天水馓饭

天水馓饭是天水地区常吃也最普通的一种美食，是由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状，再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等（依照个人口味可做自己喜欢的下饭菜）搭配，因其做法简单速成，味道独特而成为天水著名的特色小吃之一。天水馓饭关键是要配好菜，吃馓饭必配的菜，就是浆水做的酸菜、香喷喷的油泼辣子、凉调红萝卜、炒洋芋丝、炒茄子、炒辣椒等，还有一碗浆水，冬天还有麻菜。一碗玉米糊糊配上些菜肴，不仅成为了天水的特色，更能够俘获外人的胃。

中文名：天水馓饭

别名：天水散饭

主要原料：玉米面，小麦粉，土豆，酸菜

是否含防腐剂：否

主要营养成分：玉米面，小麦粉，土豆，酸菜

主要食用功效：营养价值高

适宜人群：老少咸宜

储藏方法：新鲜制作