宜昌顶顶糕

顶顶糕是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一,也是宜昌著名的特色小吃之一。顶顶糕采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料,放入特制的小木格或者竹杯内,置火上蒸几分钟,取出后,用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯,清香味甜,最受老人和小孩的喜爱。【详细】