为什么是烟花三月下扬州，扬州都有什么美食？

导读：为什么是烟花三月下扬州，扬州都有什么美食？ 请问去扬州三天有哪些值得玩和值得品尝的特色？ 江苏省扬州市有什么特产？

看图，应该是在东关街吃的吧，嘿嘿。其实，扬州蛋炒饭成型和出名，却是因为福建人伊秉绶。。。最近我写了两篇关于扬州的早茶，很长，就不来粘贴了，有兴趣可以去看看，品种介绍得还挺多的。顺祝安康！

烟花三月指的是农历三月，也就是阳历4月左右，这个时候，扬州大街小巷柳絮轻飏，正是扬州最美丽的季节。

烟花，不是我们通常所燃放的烟火，而是柳絮。柳树和银杏是扬州的市树，扬州的市花则是琼花和芍药。4月中下旬来扬州，也正值琼花的盛花期。

“烟花三月下扬州”的句子，出自唐李白的名句《黄鹤楼送孟浩然之广陵》。扬州人最感谢的诗人之一就有李白，因为他的那一句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”令多少人对扬州心生向往，也为扬州赚足了GDP。

至于扬州的美食，圈儿君只能说，吃货到扬州肯定会大饱口福的。扬州是中国四大菜系之一——淮扬菜的故乡。往大了说，淮扬菜有红楼宴、春晖宴、板桥宴、全藕宴……往小了说，扬州有扬州炒饭、蟹粉狮子头、文思豆腐、扬州盐水鹅。

如果你愿意放下身架，走进扬州的寻常巷陌，那么更多的市井小吃也会等着你，比如小东门的炸臭干、大东门的胡辣汤、东圈门的王嫂兰花干、西门的商老三烧烤、邵伯龙虾、高邮蒲包肉、东关街的赵氏叠汤圆……

当然，东关街作为中国的十大历史名街，几乎已经成了美食一条街，它里面的小吃更是令人眼花缭乱、目不暇接，除了赵氏叠汤圆外，什么扬八怪姜糖、宝应藕粉圆、氾水长鱼面、黄桥烧饼、三和四美酱菜、五琼浆酒、高邮双黄蛋……品种繁多、应有尽有。

最后告诉大家一个好消息，再过几天，瘦西湖东门附近的“长春食坊”就要开业了。“长春食坊”位于瘦西湖五亭桥和东门之间，是再现扬州传统老味道的美食新地标。目前，所有的店铺都在最后的紧张布置之中。不过，圈儿君悄悄地给大家剧透一下，在长春食坊里有一家“1757 LotusCafe”，环境优雅，清新文艺，非常适合小哥哥、小姐姐们喝下午茶。

不说了，您若是来了，扬州之旅一定就是一列火车：逛吃——逛吃——停不下来了！（图片提供：SUC视觉 航拍：@赵军摄影）

请问去扬州三天有哪些值得玩和值得品尝的特色？

心宽人慈处处是美景，

身致快乐天天好心情。

三月桃花四月柳，扬州春光记忆留。小时候随父母去游玩一次，干丝、包子好吃。青年时从农场回苏探亲，经过扬州。那时己是春天，公路两边，一桃一柳相间，真好看！中年时带单位人员去扬农培训，住了半个月。去瘦西湖等景点游玩、又尝了扬州干丝和汤包。别有一番滋味在心中！扬州，不错！静静的、绿叶红花纣托着的城市！

江苏省扬州市有什么特产？

1、扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。

扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

2、牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。

3、清炖蟹粉狮子头是一道江苏扬州的传统名菜� � 属于淮扬菜系，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。

4、扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

5、翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。要得甜先放盐，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。

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