闻喜葱花饼

闻喜葱花饼是运城闻喜县地方名吃，与山西削面、平遥牛肉齐名，被誉为山西三大名吃之一。闻喜葱花饼制作历史悠久，起源于明代，相传，当时在闻喜县衙门口有一家小吃铺，其以特殊工艺用面粉、油、葱花烙烤出的烤饼，层多且薄、皮脆酥香、色泽黄亮、余味悠长，深受当地人和过往客商的青睐，渐渐名扬三晋，成为运城传统名吃。Maigoo美食小编推荐运城其他特色小吃：芮城泡泡油糕、万荣脆皮油糕、夏县油糕、万荣宝井火烧、河津翻鏊等等。