麻辣拌

来抚顺不吃麻辣烫那就好像是没有去过一样，麻辣烫是当地的一道最有特色的美食，也是可以让人过瘾的美味。在麻辣拌里面最重要的就是在里面的汤汁，这种秘制的汤汁是可以根据自己的口味来进调配的，其中主要是一种酸甜中带着咸咸微辣的味道。在这里面最主要的是有油土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等等的食材。每一口下去那种鲜香中带着麻辣酸香的味道，真的是会越吃越顺口，绝佳。

中文名：中国麻辣拌

外文名：Spicy Party

分类：辽菜，小吃，天津菜，东北菜

口味：甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等（依照个人喜好）

主要食材：土豆、海带结、豆皮，甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、素丸子，鱼丸、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、金针菇

分布地区：抚顺、沈阳、辽阳、鞍山、太原