淇河缠丝鸭蛋 河南 • 鹤壁 • 淇滨 淇河缠丝鸭蛋是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。其特点：个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，其特点：口感细腻，鲜而不腥，营养丰富。中文名：淇河缠丝鸭蛋产地名称：河南省鹤壁市品质特点：口感细腻，鲜而不腥，营养独特地理标志：农业部农产品地理标志批准文号：农业部公告第1517号批准时间：2010年12月24日
