你认为在云南有哪些特色美食值得品尝呢？

云南也是我非常喜欢的一个地区，这里景色非常的优美，风景靓丽，而且节奏很慢，可以放下生活中的烦恼和压力，很多人都说来到了云南你就再也不想回去，这里蓝天白云，而且还有很多的美食，云南当地的特色美食也很多，非常的适合大家去尝试。

一   饵块

云南当地的人对于饵块有着谜一样执着，而且饵块的做法也是很多的，可以烤着吃也可以入菜，比如非常的有名的云南大救驾，我自己也吃过一次，口感非常的奇妙，第一次吃可能会觉得有点不习惯，但是后面确实会吃上瘾，而且口感也是比较美妙的，有嚼劲。

二    腊排骨火锅

当地的腊排骨火锅口味也是非常的不错，里面的排骨是事先经过腌制的，所以吃起来非常的香，腊排骨颜色是有一点点的泛红，肉也是比较的紧实，长期的腌制让它吃起来有一股独特的香味，这个香味让火锅底也变得浓郁。

三    傣族竹筒饭

当地的竹筒饭也是一绝，竹筒里放好浸泡好的糯米，然后加入一些火腿等配菜，两头封上大火熬制，熬制后的竹筒饭打开饭香味混合着竹筒的香味瞬间就散发出来了，火腿和糯米完美的融合在了一起，蔬菜也缓解了肉的油腻。

四    包浆豆腐

包浆豆腐也是非常的好吃，外面炸制或者煎的酥酥的，里面的豆腐还是很嫩的，口感上非常的软糯，搭配着酱料入嘴真的是满满的享受。

以上都是云南当地的特色美食，除去这些以外鲜花饼汽锅鸡 米线都是都是当地非常不错的美食，云南的美食还是比较有特点的，很多在外地都吃不到，大家看着这些美食有没有想要去当地品尝一下呢？

这些特色美食就是，云南过桥米线，云南鲜花饼，宣威火腿，云南汽锅鸡，云南野生菌火锅，酸菜猪脚，云南手抓饭。

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