鱼咬羊

名字就十分吸引人的鱼咬羊属于景点的传统名菜,将羊肉装进鱼的肚子再封口。羊肉和鱼汤的组合鲜香美味。“鱼”和“羊”凑成一个“鲜”字,所以“鱼咬羊”又叫“鲜炖鲜”。

中文名:鱼咬羊

分类:徽菜,萧县菜

主要食材:鳜鱼,羊腰窝肉

特点:鱼肉酥嫩,鲜美无比。

地区:安徽