成都城区旅游攻略美食推荐「成都市内美食攻略」

导读:成都城区旅游攻略美食推荐「成都市内美食攻略」 成都十大必吃美食 第一次去成都,当地的特色美食都有哪些? 去成都旅行,都有哪些特色美食? 在成都去旅游,有哪些当地美食不可错过? 成都吃的特色美食攻略

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食,成都是一个很美丽的地方,都说成都是天府之国,来到成都不仅会被这里的美景所吸引,成都的美食也是吸引大量游客来观光旅游的原因之一。以下看看成都十大必吃美食。

成都十大必吃美食1

1、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手

抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,北方一般叫馄饨。抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人在“浓花茶园”商议店名时。

借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创纪录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。

3、兔头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜,是成都著名小吃,很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要动用口、唇、

舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊,嘴唇一吸,舌头一舔,就到了嘴里,然后吃兔舌头,柔软中带着韧脆,最后仔仔细细吮吸一遍骨头,这才算是啃干净。兔脑花用力吸,跟嫩豆腐脑一样美味

4、串串香

串串香,是四川成都的特色传统小吃之一,也是大众化的平民小吃,串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多,价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜

冒菜起源于成都,是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,味道麻辣鲜香,得常好吃。

6、担担面

担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃,属于川菜,因常由小贩挑担叫卖,由此得名。担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,俗称“ 天下第一面。”

7、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻,非常好吃。

8、钟水饺

钟水饺古名为“水角”,是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年,钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸、味美可口。

9、甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油,口味回甜而得名。面条很粗,入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,味道微甜,微辣,吃进嘴里唇齿留香。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,也是四川十大经典名菜。因为豆腐又麻又辣,老板娘又叫陈麻婆,所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。虽是一味家常小菜,却远传国外。

成都十大必吃美食2

1、火锅

成都火锅肯定是要吃的,这是美食排行榜的第一名,成都的火锅的锅底都是用的传统工艺,而且吃上去麻辣鲜香,搭配食材真的很好吃。

2、钵钵鸡

钵钵鸡是四川成都的一种传统小吃,就是在陶罐里面的放入麻辣的汤底佐料,然后加入各种食材浸泡,吃上去麻辣鲜香,咸甜适中。

3、串串香

串串香起源于四川成都,是当地的特色小吃之一。将各种食材穿在竹签上,然后放进滚烫的火锅当中涮着来吃,非常接地气。

4、肥肠粉

四川省成都人特别喜欢吃粉,尤其是喜欢吃肥肠粉。红薯粉加上肥肠,再加上辣椒油,麻辣鲜香,而且看上去色泽浓郁,非常有食欲。

5、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的名菜,食材色泽红亮,而且口感麻辣浓香,特别的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各种不同食材的美味。

6、兔头

兔头是四川成都的非常传统美食。兔头肉多骨头少,经过卤煮之后,吃上去非常的香,尤其是麻辣口味的兔头,更是成都一绝。

7、担担面

担担面是四川成都的传统面食,它是将面皮擀成面条,然后加上肉末制作而成,吃上去卤汁酥香,麻辣鲜香,香气扑鼻。

8、各种川菜

来四川成都,川菜是肯定要吃的。这里的`川菜馆每家都特别的好吃,也特别的地道,比如酸菜鱼毛血旺,麻婆豆腐,还有回锅肉等等,每一道都很有地域特色。

9、糖油果子

糖油果子是四川成都的美食之一,它是用糯米粉制作而成的,将糯米粉 作成球形之后,放入油锅当中去炸,炸的.外酥里嫩,再撒上一些白芝麻,穿在竹签上,或者装在纸兜里特别好吃。

10、龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃,抄手看上去有点像南方人吃的馄饨,但是它的皮子更筋道,而且一般是以成肉馅为主的,尤其是红油抄手最好吃。

成都十大必吃美食3

酥肉

中国传统美食中,“酥”占据着相当重要的餐桌地位,以前我们吃的酥都是经过发酵制作的酥点。随着现在经济和社会的发展,更多地方已经不满足于乳制品了,“酥肉”,应运而生。

酥肉历史久远,尤其是川味小酥肉,无论是涮火锅、配米饭、蘸干碟,酥肉总能爆发出令人惊叹的味道。

花椒

在中国的四川、贵州云南地区,出产了一种气味辛烈,能够有效去除腥膻臊味的香料——花椒。

四川菜重调料,而花椒,一直是川菜之魂。那些我们耳熟能详的经典川菜,自然少补了花椒的参与,少量的花椒,在油炸的过程中,释放出大量的精油类物质,提供辛香,平衡肉味。四川汉源的花椒,果粒均匀饱满,有本身的果香,还有浓厚的木质香气,让川菜的香味呈现更美好。

郫县豆瓣

相传曾经移民入川时,来自福建的一位青年因食物稀缺,便将赖以充饥的蚕豆加入辣椒制成了不易腐坏的豆瓣酱,其后人继承技艺,于当时的四川郫县设立酱园,逐渐发扬光大,这就是我们今天吃的川菜之本——郫县豆瓣

担担面

说起四川小吃,担担面绝对是扛把子,据传1841年,四川自贡小贩陈包包制作了一种细滑的面条,佐以辣椒油、肉末、芽菜等口味香辣、鲜而不腻,因早期用扁担挑在肩上沿街叫卖又被称为“担担面”,如今在川味面食中赫赫有名。

三大炮

一种由糯米、红糖、芝麻、黄豆等制作而成,在抛扔糯米团时,如弹丸一样,发出“Duang、Duang、Duang”的响声,分为“铁炮”“火炮”“枪炮”,故名“三大炮”。制作过程本身就具有观赏性,从热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三个,然后摔向案板,裹上装有芝麻粉、黄豆粉,然后浇上红糖、芝麻等。

叶儿粑

四川地区特色传统小吃。川西农家清明节,川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍,在川南宜宾泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫作猪儿粑

麻婆豆腐

在成都北门万福桥边,曾经有一对陈姓夫妇从乡下来此谋生,租下茅 屋开办饭铺,来往的客人多是运送货物的苦力,于是陈妻以自制辣椒面,再加上客人买的豆腐等进行制作,成品麻辣鲜烫、味美价廉,据说人们因其丈夫脸上坑坑洼洼,又称此菜为“麻婆豆腐”。

夫妻肺片

说到了麻婆豆腐,你肯定会想到那夫妻肺片呢?没错同样也是一对在成都谋生的夫妻,他们选用成本低廉的牛肉边角料,加以红油、花椒面等拌食,价格便宜且风味别致,后开设店铺取名为“夫妻肺片”,同样享誉至今。

钟水饺

古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钵钵鸡

一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。

第一次去成都,当地的特色美食都有哪些?

第1次去成都,当地的特色美食是比较多的,比如说冒菜,火锅,担担面,冰粉。成都作为一个旅游城市,除了景色很美之外,食物也是极具特色的,能够满足不同人的需求。

一、成都的冒菜以及火锅

说到成都,最不可缺少的就是火锅,因为火锅养活了成都,而成都也成就了火锅。如果去成都旅游的话,小编建议各位一定要尝试一下成都的火锅,虽然每个地方都有火锅,但成都的火锅却是最具特色的火锅。大部分成都的火锅商家都会自己炒底料,四川味儿是非常浓重的。如果自己比较怕辣的话,建议点一个鸳鸯锅,可以边吃辣的边吃不辣的,这样也能够让自己的肠胃得到消化。此外冒菜也是成都最不可缺少的一种食物,是一种以肉类,青菜,海鲜等作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,也是四川的传统小吃。不过需要注意的是,在吃冒菜的时候必须要放上辣椒粉,这样才是正宗的四川吃法。

二、成都的担担面以及冰粉

担担面也是成都的传统地方面食小吃,具有成都的特色,如果要去成都旅游的话,担担面也是一个非常不错的选择。担担面也是俗称的面条,在煮熟后会放上特制的肉沫,所以在不同担担面商家吃的口感会有所差异。不过小编个人是比较喜欢的,因为在吃担担面的时候香味扑鼻,十分入味。此外成都的冰粉也是比较出名的,尤其是在夏天,如果去成都旅游吃的会比较辣,那么来一碗冰粉是非常不错的。而且成都的冰粉可以根据自己的喜好来加入葡萄干以及山楂碎,满满的香味儿,能够让不同的人满意。

最后,除了这几个美食之外,成都还有其他的特色美食,比如说成都的棒棒鸡,像是一种冷锅串串,吃到嘴里有不一样的感觉。

去成都旅行,都有哪些特色美食?

成都,也被称为 "丰饶之地",是一个适合慢节奏生活的城市,也是一个适合散步和吃饭的城市。今天,让我们一起去这个美丽的城市,看看成都美食,看看有哪些成都美食特色值得品尝。

来到成都一定要吃上几顿麻辣兔头。兔头是成都的传统小吃,很多人第一次听到它的名字时都有些害怕,但吃过之后就会被它的美味所吸引。兔头经过腌制卤煮后,肉质很有嚼劲,而且是瘦肉,不觉得油腻,尤其是兔头脑花,特别好吃,所以来成都,兔头一定要吃,尤其是麻辣味,是必须的。棒棒鸡是川菜中的一道冷菜。它具有麻、辣、咸、香、甜、酸等多种风味。它做工精细,风味独特,口感极佳,让人一吃就忘。

四川成都的美食,火锅肯定是少不了的,很多人来到成都就是冲着成都正宗火锅来的。成都火锅选用的是传统的老火锅汤底,所以它的味道特别正宗,再加上各种特殊的新鲜食材,所以来成都吃火锅是必不可少的一个冲点。而在成都,无论在哪个角落,随便一家简陋的火锅店,都会让大家吃得更多。成都的小吃真的很多很多,如果你来成都走一趟,真的会遇到各种各样的美食。如果你对成都美食感兴趣,一定要来成都走一走,尝一尝。我相信成都美食会让你流连忘返的。

小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。如果大家有什么想...法,可以在下面的评论中告诉我们。

在成都去旅游,有哪些当地美食不可错过?

成都,那边但是吃货们的天国啊,全球八大美食之都的在其中之一,这但是四川人的自豪啊。成都的美食名满天下,走在本地的街边煤巷,都到处能见到各种美食,一眼望以往,满大街全是辣椒油香飘的,

假如你真的是一个吃货得话,赶到成都以后,你很有可能就赖着不愿离开了,即使你不是吃货,可是到成都,你也会成为一个吃货的,下边阳仔就来介绍一下,去到成都最不可以擦肩而过的5大特色美食,全吃过的人,要不容易,要不便是成都当地人。

1.新疆椒麻鸡

这也是四川成都的一道特色美食,在海外也特别受大家喜爱呢,主要是用牛羊肉的边角余料制做成的,能够算是一种拌凉菜牛杂汤吧,将食物统统切割成片状,再用精制的辣椒油淋在上边去,一看就很诱惑,颜色靓丽,材质细嫩,香辣浓醇,吃着非常可口呢。

2.老麻抄手

这也是四川人对水饺的称呼,成都的“龙抄手”开始建1941年,距今70很多年的时间了。有来过春熙路段的网民们应当都了解,那的地铁站就有一个非常大的龙抄手店,里边你的特色小吃哈挺多,但她家的主推当然是“老麻抄手”,薄皮.馅厚.汤鲜,吃着很是爽嫩,吃的每一口都拥有浓浓的满足感啊!

3.四川担担面

它但是中国五大名面之一,是四川成都极具口味的一种有名的小吃,由于初期是由小摊贩挑着担子吆喝的,因而而出名“四川担担面”。担担细爽滑嫩,十分有延展性,口感偏香辣,但吃的时候却辣而不燥,鲜而不腻,是很具备象征性的一种特色小吃,去成都可不可以错过了。

4.冰粉

成都的美食都不彻底全是辣的,即然有性感的特色美食,当然也是有解辣的特色美食,那便是冰粉,一本地人一般吃完火锅都是会嗦上那么一碗冰粉,清新解辣,清爽解暑。

5.三大炮

有辣的.有解辣的,自然也不可以少了甜品,成都的三大炮实际上 便是红糖糍粑,软糯清甜的,吃着也是别有一番滋味呢。

成都吃的特色美食攻略

成都的特色美食有双流老妈兔头、冷锅串串、担担面、钟水饺、龙抄手、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、军屯锅盔九尺板鸭简阳羊肉汤、口水鸡等,成都是世界美食之都,其美食以麻辣著称,口味清鲜醇浓并重。

成都吃的特色美食攻略

双流老妈兔头是一道以兔子头为原料制作的川菜,味道麻辣。

三大炮分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。

到成都还应该吃火锅,比如皇城老妈火锅、川西坝子火锅、蜀九香火锅、大龙燚火锅等。

Hash:4c68ddefd47ea25cc2544d611fed0680bbd17dd2

声明:此文由 佚名 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com