鸡汤豆腐串 吉林 鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，就是鸡汤豆腐串，采用鸡汤，干豆腐，等特殊独特秘方制成，具有"风味独特，百吃不腻"等特点。用竹签串好的干豆腐串，色泽微黄，烟熏的部分飘散着焦香，表面涂抹了香油，色泽油亮金黄。据MaiGoo小编了解，鸡汤豆腐串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单，而长春的老韩头鸡汤豆腐串还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。中文名：鸡汤豆腐串外文名：Chicken soup tofu string地区：长春材料：鸡骨架，干豆腐
