【虾饺】广东特色小吃：虾饺

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。鲜虾饺入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。

中文名：虾饺

外文名：Shrimp Dumpling