靖西香糯凉粽

靖西香糯凉粽是广西靖西著名的风味小吃，选用的是靖西本地盛产的大香糯制作，大香糯以穗长粒大、米质洁白、质地松软、芳香味甘盛名，素有“一家煮糯十家香，十家煮糯香满庄”之说。在靖西，大香糯系列美食深受喜爱。靖西壮民以香糯为主的饮食习惯由来已久，香糯制品种类繁多，除了上面提到的凉粽，还有五色糯米饭、艾叶糍粑、番叽嘟、脆条、蒸年糕等，香甜可口，让人回味无穷。靖西香糯凉粽入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单。