禹州十三碗 河南 • 许昌 • 禹州 禹州十三碗完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。中文名：禹州十三碗外文名：Yuzhou thirteen bowls分类：豫菜口味：选料考究，做工精良主要食材：大肉、豆腐、焖子、粉条地区：河南禹州地区
