乡宁白面油糕

乡宁白面油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是山西一带最具代表性的地方风味小吃之一。原料有白面、糖、油,是山西一道特色小吃,其圆如饼、形似鼓、色如铜、香味扑鼻,在透风情况下放盘子里不遮盖,七八个小时内仍保持皮脆。

中文名:乡宁白面油糕

原料配方:白面1千克水1.2千克糖300克

地点:山西省

类型:一道特色糕点