新疆有哪些盛产美食的地方？

导读：新疆有哪些盛产美食的地方？ 新疆有什么特色小吃呢

那真是太多了，手抓饭，大盘鸡，还有伊犁塔城的熏马肠，风干马肉，柴窝堡的辣子鸡，库尔勒的烤全羊……想想都要流口水的。至于水果方面，比如吐鲁番的葡萄、哈密的哈密瓜、和田的俊枣、库车的香梨都好吃得不要不要的。

新疆地大物博，自然美食也是琳琅满目，简单为你推荐几道特色美食吧！1..新疆的烤全羊，外酥里嫩。2..新疆大盘鸡，，起源于90年代，主要以鸡和土豆块为原料辣中有香，粗中带细。3.新疆的羊肉串，4..新疆的手抓饭，是新疆的美食逢年过节都会拿来招待客人，维唔地区的一种小吃，现在流行于全国各地。5.新疆的酸奶子。6..新疆的烤面包。新疆的水果也是非常有名的，比如新疆的葡萄，新疆的哈蜜瓜，等等

新疆有什么特色小吃呢

手抓羊肉： 羊肉切为大块，煮半熟；放调料入笼蒸烂；另以肉汤加调、佐料浇于肉上烧. 沸而成. 味道鲜美。 烤羊肉串： 羊肉切片，与洋葱末拌和，腌之；以铁扦贯穿，架铁槽上烘烤，撒调料而食。 八宝酿香梨： 新疆库尔勒香梨削顶作盖，挖去梨核，填入葡萄干、瓜干、红枣等果料盖好， 蒙桑皮纸，茏蒸后，浇蜜汁而成。香甜适口 挂卤肉： 熟羊肉切厚片，加调料、鸡蛋、淀粉拌匀，过油炸黄；另取木耳、兰片、调料、淀粉、鸡蛋制成卤汁，浇肉上而成。 贝母煨牛肉： 贝母6粒，以熟水浸泡，去其苦涩；牛肉切块，共放肉汤中，加调料，小火煨炖，待肉烂而成。 烤全羊： 羊羔以木棒贯穿首尾，将蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉调涂于羊体，入烤坑以炭火焖烤而成。色泽光亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，香浓味美。剔肉切片，蘸盐而食。 库车汤面： 羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味浓。 粉汤： 淀粉制成粉块，待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。 酿皮子： 用洗面筋之法，使淀粉与面筋分离，取其淀粉而成。配以调料、佐料而食，软中有韧，利落爽口。 抓饭： 带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然炒之；最后放清小、食盐，倾入大米焖熟。滋味鲜美。 油馓子： 面粉用清油、花椒水和起，切小块，压成圆饼，从中开调、拉长、搓条、盘层、拉细，入热油炸至金黄色而成。味香酥脆。 油塔子： 面兴和成软面，擀薄抻拉，表面抹油及调料，边拉边卷，搓为细条，切成小段，拧成塔状，入笼蒸熟。层多味美。 帕尔木丁： 羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀而成馅；用面粉、鸡蛋、淡盐水和之作皮；包成马鞍形，沾醋贴于馕坑壁上烘烤，抹小量炼羊油而成。 薄皮包子： 羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀成馅，面粉和面而成皮，包成鸡冠形，入笼旺火蒸熟。 馕： 维吾尔及哈萨克民族食品。面粉掺酵面、淡盐水和面，制饼，边厚中薄，并于馕心底部的薄处扎无数小孔，贴于馕坑壁焖烤而成。有芝麻馕、肉馕、层层馕、比如克馕等品种。颜色杏黄，香脆味美

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