鲁山揽锅菜 河南 • 平顶山 鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系平顶山地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。中文名：鲁山揽锅菜主要食材：五花肉，蕨菜
