横沥汤粉 广东 • 惠州 横沥汤粉是广东省惠州市最受欢迎的传统名小吃，属于粤菜系。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉，横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩，横沥汤粉荣获“惠州十大名小吃”称号，年销五千万，横沥汤粉之所名扬惠州，乃至市外，是全横沥人民多年共同努力的成果，其味由胡椒粉占味，微辣，再加虾壳、猪骨等熬汤，汤味香浓，非味精汤可比，所以广受当地食客们的喜爱。中文名：横沥汤粉分类：粤菜、惠州小吃口味：咸香可口主要食材：虾粉、猪肉丸、骨头汤、卤猪脚等等流行地区：广东省惠州市所获荣誉：惠州十大名小吃
