萧山这个地方好吃的可多了：土鸡、扎肉、春卷、麻糍……
春节假期前半段
虽说过年图个热闹
我们不妨再放眼周边看看
进化可以玩的地方有不少呢
坐标：大岩山
Happy New Year
大岩山，位于欢潭村西北，远看，峰峰相连、绵绵不绝；近观，碧水秀山、鸟语花香、溪流淙淙、瀑布飞泻；无论春夏秋冬，都有不同的风格和美丽，山顶有唐代古刹大岩寺，在漫长的岁月里几经毁建，历经磨难，重建后保留原汁原味。登大岩山，既可以循着小路，一路沿溪花复水拾阶而上，也可以驱车而行，畅通无阻登顶，聆听钟声禅意，品富硒绿茶。
坐标：萧绍古道
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萧绍古道起始于进化镇华家垫村，“山阴道上行，如在画中游”，古道沿途风景秀丽，山道曲折，一路翠竹夹径，溪泉泻玉，有水库、凉亭、古寺、梅林等处均可驻足赏景，令人流连忘返，是每年萧绍古道毅行活动的举办地。
“探寻历史，品味人文”之旅
坐标：汤寿潜陈列馆
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进化乡贤汤寿潜是近代中国杰出的改革思想家、立宪运动领导人、民营实业缔造者，其遗言"竞利固属小人，贪名亦非佳士"，是其一生的生动写照。面对当时内忧外患，积贫积弱的国势，汤寿潜积极推动立宪、保铁路、废科举，兴新学、践行实业救国，是崇尚实学求真、讲究道德至上、坚守气节为重的杰出代表，其清正廉洁的品格为后世所敬仰。汤寿潜是浙江山水哺育出来的杰出人才。他的思想事迹是很好的廉政教育材料，而汤寿潜陈列馆所在的大汤坞新村也是区级水美乡村。
坐标：葛壮节公故里表
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“英名垂千尺，忠骨照汗青。”葛云飞是近代中国人民抗击外来侵略者的杰出代表。他为了保卫定海、保卫浙江海域的门户，面对敌人的坚船利炮，凭着满腔的爱国热情和置生死于度外的拼搏精神，为世人树立了一个大义凛然的民族英雄的榜样。在其家乡进化镇云飞村村口，后人在抗日战争中特立“清葛壮节公故里表”纪念碑，以表达对民族英雄的崇仰之情和中国人民不畏强暴的爱国情怀。
坐标：欢潭岳园、村史馆、欢潭老街等
Happy New Year
在进化，有一处地方不能错过，那就是古韵欢潭景区，优美的自然环境加上错落有致的古村风韵，成为远近闻名的网红打卡地。这里有保存最完整的古建筑群，古祠，家庙和长达1公里的明清老街。在欢潭岳园之中，一口三尺见方的小潭，叫“欢潭”，岳飞当年行军路过时凿潭饮水而欢，因而得名为“欢潭”。欢潭的岳园、明清老街、务本堂、二桥书屋、村史陈列馆等，都是探寻历史、品味人文的理想所在。
坐标：欢潭村、华锋村、大汤坞新村、华家垫村、吉山村、新江村等美丽乡村
话不多说，先上一段小视频
进化特色美食
土鸡、扎肉、春卷、麻糍、酱肉酱鸭、油焖鲜冬笋……还有各种地道的进化美食等着你~
去哪里吃？小编这就奉上攻略！
提醒：这些餐馆都要提前预约哦！
编辑：洪玮
责编：祝春
来源：萧山进化
肉圆、藕饼、春卷……杭州“七叔”准备了一桌家宴，请留杭过年的老乡提前吃年夜饭 春卷
钱江晚报官方帐号钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 叶超 冯嬿
“瞧这大肉圆，一看就知道是我们灌南的味道。”刚坐上饭桌，刘孝冲第一个伸出筷子，夹了一个肉圆就往嘴里送，大口嚼着，“嗯，就是这个味道！”
一桌人，操着江苏连云港的方言，聊着近况，吃着最地道的家乡美食。
这是一次特殊的“家宴”，人不多，全是连云港灌南县的，他们都在杭州工作。这个春节，都打算留下来不回老家了 。
饭桌上，有人掏出手机，直接给妈妈打了视频电话。“妈妈，因为疫情，我今年不回家了。别担心，你看，这是大狮子头，还有春卷，我正吃着呢，很香。我也很想你。”
这场提前的年夜饭组织者是邵中国，大家都叫他“七叔”，住在下城区朝晖街道黎园社区，是灌南驻杭流动党员党委书记。68岁的他，作为老大哥，想给留杭的同乡，一个不一样的春节。
1月19日早上6点，邵中国跟几个同乡就去采购，7斤猪肉、2斤鸡胸肉、30个鸡蛋，还有山药、小葱、油、面粉等。
菜单早早地就在他脑海里了——炸肉圆、藕饼、春卷。
“这是我们灌南人过年饭桌上必备的菜。”邵中国一一道来，肉圆代表着团团圆圆，藕饼代表着藕断丝不断，春卷体现了春的气息。
灌南县驻杭流动党员党委，对钱江晚报的读者来说，不陌生。这个如今有158名党员的党委，是从16个人发展起来，关于它的故事，钱江晚报曾多次报道。
听说要烧一顿家宴，不少人都自告奋勇要来帮邵中国。
老乡周文成当选为主厨。为啥？因为他以前做过厨师，做过百家饭，手艺相当好。
在邵中国小小的家里，几个人忙活了起来，有人包春卷，有人做藕饼，周文成做大厨，油温、火候都有讲究。
周文成当起了主厨
“我年年回老家，现在老家变化可大了。有些在外打工的人也都回去了。以前，大家都喜欢往外跑，现在不了。”邵中国笑着说。他曾经有过很多身份，做过生产队长、支部书记、村长，在当地很有名望。
1998年，他离开老家，来到杭州，做起了一名环卫工。2000年，流动党支部组建起来了，一直到现在的党委，邵中国看着党员越来越多，心里也特别满足。
“我们灌南人呀，在杭州打工的多，有2万多人，大部分做着保洁、保安，也有做生意的。我们都挺团结，在外嘛，大家都要相互照应。”如今，邵中国已经不做环卫工了，几乎专职为灌南在杭的老乡们服务。
今年，因为疫情，他也回不了 。尽管儿子在杭州买了房，安了家，但是每年过春节，邵中国还是要回去走亲访友。
这对他来说是传统。“今年情况特殊，都理解的。”他发了倡议书，让灌南老乡都尽可能留杭，也因此有了今天这次“七叔爱心年夜饭”。
中午时分，热腾腾的美食出锅，邵中国当起了品鉴者，一个劲地夸周文成的手艺。
邵中国也露一手
虽然只有三道家乡菜，但是这一桌年夜饭并不单调。同乡中有人做餐饮，拿了不少半成品的菜来，几个人一起聚在了社区的老年食堂里。
刘孝冲吃得心满意足。
45岁的他，在杭州翠苑做了21年的环卫工，爱人在城西一个小区门岗工作，家里几个兄弟也都在杭州。“其实呀，每年过年，我们服务小区的都挺忙，也没有假期回老家，这么多年我就没有春节回过家。”他说，尽管回不了家，但是老人和孩子都会来杭州，一家人还是要整整齐齐的。
他有两个儿子，一个18岁，一个13岁，都是家里的老人在照顾。“每年都是我老婆和我嫂子准备年夜饭，好多好吃的，一家人虽然挤在单位的宿舍里，但是也很高兴的。可是今年，我们回不去，他们来不了，算是分隔两地了。”
说起来，刘孝冲有点低落。“到时候给他们打个电话，让老人不要节省，多买点好吃的吧。我大儿子正在学厨师，可以让他露一手。”
“年纪都这么大了，哪里还想着吃这个吃那个。其实就是个仪式，让那些回不了家的人，有留下来的理由。”看着一桌子人吃得高高兴兴，邵中国说，这顿饭组织得值了。
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