港门粉

港门粉是港门的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃。港门粉是当地的渔民发明的一种细粉，也就是“粉汤”，是海南米粉的一种，用的是米浆压成的薄层米皮。海南的汤粉大多是搭配牛肉干、猪肉丝等，而三亚港门粉是用海鲜做辅料，所以港门粉口感很清甜鲜美，细嫩的米粉再配上鱼片、虾饼、花生碎、豆芽、虾皮、酸菜、炸芝麻等等，最后浇上猪骨和海螺熬成的高汤，撒上葱花，一碗色香味俱全的港门粉就可以上桌了。

中文名：港门粉

外文名：Gangmen Rice Noodles

主要原料：手工制成的米粉，香脆的鱼饼，有炸猪肉粒，墨绿色的酸菜，黄色的豆芽菜，炸花生，嫩绿色的葱花，海鱼汤

分类：海南小吃

食物特色：多味浓香，柔润爽滑