梅汁蒸鳗鱼 梅汁蒸鳗鱼是汕头一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以鳗鱼入菜，以其独特的烹调手法令人大快朵颐之后不能忘怀，故也有没尝“梅汁鳗鱼”，枉称去过樟东的说法。这道菜的制作不算复杂，却因配搭巧妙，烹调得当，竟达到“此中有真味，欲说实无词”的境界。【 详细>>】中文名：梅汁蒸鳗鱼主要食材：乌耳鳗(鳗鲡分类：粤菜系配料：姜、葱白、红椒
