湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名吃，选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。湖南酱板鸭是是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全。

中文名：湖南酱板鸭

分类：湘菜

口味：香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中

主要食材：水鸭

功效：活血、顺气、健脾、养胃、美容