镇江旅游美食攻略(镇江美食地图)
导读：镇江旅游美食攻略(镇江美食地图) 镇江有什么好吃的地方? 镇江有哪些好吃的地方美食？ 镇江的特色美食攻略
镇江有什么好吃的地方?
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。
5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。
扩展资料：
镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。
镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。
镇江有哪些好吃的地方美食？
镇江古时被称作润州，民国时期曾是江苏的省会所在。提到镇江，很多人可能会想到镇江醋。但其实镇江除了闻名海外的镇江醋外，镇江的美食也是极不错的，如果你是一个吃货，来到镇江，镇江是不会辜负你的。上菜！
一、肴肉
肴肉很多人都误认为它是一道扬州菜，其实并不是，严格意义上来说，它是一道镇江菜。只不过后来传到了扬州，进过扬州盐商的推广，迅速走红开来，所以很长时间内被误认为是扬州菜。可能很多人不明白肴肉是什么？其实就是猪蹄。制作肴肉时，一般要选用猪前蹄，主要是猪前蹄肥瘦均匀，然后再经过特殊方法卤制，卤制好的肴肉看起来肉色红润。建议您吃的时候最好再配上些许镇江醋，姜丝食用。
二、白汁鱼
因为靠近长江的缘故，所以鱼馔也是镇江菜中必不可少的一部分。刚打上来的鲜鱼，炖汤也好，清蒸也好，都是极美味的。最近长江的刀鱼就被炒到一个天价。要吃上好的鱼馔，这个时候有点迟了，最好一般在2-3月的时候，那时候江鱼刚刚上市，鱼肉最为鲜嫩。而我要介绍的这道白汁鱼，制作的时候还需用上大量的春笋块，烧好后，汁白味浓。吃上一口鲜嫩的鱼肉和春笋，那个滋味。
三、炒蝴蝶片
这道菜看到莫要惊慌，我们不吃可爱的蝴蝶。这道菜其实是炒鳝背肉。这道菜算是淮扬菜中的典型之作了，极考验厨师的刀工。同时对火候的要求也极高。要用大火炒制，这样才能保证，炒出来后的鳝肉脆嫩的口感。
四、蟹黄汤包
来到镇江，可以去吃吃镇江的茶点。而在这种类繁多的茶点中，首推镇江蟹黄汤包，价格有点贵。一只大概五元这样子，不过是蟹黄汤包，价格也可以理解。轻轻咬上一口，满嘴都是蟹黄油的味道，真的鲜啊。
镇江的特色美食攻略
锅盖面
锅盖面是镇江最有名的一道美食，面条软硬适当，韧性有嚼劲。做的时候把一个小锅盖放在大锅上，让其漂在水上，这样煮面时汤不会溢出来，煮出来的面条有透气毛孔，放卤汁后容易入味;面条用的是当地独创的“跳面”，看“跳面”表演，吃可口的锅盖面，满口都是幸福。镇江市区大大小小有几百家饭店都有锅盖面售卖，家家人满为患，推荐三家镇江锅盖面馆：邵顺兴锅盖面、镇江锅盖面品鉴馆、好再来锅盖面馆。
镇江肴肉，又名水晶肴肉、水晶肉蹄，是镇江名菜，肴肉肉红皮白，肉冻透明，切成一块一块的长方丁，吃的时候浇上姜醋汁，肥而不腻，味道鲜嫩，是极好的下酒菜。镇江肴肉推荐店铺：宴春酒楼、香逸渔港、邵顺兴锅盖面。
蟹黄汤包
汤包是我国南方人爱吃的一种风味小吃，将大鱼的肉刮下来，只留鱼头，配上蟹黄、香菇、火腿、鸡肉、青笋等菜品，用鸡汤熬制好，灌入小笼包中蒸熟，吃的时候，轻轻咬上一口，鲜香的'汤汁流出来，满口余香。
镇江
蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼是鲥鱼最经典的吃法，蒸的时候不去鱼鳞，吃的时候再去掉，因为鳞片上脂肪较多，这样蒸出的鲥鱼颜色呈白色，肉质鲜爽，以镇江香醋和姜丝蘸食，风味更佳。
红烧狮子头我们都知道，是非常好吃的一道菜，清炖蟹肉狮子头的味道可以说是更上一层楼，又名斩肉，将蟹肉和猪肉做成肉丸，用砂锅炖制而成，炖的时候不用酱油、料酒等上色，故称“清炖”，炖熟的肉丸又大又圆，被人形象地称为“狮子头”，上菜的时候锅上盖着几片菜叶，揭去菜叶即可看见大大的肉丸。清炖蟹肉狮子头推荐店铺：宴春酒楼、阿德宝店。
百花酒是镇江名酒，选取五花猪肋肉，烤熟后放在砂锅中用百花酒焖蒸，焖出来的肉颜色金黄，酥烂香醇，酒香四溢，十分可口。
到镇江旅游有什么不能错过的美食就为大家介绍到这里了，最后我提醒大家，旅行时购物一定要谨慎，旅行的景点周围经常出现商品以次充好，商品的价格与价值严重不符的事情发生，因此购物要到正规的店铺。
Hash:9e0614f4a1d047b0cde9c0bd95607524834250fa
声明：此文由 佚名 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
福建省的5大旅游景点，你不得不去
鼓浪屿原名“圆沙洲”，别名“圆洲仔”，南宋时期命“五龙屿”，明朝改称“鼓浪屿”。因岛西南方海滩上有一块两米多高、中有洞穴的礁石，每当涨潮水涌，浪击礁石，声似擂鼓，人们称“鼓浪石”，鼓浪屿因此而得名。2017年7月8日，“鼓浪屿国际历史社区”被列入世界遗产名录，成为中国第52项世界遗产项目。其融历史、人文和自然景观于一体，是国家级风景名胜区，也是福建“十佳”风景区之首。福建土楼，因其大多数为福建客家
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
盘点庆城县必去的五大旅游景点
庆城县隶属于甘肃省庆阳市，位于甘肃省东部，马莲河中上游，东邻合水，西濒蒲河与镇原县相望，南和西峰区毗邻，北与环县、华池接壤。东西长约70公里，南北宽约56公里。总土地面积2692.6平方公里。位于甘肃庆城县城东山，因山顶有一座著名的墓冢──周先祖不窋陵而得名。据史料记载：不窋失农官之后，西徙定居今之庆阳，在陇东庆阳一带创建了华夏文明的农耕文化。由于他功绩卓著，死后人们把他葬于此山。李梦阳亭，李梦
-
网上云游：畅游阿拉善 自驾心飞扬（四）时空穿行——阿右旗
“畅游阿拉善自驾心飞扬”自驾游精品路线网上云游系列报道，由阿拉善盟文旅广电局策划推出，阿拉善盟融媒体中心小编带着网友领略阿拉善五彩斑斓的旖旎风光！今天我们带你——穿行时空，感受阿拉善右旗（时空穿行--阿右旗）五一去哪自驾！来阿拉善体验一把肆意释放的快感自驾乃小聚集大空间的休闲方式一路走来有数不尽的惊喜听不完的故事！00:35（大漠天池）6天时间，带网友网上云游阿拉善6条黄金旅游路线：1“畅游阿拉
-
东莞学人|叩史寻源数十载，痴迷考古终不倦——来自南城的史前考古大家张镇洪
2010年5月15日在柳州白莲洞遗址考察留影。（左二为张镇洪）自1963年大学毕业，张镇洪便一直致力于中国史前考古研究，在业界享有较高声望，是2002年首届“中国科学院裴文中科学贡献奖”获得者。数十年间，张镇洪入田野、潜学问，始终坚守在考古一线，足迹遍布大江南北，在现代人起源和旧石器时代考古、中石器文化研究、第四纪古生物研究、港澳考古等学术领域均有着卓著的贡献，他是时空隧道的逆行者，也
-
探秘五台山，佛国文化的圣地，中国古建筑艺术的瑰宝
上回文我们神游了浩瀚的敦煌文化真真切切虚虚实实领略了敦煌壁画的精妙(换一种姿势，云游敦煌)这次我们将续接前文带上未曾好好研赏的当年引领梁思成和林徽因先生寻找到中国现存最早木构建筑物佛光寺的敦煌61窟古壁画《五台山图》按图索骥重走两位大师当年寻访古建之路看看能不能找到壁画上那些千年古寺听听壁画上众多佛教传奇故事来一趟穿越时空的朝
-
12个月不同的美！2020年跟着这份镇江旅游攻略挨个打卡
Zhenjiang镇江想和你一起去探寻「镇江」的四季「一月|温泉」在新旧交替下，如何放松甩走去年的操劳成了大家最关心的问题不尽温柔汤泉浴，千江洗却风尘苦没有什么比泡在温泉里闭目养神来的更惬意的了镇江圌山天沐温泉度假村隐逸于郁郁葱葱的圌山风景名胜区内泡汤之余看看山野美景或点上一壶香茶，在池边闲聊小憩人间值得！「
-
镇江的一处5A景点，历史悠久风景秀丽，而且门票价格比较便宜
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人都非常喜欢旅游，很多人都喜欢到风景秀丽的地方去玩，不少人更是将旅游当成了自己生活的一部分，随着游客越来越多，旅游业也进入了蓬勃发展的阶段，各地都在大力开发自己本地的景点。北固山自然风光江苏是一个旅游资源十分丰富的省份，各个地级市都有着自己的特色文化和十分强大的经济实力，镇江就是其中非常出色的一个地级市，不仅有着很多优秀的旅游景点，而且还有着不少的特色
-
镇江，一座被严重低估的江南小城，第一次去就爱上了。
“出城廓而有山水之怡，身居闹市而有林泉之致”，说的就是镇江了。这座有着3000多年历史长卷的城市，从白娘子水漫金山，到甘露寺刘备招亲，小城中的每一个角落都能推敲出一段历史，一段佳话。镇江没有扬州、南京那么多的高楼大厦，但它的古朴温婉，比嘈杂的大城市更加宜人。千年镇江镇江是江苏最小的城市，却有着不输南京的古韵。金山景区白娘子水漫金山，梁红玉擂鼓战金山的故事就发生在金山。
-
气定神闲的古老小城镇江，来镇江不花钱游许多景点
小白今天要跟大家推荐一些不花钱又好玩的景点，而且整个旅游的性价比都非常高的城市，那就是江苏一座低调行走的城市镇江。气定神闲的古老小城镇镇江，来镇江走一走，不花钱游许多景点首先来到镇江可以去西津渡，一游西津渡是一个古老建筑式的城市，让你走进去有一种穿越时空感，如果你是一个特别看喜欢看古装剧的人，那么你一定要去江西古镇西津渡景区走一走，他和许多江南的古街不一样，因为它在古时候是存在着渡口的
-
