江浙周边美食景点 浙江的地方美食

导读：江浙周边美食景点 浙江的地方美食 1. 浙江的地方美食 2. 浙江当地美食 3. 浙江有什么特色美食 4. 浙江有哪些美食? 5. 浙江的地方美食的介绍做法 6. 浙江的地方美食有哪些 7. 浙江各地的美食 8. 浙江的地方美食有什么 9. 关于浙江的美食 10. 浙江最好吃的美食在哪

1. 浙江的地方美食

1、杭州吴山酥油饼。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。

2、绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。距今已有近千年的历史，臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。自己制作存在困难，建议还是去买做好的，或者买生的邮递回来自己炸。

3、金华火腿。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

4、衢州龙游发糕。龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省衢州市龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。

5、丽水缙云烧饼。缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼用料精，通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

2. 浙江当地美食

义乌的东河肉饼 金华酥饼

3. 浙江有什么特色美食

相传,在100多年前,在宁波江北岸临江有一家小酒铺,掌柜以烧冰糖甲鱼著称。他烧的这道菜,清香、绵糯... 锅烧河鳗 锅烧河鳗,

4. 浙江有哪些美食?

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5. 浙江的地方美食的介绍做法

1.宁波汤圆

宁波汤圆是一道经典的浙江美食，水磨糯米粉，再配上黑芝麻、白糖、猪油馅的经典组合，实在太过诱人。

宁波汤圆吃起来是软糯可口的，而且里面的芝麻味道特别的好吃，甜甜的，一口咬下去芝麻就像爆浆一样，特别的美味。

2.杭州龙井虾仁

“龙井虾仁是一道最有杭州特色的名菜，对于当地人来说，这道美食简直是人间美味。

一大盆的虾仁配上绿茶叶汁的清香，味道很淡，有一股淡淡的龙井味，再浇上一点醋料，嫩滑入口，鲜美无比，保证吃过之后还想再品味一番，堪称一绝，是不可多得的地方特色菜品，值得尝试。

3.西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道正宗的浙江菜品，在杭州一带十分受欢迎，是杭州人爱不释手的一道美食，在重要节日，它更是一道必点的菜品。

这道菜用西湖草鱼作为制作原料,捉到的西湖草鱼需要先饿养一两天，来使其排净杂质,后再用来烹制。做好的西湖醋鱼颜色红亮，酸甜适宜,吃起来滑嫩美味。颜色红亮有光泽，光看着就让人胃口大开，尝上一口，鱼肉的鲜嫩尽数化在口中，酸中带鲜，让人欲罢不能。

4.温州酱鸭舌

温州酱鸭舌，浙江经典特色美� ��。鸭舌这普通的食材，经过温商的简单处理，加上秘制的酱汁，也能变成令人垂涎欲滴的美食。

一道经典的温州小吃酱鸭舌，是夏天休闲时刻与好友一同品味的美味小吃，饮上二两小酒，咀嚼着美味的鸭舌，是不是已经令你胃口大开了。

5.绍兴臭豆腐

“闻着臭吃着香”，说的就是源远流长的绍兴臭豆腐， 相传在唐代时就有了，有着丰富的文化底蕴，连鲁迅先生也写过它。

臭豆腐用苋菜梗发酵而成的卤液浸渍， 刚出锅的炸臭豆腐外表金黄诱人，吃起来外酥里嫩，鲜香味浓 。

6.西湖莼菜汤

西湖莼菜汤，浙江地区的经典名菜，原名“鸡火莼菜汤”。因其味道清香,具有丰富的营养价值,而广受人们欢迎。

做好的西湖莼菜汤翠绿的莼菜与白净的鸡丝交汇其中,色彩鲜艳,汤汁清澈味道鲜美。莼菜是杭州西湖著名的特产。以其为原料制作的西湖莼菜汤味道鲜美，吃过后令人回味无穷。

7.衢州胡麻饼

衢州胡麻饼作为中华传统糕点的代表，做胡麻饼工序很多，其中最有技巧的是“上麻”。

上麻，就是给面饼均匀地沾上白芝麻。这一步难就难在难以把芝麻撒的均匀。但做好的胡麻饼，入口香甜爽口十分美味。

8.嘉兴粽子

嘉兴粽子作为一道经典的浙江特色美食，常常被用来招待客人。对于嘉兴人来说，粽子不仅仅是一种美食，也是一种文化的传承。

嘉兴粽子，是众多浙江人喜欢吃的一道美食。对于嘉兴人，粽子是日常点心，更是他们的骄傲，这几年嘉兴出了很多粽子品牌，五芳斋粽子最软糯，咸甜适口，肥瘦相宜。

6. 浙江的地方美食有哪些

浙江地处沿海，山清水秀，物产丰富佳肴美，素有‘鱼米之乡’‘上有天堂、下有苏杭’之称。 东坡肉、嘉兴粽子、锯缘青蟹、西湖醋鱼、宁波汤圆、金华火腿等都是浙江著名的特色美食，民以食为天，让我们一起来看看浙江还有哪些独特风味的美味佳肴吧。

猪肉麦饼

猪肉麦饼，又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊(俗称“肉圆糊”)做馅料。吃时用三只箸,左手拿一只箸按住盘内麦饼,右手拿一双箸去夹取,蘸一下酱油、醋,即可入口。还有更讲究的,称“鸡子灌”。即在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔,倒入鸡蛋汁,使之均匀地遍布整个麦饼内,再在锅里烙一遍,然后食用。

西湖醋鱼

西湖醋鱼，是杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格, 仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜. 肉滋别具特色。

金华火腿

金华火腿（又称火朣）具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝” 而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外 据传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。

湖州馄饨

湖州，地处太湖之滨，山清水秀，自古以来是江南的鱼米之乡， 中国极限之都。馄饨是中国最为普通一道大众化面食点心小吃，南北方都有。湖州大馄饨是在当地非常有名，起源于湖州德清，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、 芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。

绍兴臭豆腐

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无比。

宁波汤圆

宁波汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

锯缘青蟹

三门养殖青蟹已有200年历史，而三门青蟹也以个大、体壮、色泽鲜艳、肉味鲜美驰名闽浙沪，引得无数文人墨客为之折腰，清诗人鲍谦曾作诗：“家家种秫酿春醪，十月红先缸面掏。何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。”

三门湾锯缘青蟹，俗称蟳、蝤蛑，适温范围7～37℃，盐度2.6～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。与福建、南海等地产出的比较，前者色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩；后者色泽较深呈深蓝色，壳较厚且大螯较小，整体看来壳空肉少，食用时香味较淡且有青草气、肉质较粗

温州灯盏糕

温州是民企之都，著名港口城市。灯盏糕是温州十大小吃之一，外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制，属油炸食品。刚出油锅的灯盏糕，浓香扑鼻，金黄诱人，令人食欲顿生。

衢州兔头

衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”。其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成分，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。

嘉兴粽子

嘉兴是中国共产党诞生地之一。肉粽子是中国粽子之代表，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点。粽子现己成为老百姓日常生活中必不可少的一道辅助点心。在早餐、节假日，尤以端午节前后为盛行。嘉兴以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。其中最为出名的是鲜肉棕，被誉为“粽子之王”。

7. 浙江各地的美食

金华美食：吃了还想吃 金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。

烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心，在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道。火腿菜烹饪不宜红烧、干烧、卤烩，在调配料中忌用酱油、醋、茴香，桂皮等；也不宜挂糊、上浆，讲究保持火腿独特色香味。金华的风味小吃以金华夜煲最为著名，其绝佳的风味，别致的情调闻名遐迩。此外还有金华酥饼、金华肉粽、金华汤包、磐安拉面、磐安饺饼筒、金丝蜜枣、杨梅烧酒等。品尝金华美食的主要去处有：金华夜市大排档（人民广场附近）、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。对于到金华旅游的给大家推荐几个金华具有代表性美食： 八宝香肚 拔丝金腿 薄 片火腿 火腿荷化爪 火踵神仙鸭 火踵蹄膀 婺江春[]

8. 浙江的地方美食有什么

你好！很高兴能回答你的问题。

浙江省，简称“浙”，起名于钱塘江原来叫浙江。因而浙江其名便是一个特色，说到钱塘江就会想到钱塘江大潮，钱塘江大潮简称钱塘潮，世界三大涌潮之一，是天体引力和地球自转的离心作用，加上杭州湾喇叭口的特殊地形所造成的特大涌潮。浙江省海宁盐官镇为观潮第一胜地(最佳观潮胜地)，故亦称海宁潮。钱塘江涌潮蕴藏着丰富的潮能资源。河口澉浦的多年平均潮差为5.57米，最大潮差8.93米，是中国沿海潮差最大的地方。

浙江省会杭州，浙江省第一大城市，长三角副中心城市、华东地区中心城市之一。杭州西湖，西湖龙井，雷锋塔等都是杭州的特色！

浙江是一个中国东南沿海的省份，当然沿海也是有其特色，以群岛建立的地级市的舟山全市由1390个岛屿组成，占中国的五分之一。舟山的普陀山，与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为中国佛教四大名山，是观世音菩萨教化众生的道场。普陀山形似苍龙卧海，面积近13平方公里，与舟山群岛的沈家门隔海相望，素有“海天佛国”、“南海圣境”之称，是首批国家重点风景名胜区。舟山市普陀山风景名胜区为国家5A级旅游风景区。

浙江是吴越文化、江南文化的发源地，是中国古代文明的发祥地之一。从古至今都是富饶之地，当然富饶必然就离不开浙商聪明的人。浙商特点在于“舍得”、“和气”、“共赢”、“低调”、“敢闯”。

以上就是我说的几个特色，当然还有很多，因为特色包含很多，如景点，美食，人文等等，还期待你去发觉呢！

希望对你有帮助，打这么多字，实属不易，望你给个优质呗！(认证头条需要，谢谢！[害羞][害羞][害羞])

9. 关于浙江的美食

宁波汤圆，绍兴臭豆腐，温州鱼丸，舟山海鲜面，酒酿圆子，片儿川

10. 浙江最好吃的美食在哪

我是阿北，我来回答。

中国餐饮源远流长，由于中国地域辽阔，饮食文化也有明显的差异和各自的特色。目前社会公认的有“八大菜系”分别是是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

在不同的地区由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，基本上都有自成体系的烹饪技巧和风味。

客观来说中国哪个地区的菜好吃，如果让一个吃惯南方菜的人吃北方菜、川菜，他肯定会觉得不好吃，相同的让一个北方人去吃甜口的南方菜也是同样的道理。

所以哪个地方的菜好吃还是自己家乡的菜最好吃。

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