云吞面

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，入选“中国十大名面”之一。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，一般分为广式云吞面和港式云吞面。广式云吞面在同治年间由湖南传入，是一种云吞汤面，讲究汤底、面、云吞，三者的融合，其中以广州最为出名。云吞面，于2013年入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。

中文名：云吞面

外文名：Wonton Noodle

分类：粤菜，广东

口味：口感润滑

主要食材：面，面条，云吞，大地鱼上汤

发源地：广东省广州市

烹调时间：15秒-20秒