你们喜欢云南的哪些特产？
火腿。除了大家熟知的金华火腿，云南的火腿也很有名，常常被称为“云腿”。云南火腿出名的有三种，一种是宣威火腿，早在清朝就十分著名。宣威火腿的的特点是肉质厚、精肉多，蛋白丰富，鲜嫩可口，咸淡相宜。宣威火腿的品质与当地独特的水土和气候条件以及传统的生产工艺紧密联系。
第二种是鹤庆火腿，又称“圆腿”或“盘腿”，其特点是“肉质丰满，四边膘肥，三针清香，味鲜色美，食而不腻。”第三种则是《舌尖上的中国》捧红的诺邓火腿啦。
火腿的食用方法很多，蒸、炒、煎、炖都可，如果想体验火腿的原汁原味，不妨尝尝生吃火腿。
米线。米线是云南人的乡愁，云南米线分为干浆米线与酸浆米线。二者区别在于，干浆的较细，口感干涩，酸浆的较粗，口感筋道。除了著名的过桥米线，云南美味的米线还有焖肉米线、杂酱米线、脆哨米线、鳝鱼米线、豆花米线等等。
菌子。云南人吃菌子，可以按照季节吃一年不重样。青头菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌、鸡枞菌……不同的菌子有不同的特点和香气，采用不同的烹调方式，能够品尝到各类菌子的独特味道。
茶叶。去云南哪能少了茶叶，推荐两种茶叶，一是普洱，二是滇红。云南自古是茶叶的原产地之一，盛产普洱和红茶，吃腻了火腿和菌子，一定要喝杯普洱来解解腻。
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