三头一掌 浙江 • 衢州 • 柯城 分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。最主要是辣的欢、香，完全抵不住诱惑。中文名：三头一掌主要原料：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，磷、钙、维生素及卵磷脂副作用：无
