；浙江北部以杭州为代表，温婉而含蓄；浙江南部以温州为例重刀工清油腥。所以浙江出美食此话一点不虚。
以杭州为例，素有上有天堂下有苏杭之美誉。而这天堂一角又怎么少得了美食饕餮。提到杭州，朗朗上口的美食就有叫花鸡，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，东坡肉，西湖莼菜羹，西湖醋鱼等叫好又叫座的名菜压阵。又有如葱包烩，片儿川，油冬儿等小吃深入人心。
叫花鸡以新鲜三黄鸡为原料，放血、去毛、去内脏后以荷叶包裹整鸡，、外面糊上一层黄泥后置于火中烤制。食用前敲碎烤干的黄泥，扒开荷叶食用，味道鲜香让人印象深刻。
西湖醋鱼以草鱼为原料，以醋、黄金、酱油、白糖等作料辅助，将鱼煮熟后去掉汤汁，再烧糖醋汁淋于鱼身之上。食用时酸甜可口，每每忆起，口水都会忍不住在口腔中打转。
东坡肉相传是古代大才子苏东坡在徐州任知州时改良所得，但后来此菜在杭州名声大噪。东坡肉肥而不腻，是肉食动物们菜单上必不可少的一道佳肴。、
西湖莼菜羹以莼菜为主料，做法可荤可素。莼菜如汤后口感润滑，放入女孩子的嘴唇一般Q弹，故有“唇”菜汤的别称，这口感，绝对初吻的感觉！
若你在浙江境内行走，无论南北东西，都可以看到“衢州小吃”的字样。衢州位于浙江西部与南昌是邻居，衢州人喜吃辣，美食也是以咸辣为主。
最著名的莫过于三头一掌。也就是兔头，鱼头，鸭头和鸭掌。上至酒楼餐厅，下至街边小摊，都可以看到这三头一掌的踪影。
浙江东部沿海城市如宁波，舟山吃的又不太一样了。多海鲜，口味重，做菜用油也多，特有北方的“豪爽”的做派。
宁波红膏炝蟹和清蒸大黄鱼绝对是当地代表。当然，价格也是不菲。
粉蒸肉、梅菜扣肉则特别适合肉食动物们。和东坡肉不同，这两种肉菜都是把肉切片，而且肥瘦相间，一口下去绝对滋滋冒油，过瘾。
青团，宁波汤圆又是脍炙人口的小吃美味，大街小巷都可以寻得它们的踪影。
浙江南部如温柔等地，虽然也是临海以海鲜为主，不过做法上又有很大不同。味道清道了不少，而且轻油轻芡，刀工考究。
三丝敲鱼是过年桌上必备的大菜。
锦绣鱼丝则是一道非常考验刀工的工夫菜。
爆墨鱼花同样是对刀工有非常高的要求。
可见，浙江不仅食的多样，而且食的精妙，食的讲究。只吃过浙江几个地方的美食，是万不能说自己了解浙江食文化的。
